台州地方特色-台州地方特色美食

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• 1、台州有什么特色小吃?

台州有什么特色小吃?

1、台州的特色小吃有椒江蛋饼、麦饼、温岭嵌糕、张家渡烧饼、天台扁食、姜汁核桃蛋、临海麦、青饺、扁豆仁糕、古城汤面皮。1 、麦饼 麦饼是浙江台州的特色小吃，有着非常悠久的历史。麦饼有甜有咸，甜的以糖和芝麻为馅，咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干，或掺以蛋等为馅，擀成团扇大小状，烙熟即成。

2、姜汤面是台州地区独具特色的面食小吃。这种面条在原黄岩县（现台州市黄岩、椒江、路桥三区）的民间传统中流传已久，其制作技艺已被认定为台州市黄岩区的非物质文化遗产。 临海麦虾是台州临海市的一种特色小吃，属于浙江菜系。

3、黄岩烧饼：黄岩烧饼是台州市黄岩区的特色小吃，有着几百年的历史。它的制作工艺独特，选用上等面粉，经过和面、揉面、擀面、切面、烤制等多道工序，烤出的烧饼色泽金黄，外酥里嫩，香脆可口。

4、嵌糕 嵌糕是台州有名的小吃之一。它是一种将馅料嵌入米糕中的面食，糕体松软而馅料丰富多样，包括肉类、蔬菜等。这种小吃在台州非常受欢迎，是早餐的常见选择。 扁食 扁食是一种手工制作的饺子，面皮轻薄而富有弹性，馅料通常包括肉类和蔬菜等。