地方特色面食饼,地方特色面食饼怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色面食饼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地方特色面食饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 三峰面食饼的做法？
2. 北乡羊肉胡卜饼的做法？
3. 山西省面点三尖饼做法？
4. 搬家饼怎么做？

三峰面食饼的做法？

食材：去皮马蹄肉500克，白糖200克，猪油50克，干糯米粉150克，莲子茸300克，炸肉100克，生榄肉20粒，生油若干。

做法：

1、将马蹄 磨成茸，再将马蹄肉茸、白糖、猪油和匀，倒入已扫油的铁盘上，放到蒸笼内蒸熟，然后趁热加入干糯米粉搋成粉团。

2、取粉团600克，分成20粒，把莲子茸与炸榄肉混合后分成20粒，用粉团分别包入莲茸馅，压扁成圆饼形，面上中心放原粒榄肉1粒。

 3、烧热油镬，放入适量生油，分2次饼放进镬内，煎至呈浅金***，再翻另一面，至两面同一色泽，起镬倒在笊篱里，滤去油分，上碟。

三峰面食饼食材：

南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。

三峰面食饼做法：

1、将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。

2、锅内加油，南瓜饼下油炸至金***即可。

北乡羊肉胡卜饼的做法？

主料

面粉350克 水200克 熟羊肉75克 羊肉汤1大碗

辅料

大蒜8瓣 香菜40克 大葱1根 羊油辣子适量

步骤1水一点点加入面粉中，边加边搅拌，全部成絮状后揉成面团。

步骤2醒面半小时左右。

步骤3面醒好后擀面。

步骤4然后切成大片。

步骤5电饼铛上刷油，热后将大面片放入烙至两面都上花即可，不可烙干。

步骤6稍微晾下，趁热切。

山西省面点三尖饼做法？

1 干面粉200克

2 用温水和好软点平常烙饼面

3 葱，姜碎备用

4 黄酱，酱油香油拌匀

5 放入葱，姜碎。拌匀

6  拌匀

7 放入羊肉馅

8  拌匀

9 在次把一根葱碎放入拌匀

10  拌好

搬家饼怎么做？

　　主料：　　面粉500克　

　调料：食盐适量　　葱少许　　水　　(50度)300毫升　　菜籽油适量　

　搬家烙饼的做法：　　

1.将面粉置入盆内，加入温水用筷子打成絮状　　

2.然后揉面，面要往长里揉，揉到一定程度两头往中间扣接着揉，然后饧十五分钟左右　　

3.大葱（带上些葱绿）顺着切丝，再切成葱花　　

4.加盐，油，少许面粉和匀（加面粉是为了起层次，添加量为调好的葱花油有粘稠感即可）　　

5.饧好的面团下成100克左右的剂子（当然可根据自己的情况来定）　　

6.用擀杖将面擀成长圆形薄片　　

7.抹下调制好的葱花油　　

到此，以上就是小编对于地方特色面食饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色面食饼的4点解答对大家有用。