大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于石狮的地方特色的问题,于是小编就整理了3个相关介绍石狮的地方特色的解答,让我们一起看看吧。
石狮特产有:永宁太平洋牡蛎,古浮紫菜,甜粿,石狮甜粿,安海捆蹄,红膏蟹,菜头酸,九重粿,田螺肉碗糕,石狮甜果,花生卷酥等,都是不错的。
要说石狮最有名、最好吃的肉棕,非马脚桥肉粽莫属。甜可口的糯米,大个的卤肉,很独特的是下面的蘸酱,吃着有点像酱油,但拌匀后的肉粽会更加好吃。
1、三合面三合面是一款地地道道的福建泉州的传统小吃,主要由面粉、白糖、白芝麻、本地红葱头和上等食用油精制而成,现在的三合面秉承传统工艺上,味道清香纯正,其吃后不易上火,烧上一壶开水,一边加水一边用勺子搅动直到绵稠,美味可口;香甜味浓,入口即化。
2、牛肉羹秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节,是人们抵抗力相对较弱的时候,而牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效, 目前常见的有江南地区传统名菜西湖牛肉羹,泉州石狮牛肉羹。
3、石狮甜棵石狮甜棵,即石狮甜粿。石狮甜粿形似满月,颜色洁白,质地软嫩,气味芳香,清甜可口。它以优质大冬糯米、白砂糖、蜜冬条、金橘、香料等为原料。
4、锯缘青蟹锯缘青蟹属甲壳纲,梭子蟹科(蝤蛑科)。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内,性凶猛,肉食性,主食鱼虾贝类。肉质鲜美,营养丰富,兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹,体内会产生红色或者***的膏,这种在中国南方叫做“膏蟹”,有“海上人参”之称。
5、马蹄酥马蹄酥,雅名“香饼”,是福建同安,江苏江阴 山西繁峙等地的著名传统小吃。马蹄酥是由面粉揉合各种材料烘烤而成的酥饼,原为唐代的宫廷食品,后流传入民间,随着岁月流转,各个地方的马蹄酥也演变出不同的馅料,形状和名称。
1、石狮甜粿:石狮甜粿形似满月,颜色洁白,质地软嫩,气味芳香,清甜可口,它以优质大冬糯米、白砂糖、蜜冬条、金橘、香料等为原料精制而成,是石狮市远近闻名的地方特产。
2、红膏蟹:红膏蟹主要产地为福建省石狮市蚶江镇石湖村,位于晋江和洛阳交汇入海处,淡水与咸水交融,很适合蟹的生长。石湖蟹健壮肥美,营养丰富,浑身膏红,故名红膏蟹。食用时,既可整只放在锅里清炖,也可切成段,用葱油,掺些豆油、酱醋煎煮,也可选其肉,取其膏配料煎炒。
3、烧肉粽:烧肉粽发源于泉州,而后传至闽南地区。泉州烧肉粽是泉州的传统风味小吃,其选料讲究,配料多样,制作精细,历史悠久,味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,以独有的风味,享誉海内外。
4、面线糊:面线糊是闽南的传统名点,是由细面线、番薯粉制作成。很多石狮人的一天是从这样一碗如丝似线的面线糊加油条开始,到宵夜的面线糊结束。面线糊味道鲜美,清甜爽滑,是石狮人身边最常见的传统小吃。
6、安海捆蹄:安海肉馅捆蹄选用带蹄的猪前脚,剥掉骨头,然后填上精猪肉,并调配糖、高粱酒、精盐、香料等佐料,再用纱布包扎,慢火蒸熟而成。食用时用刀切成薄片,其肉馅拘成各种花纹图案,置于餐盘中甚美观,其味道香醇,无油腻,常与“土笋冻”一起作为拼盘小菜。
1:古浮紫菜 :产自石狮祥芝镇。
2:烧肉粽 。
3:三合面:福建石狮的传统小吃,由面粉、白糖、白芝麻、本地红葱头和油精制而成。
2. 牛肉羹: 石狮传统特色美食。
3. 石狮甜棵。
4:红膏蟹:主产于石狮蚶江镇,营养丰富,浑身膏红,故名“红膏蟹”。
5:田螺肉碗糕。
6:花生卷酥。
到此,以上就是小编对于石狮的地方特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于石狮的地方特色的3点解答对大家有用。
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