地方特色蒿子粑粑-蒿子粑粑的特点和做法

本文目录一览：

• 1、安徽蒿子粑粑的做法
• 2、蒿子粑粑是哪里的特产
• 3、蒿子粑粑是哪里的特产?蒿子粑粑的由来
• 4、蒿子粑粑是哪里的特产?
• 5、清明节吃的粑粑叫什么

安徽蒿子粑粑的做法

把揉好的面团用刀分成若干份，包入红豆馅。（8）包好以后，将面团放在蒸锅中。如果直接放在蒸笼上一定要刷一层油。（9）包好的蒿子粑粑冷水下锅后，蒸锅上汽蒸十分即可。

先在锅中加入10g盐，水开后倒入200g蒿子。焯水30秒后捞出，放入凉水中。将蒿子捞出，挤干水分。反复揉搓，将它切成末。在碗中倒入300g糯米粉，放入少量的盐。准备100g70度的温水，放入10g糖。

制作方法：糯米淘洗后晾干。将糯米磨成米粉。把腊肉及香葱一起炒成腊肉馅。篙子洗干净后剁碎煮熟。将篙子和米粉揉在一起，要点力气的。做好后准备上蒸笼的粑粑。蒸熟了的粑粑。

蒿子粑粑的做法步骤 首先要选择没有污染的蒿子地，摘取嫩尖。 步骤2 回家把它择干净，放到盆里清洗干净，我一共洗了八遍。然后烧两壶开水淋在上面汆烫一下（一定要把叶子充分的烫软），然后打开水龙头用冷水漂洗直至水变冷再多冲几次。

蒿子粑粑的简单做法 主料：糯米粉 辅料：腊肉、葱 调料：食盐 做法 糯米淘洗后晾干。将糯米磨成米粉。把腊肉及香葱一起炒成腊肉馅。篙子洗干净后剁碎煮熟。将篙子和米粉揉在一起，要点力气的。

蒿子粑粑是哪里的特产

1、蒿子粑粑是安徽江淮江南、江西、贵州、浙江、湖南等南方地区的特产。蒿子粑粑的主要食材有米粉（糯米粉、粳米粉、籼米粉）、腊肉、蒿叶（白蒿、牡蒿）。

2、安徽江淮江南、浙江、江西、湖南等南方地区的特产。蒿子粑粑，是以加入一种绿色野菜（蒿子）为特色的，主要用米制做的地方特色糕点，主要流行于安徽江淮江南、浙江、江西、湖南等南方地区。

3、蒿子粑粑是安徽六安的特产。蒿子粑粑是安徽六安地区的一种特色小吃，口感香脆，味鲜色美，软软糯糯，外皮焦香，是和艾草独特香味完美结合。

蒿子粑粑是哪里的特产?蒿子粑粑的由来

蒿子粑粑是安徽江淮江南、江西、贵州、浙江、湖南等南方地区的特产。蒿子粑粑的主要食材有米粉（糯米粉、粳米粉、籼米粉）、腊肉、蒿叶（白蒿、牡蒿）。

蒿子粑粑是安徽六安的特产。蒿子粑粑是安徽六安地区的一种特色小吃，口感香脆，味鲜色美，软软糯糯，外皮焦香，是和艾草独特香味完美结合。

蒿子粑粑是安徽、浙江、江西、湖南、贵州等地的特产。蒿子粑粑是一种用蒿子菜和米等材料制作的一种地方特色糕点，主要流行于安徽。浙江、江西等地，是一种具有地方性特点的糕点。

蒿子粑粑，是以加入一种绿色野菜（蒿子）为特色的，主要用米制做的地方特色糕点，主要流行于安徽江淮江南、浙江、江西、湖南等南方地区。每年农历三月三日吃蒿子粑，是江南、江淮一带民间传统风俗。

蒿子粑粑是哪里的特产?

1、安徽江淮江南、浙江、江西、湖南等南方地区的特产。蒿子粑粑，是以加入一种绿色野菜（蒿子）为特色的，主要用米制做的地方特色糕点，主要流行于安徽江淮江南、浙江、江西、湖南等南方地区。

2、不是湖南特产。蒿子粑粑是安徽六安地区的一种特色小吃。

3、蒿子粑粑主要流行于安徽江淮江南、浙江、江西、湖南等南方地区，是以加入一种绿色野菜（蒿子）为特色的，主要用米制做的地方特色糕点。蒿子粑粑主要食材有米粉（糯米粉、粳米粉、籼米粉）、腊肉、蒿叶（白蒿、牡蒿）。

清明节吃的粑粑叫什么

青团 青团又称为艾叶粑粑、清明果、艾糍、清明团子，是我国部分南方地区清明节的一种传统美食，青团是由新鲜艾草和糯米粉制作而成的，吃起来口感软糯清香，并且青团还是江南地区一带人清明节用来祭祀祖先的必备食品。

清明节吃的粑粑叫什么1 清明节吃的粑粑叫做蒿子粑粑，别名为青团。蒿子粑粑是以蒿叶（白蒿、牡蒿）、米粉、腊肉、食盐、白糖、植物油等为主要原料制作而成。其颜色呈现出鲜绿色，是一种具有地方特色的美食。

清明粑，又叫黄草粑，为清明节节日食俗，是一道特色传统小吃，流行于贵州及浙江西南等地区。四川地区又称清明菜粑粑，清明粑的制作历史已有100余年，解放前后贵州各地就有许多专营点。

清明粑粑又叫篙子粑粑，它属于皖南特色的清明小吃，随着它走遍全国，它拥有另外一个雅称—-青团，它以口感Q濡深受大众的喜爱，如果想对清明节吃的粑粑叫什么感兴趣的话，下面的文章就是不错的选择，值得大家收藏和借鉴。