辰溪地方特色春节,辰溪地方特色春节有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辰溪地方特色春节的问题，于是小编就整理了2个相关介绍辰溪地方特色春节的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南春节有哪些民族活动？
2. 在怀化你最喜欢吃哪三道美食？

湖南春节有哪些民族活动？

年节。从农历腊月廿四起（部分地区和土家族自腊月廿三起），至腊月三十日，是湖 南各地非常重视的传统节日。廿四日相传为灶神上天之日，旧俗在廿三日夜备果品祭灶， 求灶神上天奏事时多言好事。各家在廿四日团聚过“小年”，廿八日打扫庭除。最为隆重 的当属腊月三十除夕夜，游子远归，合家欢聚吃团圆饭，谓之年饭。年饭以丰盛为要，鸡 鸭鱼肉蛋蔬，满桌杯盏，但许多地方仍保留着传统而独有的菜谱。鱼是各家各户必不可少 的一道菜，寓“年年有余”；郴州人兴吃酸萝卜猪肝肠，象征为人要有肝肠；洪江一带喜 吃春粉，米粉上盖有鱼、肉、鸡、鸭、蹄花、生姜各两块，以示好事成双；有的人家还备 有一碗四季葱拌豆腐，表示“四季清吉”。在大年三十夜，民间有守岁之俗，合家围炉团 坐，辞旧迎新，许多地方有烧柴蔸火习惯，取“财头”谐音，希望新年大吉大利。

春节。旧俗一般从正月初一到正月十五元宵节止。新正初一鸡鸣即起，庭前燃放爆竹， 谓之“开财门”、“开门红”。燃烛敬天地、拜祖先，然后出门拜五方，称作“出行”或 “出方”。节庆活动更是丰富多彩，其中最为热闹的是耍龙灯。龙灯的品种繁多，如长龙、 老龙、幼龙、鳌龙、草把龙等。玩龙灯一般是初五出灯，十五收灯，***于街巷与田垅之 间，遇宽敞人多之处即舞弄一番。在湘西辰溪一带，有的玩龙灯直至正月三十日，要玩遍 周围数十里的同姓村寨，俗称“玩家门灯”。到正月十五日元宵节，各家均要吃元宵，以 示团圆和谐。

在湘潭一带流存着许多过年的风俗，古老而朴素。从正月初一到十五，不论是农村或城镇，到处可以看到舞龙灯。舞龙灯先要"接龙"。即挨家挨户发请帖，凡是接了请帖的人家就依次进屋去舞龙灯表示祝贺。接龙后，开始舞龙。龙随鼓起，翻腾跳跃，大有腾云驾雾之势。欢快时，灯游龙卷，让人目不暇接。湘中一带盛行舞龙灯，还传承着不少的巫风楚俗，如"接龙"、"收水"、"挂红"等，都表达了人们喜庆丰年的美好祝愿。

新化元旦必定准备极丰盛的早餐，俗信新年的第一餐愈丰盛表示这一年愈丰收。长沙习俗，有客前来拜年，要放鞭炮迎接。入座后，送上两枚槟榔，称为元宝，祝其发财之意。

湖南春节的时候会有团圆饭，大年三十夜守岁是湖南民间民俗之一，每年三十傍晚，合家炒好想香腊肉，做好酸鱼等佳肴，备好包谷烧酒，准备欢欢乐乐吃团年饭，

还有祭灶神，湖南大部分地区会在12月23日有祭灶神的习俗，家家要将灶台、几案、锅碗瓢盆打扫干干净净，在灶神像旁贴对联，并在灶前供上糖果，全家大小都要揖邦行礼许愿，这样总是希望灶神吃了之后不说人们的坏话，这个就叫送灶。

在怀化你最喜欢吃哪三道美食？

大家都知道，湖南人爱吃辣，有句俗语：四川人不怕辣，湖南人辣不怕，湖南妹垛被称为辣妹子！作为湖南湘西一隅的怀化，地理环境也是比较潮湿，尤其是冬天和春天，辣椒便成为很好的调味剂！春冬天阴雨绵绵，寒风刺骨之时，一桌辣椒全席宴，热气腾腾的饭菜香，在辣椒的***下，能驱赶冬天家里冷冰冰的寒气！在怀化，个人推荐最喜欢的三道美食：第一，湘西泡菜。湘西泡菜种类繁多，里边囊括了各种蔬菜，有叶子类，如荠菜，包菜，大***……还有蕨菜，笋尖，莴笋等等，最重要的是萝卜，这是重点，白萝卜，红萝卜，用陈酿多年的酸水一泡（小时候的记忆，每个人家里都会有个泡菜坛子，这坛子里的酸水可能是爸爸妈妈结婚的时候从外婆家或者奶奶家盛过来的，历史悠久啊！有些真的传了几十年哦），经过老酸水的洗礼，这些蔬菜经过发酵，酸脆爽口，配上湖南人自制的辣椒油，加上各种调料，吃到后面，酸甜苦辣，越吃越上瘾，根本停不下来！过年回去，姐姐妹妹一上街，回来一定拎着一袋泡菜回来，下至两岁的侄子，上到八十的奶奶，全家老小围在一起大快朵颐！第二，芷江鸭，其实我想说，我老家住在芷江隔壁，我没去过芷江吃过那里的鸭，但是我想说，我们洪江的鸭也同样好吃，做法配料跟芷江的也是八九不离十，连养出来的鸭品种也大同小异，毕竟隔壁邻居嘛！芷江鸭炒出来香味四溢，有嚼劲，这得益于柴火锅的爆炒，新鲜鸭血的加入，香葱打结放入，加上新鲜尖红椒和其他佐料的合力，完美的芷江鸭就出炉了！在怀化，端午中秋这样的佳节，除了吃粽子吃月饼等传统美食，晚上正餐少不了鸭子，几乎家家都吃，小时候我看着妈妈杀鸭子的时候，我都会在想，今天世界上那么多人家都吃鸭子，得杀掉多少啊，默默地为鸭子悲哀！后来才知道，可能也就我们那里过这两个节要吃鸭子！第三，剁椒鱼头。这道菜是湖南菜的典型代表，我们吃得是鱼头里面的肉，但重头戏其实是剁辣椒，剁辣椒咸味重、辣味足、酸味猛，搭配细滑嫩口的鱼肉，一个***，一个温柔，简直绝配！湖南人爱吃辣，尤其爱吃酸辣，所以湖南的妈妈一般都有一门手艺，会做剁辣椒。剁辣椒炒任何菜都能自成一盘菜，就跟老干妈炒菜一样的道理！

到此，以上就是小编对于辰溪地方特色春节的问题就介绍到这了，希望介绍关于辰溪地方特色春节的2点解答对大家有用。