大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广西贵港地方特色的问题,于是小编就整理了5个相关介绍广西贵港地方特色的解答,让我们一起看看吧。
贵港有以下几个特色东西:
贵港莲藕:产自广西贵港,具有产量高、质地脆、肉质厚实、味道鲜美、营养丰富的特点。
龙眼:主要产自广西的钦州、玉林等地,果实大、果肉厚、核小、甜度高的特点。
罗秀米粉:产自贵港市桂平市罗秀镇,具有细嫩、软滑、爽口、耐煮的特点。
贵港覃塘毛尖茶:产自广西贵港市覃塘区,具有条索肥壮、匀整、净亮、毫多、嫩香、汤色绿、滋味浓醇甘爽、叶底嫩绿鲜活的特点。
罗秀米粉:产自贵港市桂平市罗秀镇,以爽滑柔韧、清香可口、炒而不烂、煮而不糊的特点。
贵港大头鱼:产自广西贵港的郁江和浔江水系,具有头大身小、肉厚刺少、肉质鲜嫩、高蛋白低脂肪的特点。
平南渔牧生态粉:以农家土鸡、土鸭等原料,***用原始石磨制成,味道鲜美、营养丰富。
以上是贵港的一些特色东西,其中贵港莲藕、龙眼、罗秀米粉、贵港覃塘毛尖茶等是比较有代表性的。
肉丸是手工打制的,非常鲜美弹牙,十分具有特色。豆腐角是方形的油豆腐。跟潮汕牛肉丸不一样的是,贵港的肉丸个头小巧玲珑,本地人一般叫肉蛋,个个爽脆弹牙,配上油炸豆腐和高汤,不管是当小吃,还是主食,抑或是一道汤...
贵港著名小吃有:桂平绿豆糕、肉丸豆腐角、香煎糍粑、桂平狗肉、水煮螺蛳粉、肉糕、酸嘢、粉饺、罗秀米粉、米粽。
桂平绿豆糕
桂平绿豆糕,是贵港的小吃之一,以绿豆为主料制作的菜品,桂平绿豆糕是桂平的美食代表,桂平绿豆糕细嫩、甘滑、清香,甜而不腻,融糕点和清凉补品两特点于一体,绿豆糕如柠檬,嫩绿莹润,有如碧玉,品尝时佐之以西山茶,味道更佳。

肉丸豆腐角
广西贵港的土特产品很多,首先有庶糖,白糖的甘蔗、白蔗、黑蔗。
桂平的麻洞荔枝。
武乐乡的橘子。瓦塘乡的黄皮果。
平南丹竹镇的淮山、粉葛,还供给港澳地区。
贵港的特色小吃有很多,以下是几种比较有代表性的:
1. 贵港米粉:贵港米粉以其细嫩爽滑、味道鲜美而闻名。贵港米粉配料丰富,有牛肉、猪肝、猪肺、猪肠、猪皮、瘦肉、肥肠、肥肚等等多种食材,口感丰富、营养丰富。
2. 粽子:贵港的粽子以糯米、红豆、猪肉、咸蛋黄等为主要食材,口感鲜美,外皮糯而不粘,内馅饱满。
3. 老友粉:老友粉是一种口感软糯、味道鲜美的粉条,常常搭配豆腐、猪肝、猪肠、猪肚等食材一起食用,口感独特。
4. 油炸花生米:贵港的油炸花生米口感酥脆、香甜可口,是很多当地人的最爱。
5. 沙茶面:沙茶面是贵港的一种传统特色小吃,以烧烤牛肉、花生碎、豆腐皮、沙茶酱、黄豆芽、大葱和辣椒等为主要原料,口感香辣鲜美。
以上是一些比较有代表性的贵港特色小吃,当然还有其他很多好吃的小吃,也欢迎您去贵港品尝。
1.覃塘莲藕
覃塘莲藕是广西一个出名的特色美食,素有“藕中之王”的美誉,因其藕体鲜嫩、味道清香、口感粉酥而名扬区内外。覃塘莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。
用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。
2.平南石硖龙眼
平南石硖龙眼是广西贵港市平南县的特产。平南石硖龙眼鲜果具有肉厚核小、味甜清香,肉脆爽口,易剥皮、易离核和耐贮运的特点。
平南县具有适宜石硖龙眼生长的独特的土壤和气候环境,因而生产的石硖龙眼质优味美。平南县石硖龙眼因果大、核小、肉厚、爽脆等特点受到广大客商的青睐。
3.社坡腐竹
社坡腐竹是在传统工艺基础上,选用精纯黄豆,***用先进的生产工艺和设备,所生产的腐竹具有色、香、味俱全,营养价值高的特点,深受消费者喜欢的特点,腐竹含蛋白质丰富而含水量少,这与它在制作过程中经过烘干,吸收了其精华,浓缩了豆浆中的营养有关;此外,腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的效果。
到此,以上就是小编对于广西贵港地方特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于广西贵港地方特色的5点解答对大家有用。
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