蚌埠 地方特色 吃,蚌埠 地方特色 吃的有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蚌埠 地方特色 吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蚌埠 地方特色 吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 蚌埠什么小吃最有特色？
2. 蚌埠有什么特色好吃的？
3. 蚌埠特产排行榜前十名？

蚌埠什么小吃最有特色？

01.烧饼夹里脊

烧饼夹里脊是安徽蚌埠的一道名吃，它主要是用烤的香酥软嫩的烧饼，加入煎炸好的里脊肉，在上边刷上甜酱、辣椒，撒上一些孜然粉，吃着饼香肉嫩，外脆内软，甜的醇厚，辣的过瘾。

02.老任桥牛肉

老任桥牛肉是安徽蚌埠固镇县的一大知名美食，在当地这道美食可以说是人尽皆知，这里的牛肉块吃着清爽易嚼而不失嚼劲，还不塞牙，汤汁浓厚，口味甘醇，吃后齿颊留香，很多外地游客吃过都是赞不绝口。

03.杜广兴板鸭

杜广兴板鸭是安徽蚌埠五河县的一道特色美食，这种板鸭鸡肉丰满，脂肪均匀，胸骨不显露，经过传统工艺来进行烘焙，做出的板鸭成品，鸭肉软嫩，食之鲜醇可口。

04.金涂山烧全鸡

金涂山烧全鸡是安徽蚌埠的一道风味美食，这道烧全鸡的特点就是“重色、重香、重味，重形”，且以鸡肉、血、头、爪、心、肝、肫、肠全身入菜，口感香辣鲜嫩。

05.蚌埠红烧大虾

蚌埠红烧大虾是安徽蚌埠的一道著名小吃，经过虾油爆炒过的大虾，通体泛着油亮亮的红光，看着一个个虾肉饱满，个头比手还大，瞬间就调动起来人们的食欲，光闻着香味就想流口水，吃上一口，虾肉鲜嫩入味，麻中带辣，吃着真过瘾。

蚌埠有什么特色好吃的？

湖沟烧饼

湖沟烧饼又名马蹄酥，这可是蚌埠的特色烧饼，可以说得上是烧饼之王，因为已经被列入全国非物质文化遗产了。可不是其他省市的那种圆圆的烧饼，湖沟的烧饼以椭圆为主，讲究火候，最正宗的蚌埠烧饼，是用土炉烘烤，讲究贴壁而“焦”，烧饼中间要求略微凸出，芝麻粒是湖沟烧饼最好的搭档！

湖沟烧饼在固镇湖沟当地出了名的，历史悠久，口味独特，外焦里嫩，酥香可口，一口下来，烧饼表皮酥得掉渣，芝麻带着薄薄一层酥皮落满牙床，密实的饼皮逐渐柔软，像丝绸一样包裹舌头，越嚼越香，无数的芝麻的灵魂被释放出来，是舌尖上的美味，很受人们喜爱。

湖沟油茶

湖沟油茶配上湖沟特有的烧饼才更有味道。当然油茶不是茶，没有茶叶。它是湖沟的另一种著名小吃，用面筋、千张、花生、黑芝麻、和其他各种配料烧制而成的一种汤水。

蚌埠特产排行榜前十名？

1、西湖龙井

西湖龙井是中国十大名茶之一，其历史悠久，不仅是中国的传统名茶，也是绿茶类中不可多得的上品。其“色绿、香郁、味甘、形美”的“四绝”誉满全球，被誉为“绿茶皇后”。

2、蚌埠烤鸭

蚌埠烤鸭是帝都的美食名片，用明火、果木炭烧制的鸭子，受热均匀，皮层酥脆，外焦里嫩。伴随果木的清香，味道醇厚，被誉为是“天下美味”。

3、蚌埠柚

到此，以上就是小编对于蚌埠 地方特色 吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于蚌埠 地方特色 吃的3点解答对大家有用。