地方特色食品自制,地方特色食品自制方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色食品自制的问题，于是小编就整理了3个相关介绍地方特色食品自制的解答，让我们一起看看吧。

1. 学做小吃哪个APP好？
2. 想自己拍点美食，自己做饭，应该准备什么？怎么拍？
3. 株洲有什么美食和特色小吃可以推荐一下吗？

学做小吃哪个APP好？

很高兴回答这个问题

1，今日头条，里面的美食视频可以领域各种美食，教程，头牌。

2，抖音，我关注了很多美食抖音，从小吃到大餐，从堂食到外卖。

3，下厨房，正规教程后的各地网友的自我发挥，观后蠢蠢欲动，必须走进厨房。

你好，我是花椒很开心回答你的问题。

今日头条APP

学做小吃的APP首选肯定是头条上啦，因为头条上有很多的美食达人，各种好吃的学习***。步骤详细，材料齐全，学做小吃必须是今日头条。今日头条上有很多新鲜好玩的美食，我疫情在家会根据家里的食材跟着***一起做。

下厨房APP

下厨房也是一个不错的学做菜的平台，有海量菜谱，即有***的，也有文章的，各种各样的美食，都可以跟着步骤来学习。下厨房是我最长用的一个APP，比较方便，成功率也很高。

小红书APP

小红书APP上也有美食文章，也可以跟着***、文章一起来做好吃的。但是小红书我用的不是特别多。

以上就是我比较常用的学做小吃的APP，大家可以根据自己的喜好选择APP。如果你有觉得不错的APP也可以分享给我哦。

想自己拍点美食，自己做饭，应该准备什么？怎么拍？

你好：我是西米su英子，很高兴回答你的问题，你想拍美食，那你一定爱做美食

1*你可以去看看别的美食领域是怎么拍的2*拍美食最好是在网上买一个小型三角架，有了这个你在拍照的时候就很方便，比较专业的人还有很多道具的

3*如果你确实想做美食，你可以上西瓜大学学习。

您好，很高兴回答你的这个问题，我是宝妈雨露，平常也是自己做饭，自己拍照，目前也是在学习美食拍摄当中，个人建议仅供参考：

1、手机：首先我们拍摄美食最基本的是需要一部手机，刚开始学习拍摄，不建议投资太多，平常用的手机即可。

2、固定手机的三脚架：需要一个固定的三脚架固定手机，这样我们在做美食时就不用一只手换来换去啦，有三脚架还是比较方便的

3、制图软件或是***剪辑软件：

①修图的可以用美图秀秀，黄油相机

②制作***剪辑的APP建议选择剪映，一闪，猫饼，快剪辑等

主要是注意拍摄环境干净卫生，***时长适宜，横排，16：9的画面比例

以上是个人在拍摄过程中学习的内容，希望可以帮到你，谢谢

我们在微博或者朋友圈里，看到过各种博主po过的好看又有食欲的美食照吧。

例如这样：

拍出漂亮的美食照片可是活跃在社交网络的现代人必须掌握的一门技巧，苦恼自己拍不出这么有食欲的美食照？不用担心。今天我就手把手教你如何把美食拍得更诱惑！

注意角度

拍美食就像***一样，找好角度很重要！不同的情况有不同的适应角度，但大致归类来看，可分为0°、45°、90°三种。

① 0°

这里的0°视角不是真的指真正要0°拍摄，而是低角度拍摄。

这样拍摄可以突出美食的层次感。低角度纳入背景，不仅可以拍摄食物，更有就餐环境带来的氛围感。例如层层叠叠的松饼、提拉米苏、或是渐层分明的调酒。

如果是镜面的桌子，还能拍出倒影哦~

② 45°

株洲有什么美食和特色小吃可以推荐一下吗？

株洲的美食和特色小吃

1、株洲什锦菜

湖南省株洲市的著名特色小吃，由多种蔬菜制成的咸菜配合而成。株洲什锦菜主要制作原料有莴笋、刀豆、菜瓜、萝卜、辣椒、大蒜、酱油、麻油、糖精、姜、大头菜等。

2. 建宁腊味合蒸

"腊味合蒸"以各种腊熏制品同蒸，风味独特，是湘菜中传统风味名菜。此菜腊香浓重，咸甜适口，色泽红亮，柔韧不腻，稍带厚汁，且味道互补，各尽其妙。也是株洲传统美食中不可错过的一道美味。

