长治地方特色食物,长治地方特色食物有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长治地方特色食物的问题，于是小编就整理了5个相关介绍长治地方特色食物的解答，让我们一起看看吧。

1. 到长治一定要吃的10大美食？
2. 山西长治美食？
3. 长治名吃？
4. 长治的特色小吃？
5. 长治排行前十的餐厅？

到长治一定要吃的10大美食？

NO.1:羊汤

长治传统美食，汤汁浓郁、肉多味香。

2

/10

NO.2:黑圪条

长治传统小吃，深受当地人喜爱。

3

/10

NO.3:小车刀切糕

长治特色小吃，质地细腻、甜香宜人。

山西长治美食？

长治特色美食：山楂饼，长治三和面，长治青柿，干面饼子，上党揪片，上党“浇肉面”，长治羊肉烩面，面片汤，糖枣，平顺闷菜丝，驴肉甩饼，红面擦尖，沁县干馍，打卤灌肠，马皮泡，松蘑，武乡擦面，壶关小车刀切糕，襄垣黄土蛋，上党拉面，长治馅饼，长治豆腐菜，米面煎饼，沁县枣糕，长治核桃、长子炒饼、酥火烧、脆火等。

长治名吃？

长治的名吃中以上党腊驴肉最为有名，上党腊驴肉原专指沙锅腊驴肉，因制作创始于腊月而得名。

它以新鲜驴肉为主要原料，配以各种香料、佐料、做工极为考究。其色泽鲜艳，醇香可口，以其独特的风味倾倒“美食家”，享誉古今。

驴肉肌间结缔组织不甚发达，故俗语有“天上龙肉，地下驴肉”之说。上党腊驴***有较高的营养价值，是理想的高蛋白、低脂肪食品。同时又可健胃、活血，是脾虚肾亏和贫血症患者的滋补食品。

上党腊驴肉在清嘉庆年间已闻名四方，并成为皇室贡品。在80年代全国熟肉制品评审上，腊驴肉受到与会者的好评。

此外还有长子炒饼、潞城甩饼 、长治三和面 、襄垣荤汤素饺 、酥火烧 、团子和软米糕、 壶关羊汤 、沁县干馍 、武乡枣糕 等等。

长治的特色小吃？

1、沁县干馍：

沁县干馍是山西省长治沁县的地方风味小吃，色泽微黄，外脆里香。存放三至五个月脆香味不变，爱吃熟肉、热糕的人，把些许猪头肉或热糕装在干馍内。

2、长子炒饼：

长子炒饼是山西***治著名的地方小吃，是长治人民喜爱吃的美食，历史悠久，始创于清光绪年间，是用面粉、肉丝、蒜苔、粉条加上鸡汤，配以各种佐料制成的山西传统小吃。长子炒饼被评为“山西名小吃”“上党名吃”。

3、壶关羊汤：

壶关羊汤是山西壶关的地方传统名吃，汤鲜味浓，饺香肉嫩，发汗驱寒，营养丰富。喝壶关羊汤先要讲究时令，约是从当年中秋到次年清明之间七个多月时间，长治人喜欢喝羊汤，而羊汤又以壶关县的最为有名。

4、长治腊驴肉：

腊驴肉是山西***治市的特色传统名食。以驴肉，各种香料制作而成。早在明末清初就已驰名晋南，远销北京、天津、南京等南北城市。腊驴肉与当地的凉粉、酥火烧被称为长治“三宝”。

5、潞城甩饼：

长治排行前十的餐厅？

长治的美食林林总总有很多，但是能满足大众口味的还得是这个排名前十的：印象小镇（西客运），茉莉餐厅，长治滨湖中心自助餐厅，韩盛盛江山自助料理，白石深夜食堂，槐店王婆大虾，新叶餐厅，麦厨风情，沸腾***茄火锅，金师傅宁园。

到此，以上就是小编对于长治地方特色食物的问题就介绍到这了，希望介绍关于长治地方特色食物的5点解答对大家有用。