地方特色点心小吃,地方特色点心小吃有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色点心小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍地方特色点心小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 广式面点代表品种？
2. 广派糕点有哪些？
3. 过年了，你们老家有什么土特产、特色糕点小吃等等让你百吃不厌，流连忘返？

广式面点代表品种？

广式面点泛指珠江流域及南部沿海地区所制作的面点，以广东为代表，故称广式面点。广式面点富有代表性的品种有：芋头糕、萝卜糕、马蹄糕、莲茸包、叉烧包、澄面仙虾饺、娥姐粉果、甘露酥、蛋皮酥、广式月饼、煎堆、蛋塔、蜂巢芋饺、鹅肠粉等。广式面点在原料选择方面，擅长以米粉、澄粉作为基础原料；成熟方法突出蒸、炸、煮、煎；在制作工艺上“古今结合、南北结合、中外结合”，不拘一格，形成了许多传统与现代相互交织的特色面点品种，形成了典型的岭南风格。既可以作为餐中主食小吃，也可作为餐后甜品食用。

广派糕点有哪些？

萝卜糕 萝卜糕,是中式传统的糕点,是福建闽南、广东等地区的汉族特色糕点。***用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好使用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。

芋头糕 芋头糕,是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地传统特色糕点小吃,在香港和澳门地区的茶楼也有贩卖。材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。

伦教糕 伦教糕是一款由籼米粉、西谷米等原料制成的糕点,起源于广东省顺德区伦教镇,是岭南地区的一种传统糕点小吃。伦教糕透明程度较高,软韧性则近似用糯米的制品,味甜冽而清香。由于品质、风味特殊,特别在夏天为广大消费者所喜爱,目前生产已很普遍。

流沙包 流沙包,是广东地区传统名点,粤式茶楼中常见的一款点心。

过年了，你们老家有什么土特产、特色糕点小吃等等让你百吃不厌，流连忘返？

我们这的酥饼是很早以前就有，并且一直流传至今的春节拜年礼物🎁。用红色的软纸十个一提，五个一包。早餐用鸡蛋煮着吃，简单方便又好吃。还有水饺也是春节必备，既可当早餐又可以做宵夜，家家户户都喜欢。

每逢过年，一直忘不了零食糕点就是，白散、米通和大米饼，这也是我们广西好客必定会拿出来的几种独特食品来招呼宾客的。

白散、米通和大米饼也是我们传统年货的必备之一，像白散上面还刻印有各种各样的字，字的内容通常是“福、禄、寿、喜”。

大米饼和米通都是我们这些80后小姐姐最爱吃的小零食了，米通酥脆，甜又不贰，大米饼入口既化，还有硬点的细细嚼碎，慢慢享受吃的过程。

这几种是我们广西过年必备的年货哦，你们的都有些什么呢？

过年了，最让人难以忘怀的当属家乡的粽子和艾糍粑。

【粽子】简单、粗犷方显吃货本色！家乡的粽子一般都几斤重一个，能一次吃完一个的都是大胃王。家乡的粽子皮薄馅多，馅料由各种豆子（饭豆、江南豆、花生、芝麻等）和五花肉一起做成，非常香。特别是切成片再煎至两面焦黄，非常诱人！

【艾糍粑】我们这的艾糍粑，是用生长在稻田里的一种很小株的野生艾草制作而成（不是那种高高的艾草），一年之中只有一两个月能***得到。做一次艾糍粑用到的艾草几乎要***上一天。这种艾草做的糍粑特别香。

艾草***回来，清洗干净，用刀背剁成艾茸，和糯米粉、冰糖水一起搓揉成团。

把艾团分成大小均匀的剂子，用手压成椭圆的形状

山上***摘的芒叶放水里煮过（这样不容易破，包起来也比较顺手），包艾糍粑一般用三张叶子，底下两张，上面再盖一张。
艾糍粑包好后，一个个在蒸笼里摆好，就可以上锅蒸了。一般要50-60分钟左右才能蒸好

。蒸熟的糍粑，有艾草的清香非常诱人，由于放的是冰糖，吃起来也不容易腻味。这种诱惑连不怎么爱吃甜食的我也抵挡不住。小孩更是抢着吃。

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祝大家新年快乐！身体健康！家庭幸福美满！事业蒸蒸日上！

首先是饺子，自己动手剁饺子馅、包饺子，一碗饺子吃了都还不够。其次是腊肉，腊肉不管跟是酸菜炒，跟菜花炒，或者火锅，都是香喷喷的，让人吃了还想吃。

再者是酿豆腐，剁上肉馅，加入冬笋、芋头，还有各种配料，蒸出来香喷喷的，蒸熟后小朋友都会忍不住直接拿来吃上几个，在家里来亲戚时，放入火锅里煮着吃。

最后是年夜饭的炖肉了，大骨头、猪脚、面子肉、猪头肉等砍成大块，放入一个大锅里，加入八角、桂皮、香叶等香料，炖上好一会，一大锅香喷喷的肉就坐是晚饭的主角了。

到此，以上就是小编对于地方特色点心小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色点心小吃的3点解答对大家有用。