岭南粽子地方特色,岭南粽子地方特色介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于岭南粽子地方特色的问题，于是小编就整理了4个相关介绍岭南粽子地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 一共有多少种粽子？分别是那几种？
2. 醒狮酥什么味道？
3. 横县特色小吃？
4. 过年了，你家吃粽子嘛？

一共有多少种粽子？分别是那几种？

粽子可以分为以下几种分类：1.菜肉粽——绿豆粽、花生粽、莲蓉粽、咸肉粽、五香肉粽等。

2.甜粽——糯米桂花香粽、鲜肉蛋黄粽、糖枣粽、糯米豆沙粽、糯米红枣粽等。

3.地区性粽子——龙舟粽（江南）、麻油粽（台湾）、咸蛋黄粽（岭南）、鲜肉粽（山东）、豆沙粽（苏南）等。

由以上分类可以看出，粽子的品种是非常多且丰富的。

醒狮酥什么味道？

莲蓉味。

陈小东独创的一款“岭南醒狮酥”在网络走红，他创新性地将佛山文化名片醒狮的元素和油酥糕点结合起来，赋予中式面点新的生命力。

油酥是经典的广式点心，以往的出品都比较简单，1999年出生的新顺德人陈小东独辟蹊径，不光制作出了“岭南醒狮酥”，还结合端午节文化元素，制作出龙舟酥、粽子酥。未来还将制作十二生肖酥，以期将更多潮流元素融入菜品中。

横县特色小吃？

横县有很多特色小吃。
1. 横县米粉，是横县最出名的小吃之一，口感Q弹，香气四溢，非常受当地人和游客欢迎。
2. 横县珍珠鸡，鸡肉鲜嫩，味道香甜，再加上特制的调料和米饭一起食用，口感更佳。
3. 横县养生鸭血粉，由鸭血、米粉、猪骨汤等多种配料制作而成，营养丰富，是当地老少皆宜的美食。
虽然横县有很多特色小吃，但仍需注意食品卫生问题，避免食品安全事故的发生。

横县鱼生

　　“横县鱼生”又俗称“两片”,历来被横县人称作“县菜”,它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格。在南宁,乃至整个岭南地区,熟悉横县的人都把鱼生与横县同等在一起,称横县为鱼生之乡

过年了，你家吃粽子嘛？

过年了，我们北方要吃饺子，没有吃粽子的习俗。我们只有在端午节的时候才吃粽子。

过年的饮食，在北方有这样的说法：“初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。”

所以，在北方，大年初一要吃饺子，初二吃面条，初三吃合子（用面包好馅，然后像烙饼一样烙熟），合子，合有和和美美之意。初四吃烙饼炒鸡蛋，初五吃饺子（又叫破五，意思是过了初五，人们就可以离开家出门了，一般的商家在初五就可以开始营业了。），初七是人日，要吃长寿面，也有吃豆腐的习俗。

过年包粽子是地处岭南的广西中部南部，广东粤西地区和越南特有的习俗，我妈妈不喜欢吃粽子但是春节都会包几个，春节祭祖的时候没有粽子不算祭祖，南方乡下逢年过节都喜欢祭祖，也是习俗

我家及家乡过年无吃粽子的习俗，但端午节可吃粽子和包子，粽子大都是纯白糯米用粽叶即过去农村遮雨的斗笠上那种蓼叶包制而成，米香加粽叶的清香沾白糖，香甜软糯。

我小时过年不吃粽子，但正月初一起早上必吃醪糟汤九丸，都是自制，糯米浸泡好后磨浆，用白纱布吊干水再晒干是汤丸粉子，心子用鸡油，猪油加芝麻粉，花生碎，陈皮碎制成。

我知道成都下辖有个县叫大邑，那里的人过年家家户户要包粽子，糯米，红豆，腊肉颗粒，花椒，可自制，也可去街买，邻居有时也相互送几个，均是咸味，他们过年吃粽子的来源不清楚。

今非昔比，想吃什么，市场繁荣，物资过胜，整个中国就是大超市，各种食品应有尽有，如想吃五芳斋的粽子，网上下单，最长一周货到家里，但要牢记管住嘴，迈开腿的忠告，粽米加蛋黄，叉烧肉的粽子好吃，怕不消化，血脂升高，只能忍住，小时想吃吃不上，今天有吃的不敢吃。但今天我与女儿还是到永旺超市去买了各种年货慰劳自己，也为送旧迎新增加喜感。

祝大家新年快乐，万事胜意！！！

到此，以上就是小编对于岭南粽子地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于岭南粽子地方特色的4点解答对大家有用。