地方特色糯米小枣,地方特色糯米小枣图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色糯米小枣的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地方特色糯米小枣的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米大枣糕家常做法？
2. 糯米松糕的做法？
3. 江米粽的做法？
4. 包粽子糯米要控水吗？

糯米大枣糕家常做法？

1、食材用料：糯米800、小枣400克；

2、糯米洗净，小枣洗净加凉水泡4一6小时；

3、用手指一捏就碎就行了；

4、然后准备八寸活底模具，上面发上湿蒸布，先均匀放一层小枣，然后放一层糯米，再放一层小枣，放一层糯米；

5、上蒸锅大火半小时，熟后趁热拿出，手沾凉水拍实，放入模具去到蒸布，用铲子沾凉水再次压实，凉后脱模，用切刀沾凉水切成块，成品完成。

糯米松糕的做法？

1· 糯米淘洗，清水浸泡一天，用手指可轻松碾碎的程度最好

2· 糯米沥干水，装食品袋，用擀面杖将糯米碾碎，细颗粒状有口感些。

3· 灰枣洗净，去核，剪碎，干桂花绵白糖混合拌匀

4· 粽叶浸泡至软，用刷子将两面刷洗干净，垫蒸屉

5· 蒸屉铺一层糯米粉，一层小枣，再一层糯米粉，一层蔓越莓葡萄干，最上面再盖一层糯米粉，进蒸锅蒸40分钟

6· 撒入小枣

7· 撒蔓越莓葡萄干

8· 蒸40分钟，出锅。

1、糯米粉3碗与粘米粉半碗混合均匀，红糖100克与白糖50克用50-60克开水搅拌溶化后，稍凉倒入粉中，用双手来回搓拌；分几次慢慢加入150毫升水，双手搓碎，不能结块结团。最后达到的效果是抓起一把粉可以捏成团，稍加搓捏又可以散开的状态。将粉用筛子筛过，粗细分开。静置2-3小时使之充分吸透回软饧发。

2、将五花肉或肥肉切成小粒用盐腌制，核桃仁炒熟后切小粒；蜜枣切小粒，加上葡萄干、炒香的白芝麻、桂花等，一起拌入到糯米粉中。

3、八角铁皮松糕模具内用油抹过，先撒一层粗粒的糯米粉在模具蒸屉底部，防止漏孔漏下，再撒筛过的细糯米粉至八九分满，不能压实，确保松散。锅内水烧滚，将盛满糯米粉的模具放上，加盖大火蒸15-20分钟。

4、将红枣切片，小葱整棵摆放在松糕表面，摆出花形；轻轻压一下红枣花瓣。

5、出锅，将模具倒扣过来，果仁松糕就脱模而出。

江米粽的做法？

江米粽子的原料： 江米、芦苇叶、马莲草　　

江米粽子的辅料：小枣、红豆沙　　

江米粽子的做法：　　

1、用开水将粽子叶煮5分钟，关火后放入马莲草焖一会，那样粽子叶不容易破；小枣用温水泡3至5分钟。　　

2、取2-3片泡好的粽叶，折成圆锥形状，底部放入泡好的小枣一颗。　　

3、填进江米，把豆沙馅夹在江米中间，　　

首先，将糯米泡水，然后将泡好的糯米和红豆、花生、肉等馅料混合在一起，搅拌均匀。

接着，将粽叶用开水烫软，然后将糯米和馅料包裹在粽叶中，用细绳子绑紧。

最后，将粽子放入锅中，加足够的水，煮约2-3个小时即可。煮的时间要根据粽子的大小和材料的种类来决定，煮熟后取出即可享用。江米粽子口感软糯，香甜可口，是一道美味的传统食品。

包粽子糯米要控水吗？

你好，我是家厨美食，很高兴回答你提出的（包永粽子糯米需要控水吗）这个问题
端午节马上就要到了，我们家家户户都要包粽子来纪念我们伟大的诗人屈原，我国的南北方饮食文化有一些差异，今天我代表北方地区推荐一种江米小枣粽子的制作方法，请看下面详细的步骤，制作过程因为地域不同，可能会有些差异
食材：江米，小枣
工具：提前煮好的芦苇叶，芦苇叶经过高温煮过在包制过程中不易开裂
做法：1.准备空盆一只，放入江米加冷水泡一个小时左右，让江米吸收水分
2.把小枣洗干净，放入泡江米的盆中一起浸泡
3.芦苇叶一般时候都是提前煮出来叠好的，我们这里就忽略不讲了，包粽子的手法不太好用文字描述，相信大家也都会做的，稍后上图解
希望我的回答能帮助你！

到此，以上就是小编对于地方特色糯米小枣的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色糯米小枣的4点解答对大家有用。