自贡贡井区地方特色,自贡贡井区地方特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自贡贡井区地方特色的问题，于是小编就整理了2个相关介绍自贡贡井区地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 自贡特色盐文化介绍？
2. 自贡有什么好吃的？

自贡特色盐文化介绍？

自贡市区龙凤山下的西秦会馆，是闻名遐迩的自贡市盐业历史博物馆所在地。6根赤红大柱撑起了层层高指的飞檐，塔形屋顶巍峨雄奇，仿佛展翅的巨鹏即将腾空而起。西秦会馆是清代陕西籍盐商聚会议事的同乡会馆，既是中国古建筑宝库中的艺术精品，又是盐业发展史上不可多得的文物。

1959年，***倡议建立自贡市盐业历史博物馆，并亲定选址西秦会馆，郭沫若题写馆名。这是中国唯一一座井盐史专业博物馆，现为国家一级博物馆、自贡世界地质公园核心园区。走进这座古建筑群，四川两千年井盐文明的史诗画卷铺陈开来。

“千年盐都”名不虚传

沿着绿荫下的青石阶梯拾级而上，进入序厅，一座古铜色盐工凿井雕塑赫然在目。盐工身材魁梧，手握200多斤重的凿井钻头(俗称铁锉)，正用力凿向脸盆大小的井口(俗称井帽子)。铁锉和井帽子都是从自贡盐场征集而来，是当年盐场工人使用过的。在自贡这片土地上，盐工们曾先后开凿了1.3万多口盐井。1939年，自贡因盐设市，从境内的自流井和贡井井名中各取第一个字，就成了“自贡”。

博物馆展出的中国盐产区位图显示，自贡有近2000年的产盐历史，自贡第一口盐井“富世盐井”开凿于东汉章帝年间，在当时的江阳县(今富顺县)境内。在自贡众多盐井中，燊海井非常出名，它是世界第一口超千米深井，***用冲击式顿钻凿井法于1835年钻成，深度达1001.42米，它的钻成标志着中国古代钻井技术的成熟。现在燊海井还保留着原址原貌，作为景点对外开放。

中国第一口盐井的开凿者是谁？据史料记载，这人正是主持修建都江堰水利工程的李冰。公元前250年左右，李冰带领百姓在广都县(今成都双流)开凿了中国第一口盐井“广都盐井”，从此拉开了中国井盐生产的序幕。

博物馆里的图片和文物告诉我们，早期人们挖掘盐井的方式与挖掘水井并无多大差异，使用的工具都是锄、锸、锤、耜等，完全靠人力挖掘、破碎岩石完成。这种方式挖出的盐井，井口大、井身浅，一般只有几十米，最多上百米深，被称为大口浅井。

自贡有什么好吃的？

自贡美食有：自贡火边子牛肉、贡井龙都早香柚、自贡冷吃兔、鸡婆头、五宝花生、开花白糕、天车牌香辣酱、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒等等。

1、自贡火边子牛肉

自贡火边子牛肉，四川省自贡市大安区特产，中国国家地理标志产品。2012年12月31日，原国家质检总局批准对“自贡火边子牛肉”实施地理标志产品保护。

2、自贡冷吃兔

自贡冷吃兔，四川省自贡市自流井区特产，中国国家地理标志产品。自贡冷吃兔又名浓味冷吃兔、香辣兔，是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。自贡冷吃兔有椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味、滋鲜盐焗味等多种不同口味。

3、五宝花生

五宝花生，四川省自贡市贡井区特产，中国国家地理标志产品。五宝花生产自贡井区五宝镇，包括泥巴花生和洗净花生，品质较好，子粒饱满，完善粒较好，其产品广受欢迎，花生“红衣”成为医药的重要原料。

4、自贡红橘

红橘原产我国，主产四川、福建。其中以自贡红橘较为出名。树势强健，树冠高大，梢直立；果实扁圆形，中等大，单果重100～110克，果皮薄，色泽鲜红，有光泽，皮易剥； 肉质细嫩、多汁、化渣，甜酸可口。

到此，以上就是小编对于自贡贡井区地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于自贡贡井区地方特色的2点解答对大家有用。