临沂地方特色名吃,临沂地方特色名吃有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临沂地方特色名吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍临沂地方特色名吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 临沂有多少特色小吃？
2. 山东临沂的有什么特色小吃？

临沂有多少特色小吃？

1、苍山大蒜

苍山大蒜在品质上除了具有香、辣、粘、浓、美味等特点外，其17中氨基酸含量均高于外地大蒜。

2、费县草鸡

费县草鸡习性活泼，觅食能力强，适应性广，抗病力强，散养的土鸡肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养。



3、八宝豆豉

八宝豆豉选用大黑豆、茄子、杏仁、鲜姜、紫苏叶、鲜花椒、香油、白酒为原料。先将大黑豆煮熟、发酵、晾干，然后将茄子、花椒等加盐腌好，按一定比例调配，再加香油、白酒入缸拌匀，装坛封闭令其自然发酵，干年多始成。

4、糁

作为临沂地区的风味小吃早已闻名遐迩，因其香辣可口、肥而不腻等实为众人所喜爱。

5、沂水丰糕

山东临沂的有什么特色小吃？

土生土长临沂人忍不住说两句。

有一句话是没有一只鸡能活着走出临沂，临沂人太会吃鸡了，也太会炒鸡啦。这里的鸡有光棍鸡木柴鸡高伟炒鸡湖南崖炒鸡花椒鸡蛤蜊鸡炒面鸡（忘了名字了，就是面条和鸡一起烩那种）等等等等，总之是很好吃。其他临沂美食并不多，米参（这是一个字，读sa，原谅我打不出来）算是临沂特色，主食的话就是临沂煎饼，正宗的临沂煎饼特别劲道有嚼头，大学时曾经给南方室友带了一些吃，大家吃完之后腮帮子疼，并且一整天都有饱腹感。我本人从来不喜欢吃煎饼，反而特别喜欢吃米饭，嗯我一定是个***临沂人。临沂的物价超级低，记得读大学那会，在湖北，一个月生活费光吃喝就要一千多，而我临沂大学的朋友每个月四百块都足够。

临沂是革命老区，最近发展的还行，但比起江浙沪一带，人们的思想观念穿衣打扮等等还是比较保守。

临沂人都比较热情朴实好客，性格豪爽大方，但不野蛮粗鄙。大学期间带了几个湖北湖南的同学来临沂玩，大家都不想走，总之对临沂印象极好。临沂人的人缘不会差，就拿我本人来说，还算是走到哪里，人见人爱那种（自恋脸）。

补充临沂好玩的地方：旅游景点大概就是沂水地下大峡谷，萤光湖水洞，各种温泉度***村，蒙山，临沂市内逛街的话我一般就去和谐广场北城新区的齐鲁园广场，最近新开的泰盛广场。还有临沂大学那一片，临沂大学周围吃的很多，而且超级便宜，记得几年前在那边住，酸辣土豆丝是六元一份，好吃又便宜到爆炸，去三亚玩的时候点了一份酸辣土豆丝，寡然无味，25元超级小份，那一刻无比怀念家乡。

说一个临沂的小缺点，交通特别拥堵，特别拥堵，特别拥堵，每次去和谐广场等地方逛街，我都宁愿坐公交，自己开车真的是……

临沂特色小吃有：临沂炒鸡、八宝豆豉、临沂糁、一品三鲜鸡、蒜泥鱼、临沂煎饼、炸串、莒南驴肉、氽芙蓉黄管等

1、八宝豆豉

八宝豆豉，是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食，山东省临沂市特产之一，是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。

2、蒜泥鱼

蒜泥鱼是临沂特色菜中的精品，鱼肉滑嫩，极具鲁菜大鱼大肉的特点，香而不腻，蒜香与鱼鲜有机结合在一起，别具风味，风味独特。

3、莒南驴肉

莒南驴肉是山东省临沂市莒南县地方传统名吃，属鲁菜系。莒南驴肉，色、香、味、形具佳，与临沂八宝豆豉，蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。

4、氽芙蓉黄管

氽芙蓉黄管是山东临沂地区特色传统名菜之一，是高级技师林本生在1987年首届鲁菜大奖赛上的获奖菜。被评为山东省首批二十个优秀菜之一。此菜用料精细，制作讲究，刀工精湛，造型新颖，犹如出水芙蓉。软滑爽脆，鲜香适口，为鲁菜高级宴席汤菜。

到此，以上就是小编对于临沂地方特色名吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于临沂地方特色名吃的2点解答对大家有用。