地方特色鸡肉做法,地方特色鸡肉做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色鸡肉做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍地方特色鸡肉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 唐扬鸡块做法？
2. 假鸡肉正宗做法？
3. 凤祥的黑椒鸡块做法？

唐扬鸡块做法？

食材:鸡腿 三个 、 黑胡椒 适量 、 蒜泥 适量 、 酱油 一大勺 、 淀粉 45g 、 姜泥 适量 、 味淋 一大勺 、 蛋液 1/2 、 柠檬汁 一小勺 、 大葱沫 适量 、 盐 一勺 、 清酒 少量 、 香油 半勺

烹饪步骤

步骤1/8

鸡腿肉洗净去骨 切小块

步骤2/8

鸡块放入保鲜袋里 ，清酒、放味淋酱油柠檬汁各一勺、适量盐、葱末姜泥蒜泥、黑胡椒、淀粉、1/2蛋液、半勺香油

步骤3/8

调料揉搓均匀，口袋系紧，放冰箱冷藏一小时

步骤4/8

热锅倒油，油温170度左右

***鸡肉正宗做法？

步骤 1：
整块猪肉放水里煮

步骤 2：
看表面熟了拿出来切

步骤 3：
切小点后，再放水里煮沸

步骤 4：
如果不熟，可以再切小一点

步骤 5：
全熟，盛起来

步骤 6：
蒜放生抽里泡一会，这样更香

步骤 7：
淋上，就可以吃了

材料

三黄鸡四分之一只（重约300克），

鲜香菇20克

腐竹20克（提前用水泡发）；

豆瓣酱、生姜、葱、料酒、胡椒粉各适量

做法

1.鸡脯肉加调料稍微腌制备用，香菇洗净后挤干水分切成片，泡发的腐竹挤干水分后切成长约 3厘米的段，生姜切片，葱切末

2.热锅放油，下入鸡肉和姜片，姜炒出香味，鸡肉炒至变白

3.下入香菇，炒至香菇变软；

4.放入腐竹、豆瓣酱（可放可不放，根据个人口味）与适量的盐炒匀；

凤祥的黑椒鸡块做法？

主料

鸡腿2个

辅料

盐5克黑胡椒3克面粉10克淀粉10克鸡蛋1个食用油200毫升

步骤1

新鲜的鸡腿，剔除骨头。

步骤2

切成鸡块，加入盐与黑胡椒粉。

步骤3

加入面粉与淀粉。

到此，以上就是小编对于地方特色鸡肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色鸡肉做法的3点解答对大家有用。