地方特色牛肉粒,地方特色牛肉粒有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色牛肉粒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍地方特色牛肉粒的解答，让我们一起看看吧。

1. 成熟牛肉粒做法？
2. 津品牧场牛肉粒怎么做？
3. 牛肉粒什么味最好吃？

成熟牛肉粒做法？

主料：牛肉250g。

辅料：干红辣椒、蒜、姜、胡椒粉、花椒、生粉、料酒、生抽适量，青椒1个。

做法：

1、牛肉切小粒，用生粉和胡椒粉抓均匀，搁点酱油腌制一会。

2、这时就可以切葱姜蒜啦。葱切丝，姜切末，青椒随意，小点就好，干辣椒撕开。

津品牧场牛肉粒怎么做？

1、食材：牛肉/牛里脊350克、盐2克、香菜小半把、料酒1勺、蒜6瓣、生抽2勺、蚝油1茶匙、叉烧酱1勺、淀粉少许（约小半勺）、清水2勺、白砂糖2克、白果醋/浙江醋1勺。

2、提前用盐和料酒腌制牛肉粒15分钟以上

3、腌制好的牛肉粒放入蒜油锅内煎至两面金黄

4、全程煎约3分钟，不然肉柴很难吃

5、锅里倒入【牛肉酱汁】，再撒一层黑椒碎，翻炒均匀

1、准备好食材，牛肉放至室温后，切成0.5~1cm见方的小丁。我的牛肉已经提前解冻切丁了;

2、将牛肉丁用厨房用纸吸干表面水分，直至摸上去不粘手也不会黏住厨房用纸;

3、在牛肉表面撒上适量的盐和现磨黑胡椒，用手揉捏均匀，放在一边腌制15~20分钟;

4、洋葱，彩椒切成与牛肉差不多大小的块;

5、铸铁锅不用放油，大火加热至冒烟，放入牛肉粒;

6、将牛肉粒煎至四面都微微发焦，盛出备用;

7、蒜去皮后切厚片，重新加热锅子，小火放入蒜片煎香。这里如果煎牛肉渗出的油脂很多，可以不用放油了。如果少的话，就适当加些食用油。然后加入洋葱片，继续小火煸炒至洋葱透明;

8、加入彩椒片，转大火稍稍煸炒一下;

9、加入牛肉粒，蚝油，盐，糖，翻炒均匀;

10、出锅前根据个人口味，淋少许麻油和现磨黑胡椒，就可以吃啦~

牛肉粒什么味最好吃？

牛肉粒的口味选择因人而异，每个人的喜好都有所不同。以下是一些比较受欢迎的牛肉粒口味：

 

- 沙嗲味：独特的沙爹味，与肉香很搭，每一口都是童年的味道。

- 五香味：经典五香味可太香了，有种在卤肉店吃卤肉的感觉，很过瘾。

- 香辣味：虽然叫香辣味，但吃起来不会很辣，微微的辣让肉香更加醇厚。

建议你根据自己的口味和喜好来选择适合自己的牛肉粒口味。

到此，以上就是小编对于地方特色牛肉粒的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色牛肉粒的3点解答对大家有用。