地方特色自制食品,地方特色自制食品有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色自制食品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍地方特色自制食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 开一家纯手工制作油炸小吃店，方便制作食品种类有哪些？
2. 网上卖自制食品需要什么手续？
3. 小餐饮，卤菜加工制作，零售，腌制食品加工制作，零售。营业执照经营范围怎么写最好？

开一家纯手工制作油炸小吃店，方便制作食品种类有哪些？

现在小吃越来越受欢迎，特别是油炸之类的小吃，因为其制作简单美味可口，深受年轻人喜爱，下面来介绍一下几款制作简单美味可口的油炸小吃。

油炸臭豆腐：臭豆腐是中国几大名吃之一，油炸臭豆腐更是美味可口。将臭豆腐块用青矾和卤水卤一段时间，然后装入塞子，沥干水分。将油烧开后，将卤好的豆腐块儿逐渐下锅，油炸约五分钟，捞出沥干油后，倒上辣椒粉孜然等即可食用。

油炸藕片：首先将莲藕去皮，切成薄片在清水中洗干净，在淀粉中加入鸡蛋，盐花椒粉和适量的清水搅拌成糊，然后加藕片，放入鸡蛋糊内搅拌均匀。起锅烧油，放入莲藕片，炸成金***即可。

炸鸡腿：首先夹鸡腿洗干净，用香料腌制20分钟备用。用脆浆粉加上水调和成面糊，与鸡腿拌均匀，将油烧热，然后将拌好的鸡腿放入油锅内，炸4到5分钟即可。

炸鱿鱼圈：参加鱿鱼圈，洗干净晾干备用，沾上红薯粉，再沾蛋液，最后沾上香炸粉，在七分热的油锅中炸成金***即可。

油炸小吃店在闽南地区随处可见，油炸小吃店深受大众喜爱，油炸小吃可选的食材非常非常多。

1.炸红萝卜卷:炸萝卜卷的用料有，红萝卜、葱、花生碎、春饼皮、面糊。制作方法简单，把红萝卜，葱，花生碎拌匀，放在春饼皮上卷起，卷好后两头粘上面糊就可以下锅炸了，炸到外皮黄金就可以出锅。

2.炸白萝卜糕:萝卜糕是由白萝卜加糯米粉做成糕状，切成片下油锅炸，炸到外皮金黄即可。

3.地瓜炸棗:地瓜炸棗的内馅有甜有咸的，炸棗的外皮是用红心地瓜压成泥加上糯米粉拌成棗皮，甜的内馅是由花生碎加芝麻，白糖拌成的。咸的内馅是由笋干和猪肉拌成的，棗皮包上内馅就可以下锅炸，炸到外皮金黄即可。

4.可炸的食材还有，带鱼、鸡翅、鸡腿、肉丸子、紫菜丸子、香肠、醋肉、芋片、地瓜片、豆腐等太多了就不一一详细介绍。

一般来说这种油炸食品都很受学生们的喜爱。所以价格一定要便宜，我给你说说我们这边大火的油炸食品。成本低，又感觉比较健康。

1.第一种就是油炸金针菇！ 要说到油炸金针菇简直就是美味。酥酥脆脆，配上调料，那简直不能用美味形容要用“香”。特别好吃。

2.第二种就是第二个就是炸鸡柳。去上海和杭州都没有见到这个小吃，不知道是不是那里没有，还是当地人不喜欢，不过油炸鸡柳外酥里嫩和锅包肉的做法虽说相似，但是味道却并不一样，而且炸鸡柳还很便宜。

3.第三种就是油炸豆腐，我这边也有用煎的就是类似于铁板烧的那种工具。外焦里嫩的豆腐撒上孜然葱花，美味。

网上卖自制食品需要什么手续？

营业执照+食品经营许可不过像你自产自销的，无法通过生产许可，又没有营养成分标识的产品，今后可能卖不了了。因为自产自销你的产品安全如何得到保证，就连你自己都无法确认你卖的产品是否合格，因为你不会去检测，不是吗？第十二条 无实体门店经营的互联网食品经营者应当具有与经营的食品品种、数量相适应的固定的食品经营场所，贮存场所视同食品经营场所，并应当向许可机关提供具有可现场登陆申请人网站、网页或网店等功能的设施设备，供许可机关审查。贮存场所、人员及食品安全管理制度等均应当符合本章的通用要求。无实体门店经营的互联网食品经营者不得申请所有食品制售项目以及散装熟食销售。

小餐饮，卤菜加工制作，零售，腌制食品加工制作，零售。营业执照经营范围怎么写最好？

谢谢给我这个回答的机会。 作为一个老板，想经营一家卤菜、腌制食品加工制售，食品零售的小餐饮(小吃店)，需要到工商管理局(或市场监督管理局)申请办理《营业执照》，营业执照经营范围应该写上:餐饮服务、小吃、食品加工销售丶预包装食品销售、散装食品销售。

办好小吃店营业执照后，千万要记得去食品药品监督管理局办小吃店的《食品经营许可证》。

申请办理《食品经营许可证》时，经营范围必须写上冷食类食品制售。你经营的是卤菜、腌制食品，冷食类食品制售是必填的。冷食类食品，指一般无需再加热，在常温或低温状态下即可食用的食品，含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。






如果还卖其他食品，就还得填上预包装食品销售，散装食品销售。
另外，如果你的小餐饮(小吃店)面积够大，还想经营炒菜、正餐、烧烤、奶茶等品种，就应该再把热食类食品制售、自制饮品等填在经营范围里面。热食类食品，指食品原料经粗加工，切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品，含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食物。
自制饮品，指经营者现场制作的各种饮料，含冰淇淋。
如果经营者图省事，存侥幸心理，比如说他的《食品经营许可证》经营范围只有热食类食品制售，但他在制售热食类食物(火锅、热菜)之余，增加制售凉拌黄瓜、卤鸡爪等冷食类食物，其一天被食品药品监督管理局、市场监督管理局等执法人员检查到，或被举报属实，由原发证的食品药品监督管理部门责令整改，给予警告;拒不改正的，处2000元以上1万元以下罚款。(依据《食品经营许可管理办法》)

到此，以上就是小编对于地方特色自制食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色自制食品的3点解答对大家有用。