地方特色类宴会-地方特色菜肴

本文目录一览：

• 1、...有属于当地的特色主题宴席,你觉得当地的特色宴席好吃吗?
• 2、每个地方都有特色的宴席,你们当地的特色的宴席是什么?
• 3、宴会菜单有哪几种

...有属于当地的特色主题宴席,你觉得当地的特色宴席好吃吗?

1、湖北各地都有属于当地的特色主题宴席，而且很多人都觉得非常的神奇，因为很多地方都没有这样的主题宴席，我们平时只会去酒店吃饭。

2、清汤海参肯定主推菜，没有之一，是宴席规范的代表性菜肴，来源于山东胶东。以前，在山东胶东一带，这也是喜庆宴席上的“胶东三大件”之一，伴随着生活水平的提升，清汤海参早已成为了全部山东宴席的主推菜。

3、凉菜类：如凉拌海蜇丝、凉拌腐竹、卤牛肉片、拌凉粉、凉拌肺片、酒鬼花生等。这些就是属于凉菜类的。例如凉拌海蜇丝，吃起来崔崔的，里面放点香油，很受宾客们的喜爱。

4、在农村，大多数宴席是由家族亲戚自己动手烹饪，男人们负责做菜烧饭，女人们负责洗菜打下手。如果家族里实在没有做饭厉害的，也会花钱请镇里乡里饭店的厨师来做掌勺，其他人帮忙打下手。

5、孔雀宴：这里的孔雀宴可不是指的孔雀肉制成的宴席，而是云南德宏少数民族“傣族”的一个特色宴席，德宏被誉为孔雀之乡，所以，以孔雀来命名， 孔雀宴的五层尾巴象征着 德宏州 的五个世居少数民族。

6、美食实质上有所区别是，村里酒席表现着更多地方特色美食罢了。但是，农村的酒席吃的确实开心，吃的非常热闹，吃的氛围和感情绝对比城市酒席感觉要好。这种好吃的农村宴席，是“农业社会”人们熟人圈子间的一种交流。

每个地方都有特色的宴席,你们当地的特色的宴席是什么?

孔雀宴：这里的孔雀宴可不是指的孔雀肉制成的宴席，而是云南德宏少数民族“傣族”的一个特色宴席，德宏被誉为孔雀之乡，所以，以孔雀来命名， 孔雀宴的五层尾巴象征着 德宏州 的五个世居少数民族。

宴席上海参也是必上的，而且一般都是整个按份上的。海参的做法多种多样，以前宴席上多以葱烧，红烧为主。现在又开发除了高压锅压海参，海参捞饭，海参蘸酱等。

在重庆的农村，办酒的农村大厨为了帮助主家款待好八方来客，必定会让如下这些特色菜上桌：蒸菜类比如有糯米排骨、蹄髈、甲鱼等。

在这样的宴席上面，我们总能看到一般城市见不到的传统特色美食，现在我们就来看看吧！01 凉菜类：如凉拌海蜇丝、凉拌腐竹、卤牛肉片、拌凉粉、凉拌肺片、酒鬼花生等。这些就是属于凉菜类的。

宴会菜单有哪几种

1、农村喜宴菜谱一：炒粉，鸳鸯鸡，白灼虾，菠萝炒骨，白果猪肚汤，蒸带子，水鱼鸡汤，蒸花枝片，蒸白鸽，八宝饭，炸榴莲卷，扣肉，蒸海鱼，花生瓜子，美吉禾花雀，莲子百合汤。

2、乡村宴会菜单：菜单1：凉菜6个小菜，红烧虾仁，手撕***，清蒸鳝鱼，脆皮春卷，汤娃娃菜，梭子蟹，梅子红烧肉，羊肉锅，老鸭粉丝锅。

3、普通婚宴包桌菜单北方婚宴菜色 糖醋鱼，五香鸡，大虾，螃蟹，肘子（猪肉），笑口常开，京酱肉丝，木须肉，拌口条，青椒肉，排骨，蒜苔肉，拌耳朵，油麦菜，大葱木耳，松籽玉米，渔家小炒，皮皮虾，腰果虾仁。

4、第一组以粤菜海鲜为主，强调食材的新鲜和原汁原味，同时也考虑了口感的多样性，既有清淡的清蒸，也有味重的黑椒炒。第二组则以四川麻辣口味为主，各种菜肴的辣度和麻感层层递进，为食客带来一场味蕾的冒险之旅。