大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒲城地方特色数据的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蒲城地方特色数据的解答,让我们一起看看吧。
凉皮:凉皮是陕西另一种十分受欢迎的小吃。
肉丸胡辣汤:胡辣汤是陕西十大名小吃之一,也是陕西省民间最受欢迎的汤类美食之一。
老碗面:老碗面是陕西省最受欢迎的面食之一。
油泼面:油泼面是陕西特色面食的代表之一,也是陕西人最钟爱的小吃之一
1、把面粉放在碗内,先用适量自来水搅成稀糊状(切记只有这样才能保证面辣子做好后无疙瘩),然后加入400ml开水搅拌均匀。稀稠程度以“搅拌后筷子上残留的面糊能连续点滴成线状”即可(成败关键)。
2、放入适量的盐、花椒粉以及备好的小块豆腐、木耳碎片、黄花菜末、葱末、蒜片、粉条碎节搅拌。
3、根据个人口味放入适量的干辣面,加入一汤匙的生食用油后不需要搅拌。
4、把碗放入烧开水后的蒸笼蒸20分钟后出笼搅拌均匀即可食用。
要说这个民俗风情就挺多的了,各个县城也有不一样的!不过大多还是一样的!比如明天就要给祖先烧寒衣了,还有蒲城县每年的正月30晚上燎干,就是各家门口笼一大堆火,全家人都要夸一下,然后家人没在家出门务工的,家人会拿上他穿过的衣服跨一下,响鞭炮,还吃棋子豆!还要给火里面扔一些!算是祈福消灾的!还有的望补充!
赶集,用我们蒲城人的话说就是上会哩,每个乡镇都有会,城关镇每逢阴历二、七会,狗市、牲口市场、粮食市场、还有很多很多生活必须品在会上都可以买到,而且图个热闹,最近些年城关镇上会已经体现不出来气氛了,但是乡镇的上会还是有浓厚的当地特色文化,如有时间你可以来我们蒲城的会上来玩玩。
山下泥鳅煲,黄鳝煲,肉燕汤,大肠炒芋子,牛肉炒芋子,小鱼干炒芋头丝,蛋皮燕,九牧蛋糟,熏小猪肉,干锅甲鱼,临江大饼,田螺煲,***饼,酒糟饼,熏鹅,大薯麂肉汤,清明果,千层糕
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