3. 黄焖黑山羊

羊肉白煮八成熟，捞出拆骨切块，油爆后以原汤焖之，这是株洲人流行的吃法。

4. 沙坡里水鱼

在株洲，说到吃水鱼，人们自然就会想到沙坡里。因为沙坡里水鱼是株洲绝无仅有的水鱼系列菜肴，且原汁原味都极具本地乡土特色。

5、攸县香干

① 株洲什锦菜

株洲什锦菜是什锦菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于苏菜系，湖南省株洲地区汉族传统腌制品，家常菜，由多种蔬菜制成的咸菜(半成品)配合而成，各地做法不尽相同，此菜不少于10种蔬菜炒制而成，当地特产与南北口味进行搭配，清淡可口，健体补虚、益脑安神之效。② 醴陵黄菜

黄菜，湖南醴陵汉族传统名菜，属于湘菜系，从外形看，它确实是不入眼的一道菜，它的原料是大青菜又称芥菜，是醴陵特有，炒醴陵黄菜还是有讲究的，无须放味精之类，吃的就是黄菜特有的“沤”味，原汁原味原生态，老少皆宜。

③ 炎陵柰李

炎陵柰李属小乔木，树冠半圆形，枝条丰立或炎陵柰李属小乔木，树冠半圆形，枝条丰立或半张开，三月上中旬开花，七月下旬至八月上旬成熟，正值水果淡季上市，倍受顾客青睐。炎陵县柰李果大形美，核小肉厚，质脆致密，风味浓甜，清香可口，果实心形似桃，果皮黄绿色，果肉***，半离核。

④ 茶陵脐橙

湖南株洲著名的八道特色美食，你最喜欢哪道呢？

雪里红炒肉末：是一道美味可口的传统名菜，在江南地区尤为流行。

攸县米粉：其质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大老百姓的喜爱！

麻仁香酥鸭：该菜品注重工艺造型，讲究原料配合，形态美观，色调柔和，集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体，深受四方宾客欢迎。

排骨烧马蹄：味道鲜美，排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效，而马蹄性凉，具有祛热解暑的功效。

海米芹菜：海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜美，即有海米的鲜味，又有芹菜的清香。

醴陵焙肉：醴陵熏制的焙肉色泽亮黄，盐味浸润，肉香内敛，格外香醇。醴陵焙肉与醴陵炒粉和仙都辣酱鸭为醴陵饮食名片，深受当地人的喜爱。

矮子馅饼：面皮的口感很像层层叠叠的苏式月饼，疏松又不油腻。皮酥软，不粘牙，入口即化，馅香糯，不很甜，回味无穷。

攸县香干口感滑嫩、韧性足、口味纯等，是一道老少适宜的湖南特色家常菜。

1、醴陵酱板鸭

这远的不说，就说现在遍布咱大街小巷的仙都酱板鸭，那就是醴陵酱板鸭。那味道可真是够劲。相信大家肯定都爱吃，什么看电视的时候、喝酒聊天的时候、甚至打麻将的时候，都忍不住拆上一包解解馋。

2、米线鱼

米线鱼的原料包括鲈鱼、米线、金针菇、木耳、青笋，调料可用豆瓣酱、蛋清等。米线鱼属于半主食，其中有米线，等于菜也有了饭也有了。而根据咱株洲人的口味，米线鱼还可以放入辣椒、花椒等进行调味，光看着是不是就流口水了？

3、炎陵酿豆腐

酿豆腐，是客家的常见小吃。制作时，把豆腐斜切成约一寸见方的三角块，投入油锅中炸一会，取出沥干，再切开，在里面放入调有糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料，吃时再撒上些胡椒面、葱花，味道尤为鲜美。

4、血卤鸭

血卤鸭的做法，并不难，简单的操作便可换来可口的美食。 另外，道菜鸭味十足，脆嫩爽口，满口奇香，是你下酒下饭的不错的选择哦。

5、组庵鱼

翅组庵鱼翅又叫红煨鱼翅，是咱湖南省汉族传统名菜。此菜颜色淡黄、汁明油亮、软糯柔滑、鲜咸味美、醇香适口。组庵鱼翅用料讲究，制作独特。此菜味道醇厚，鱼翅糯软，营养丰富，实为菜中珍品。

到此，以上就是小编对于地方特色食品自制的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色食品自制的3点解答对大家有用。