洛阳地方特色肉夹馍,洛阳地方特色肉夹馍店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洛阳地方特色肉夹馍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍洛阳地方特色肉夹馍的解答，让我们一起看看吧。

1. 洛阳油旋哪家好吃？
2. 灵宝肉夹馍怎么做才好吃？
3. 西安和洛阳各有什么特色？

洛阳油旋哪家好吃？

回答这个问题前，先科普一下油旋是啥，其实洛阳油旋的前身应该是火烧儿，先有火烧儿才有油旋，火烧儿与油旋通俗的说就是烧饼。

火烧儿在制作过程中放油少，其制成后以香软主，适合肉夹馍。

油旋儿在制作过程中放油多，其制成后以香酥脆为主，适合泡在牛肉汤驴肉汤里吃。

然后洛阳的油旋儿其实是一种很普通的美食儿，没有什么特别的制作技艺，只要是油旋儿店，制作出来的都好吃。

那么油旋儿店，多数会开在背街小巷里，或者驴肉汤馆门口，因为油旋儿和洛阳的驴肉汤是绝配。

在洛阳想吃到正儿八经的油旋儿，建议可以到老城区转转，因为老城区驴肉汤馆多。

灵宝肉夹馍怎么做才好吃？

灵宝肉夹馍出自于人杰地灵、物华天宝的灵宝市、是当地人非常喜爱的一种美食、现广泛分布于郑州 洛阳 开封等河南地区 外省还比较少.首先说饼、面要温水和面 醒揉2个小时、然后把面擀成长条状、抹入大油横着卷起来做成长形圆柱形状、再拧馍、家庭不会拧的用刀切也行、然后擀成饼上过用小火慢慢炕至两面金黄就行了.肉选用猪前腿肉 肥瘦刚刚好，洗净放入卤汤小火卤煮将近1个半小时至酥烂、捞出来拍入青辣椒和大蒜即可。卤汤的家庭配方大致10斤到15斤肉。（花椒一小把、八角一小把、小茴香一小把、桂皮3小片、丁香4颗、香叶3片、白芷4片）这是比较简单的，再加入少许焦糖色不会炒的直接加冰糖、盐适量、酱油适量、出锅时放入少许味精鸡精就行了.k

西安和洛阳各有什么特色？

洛阳人根本没必要和说“偷井盖”的人对骂，在洛阳十几年前也有偷井盖的，洛阳全城实施监控后，小偷和偷井盖的是要上《洛阳日（晚）报》的，这种小偷小摸已经基本杜绝了。骂洛阳人偷井盖的人，可想是什么素质的了。和他们说话都显得档次太低。去了七八趟西安，就西安的小偷现象，我觉得根本就没有资格与洛阳人说“偷井盖”的问题，说多了，对“贼喊捉贼”的成语的理解，会更深一些。

不知道从何时开始，在网络上掀起了地域黑的"热潮"，其中在这场地域的大战中，最早被卷入这场战争被黑得最惨的要数河南。一个"偷井盖"的新闻在网络铺天盖地，霎时间，整个河南变成了大家嘲讽的对象。为此洛阳这个历史上赫赫有名的城市渐渐被人们遗忘…… 与洛阳截然相反的另一个十三朝古都——西安，一个在网络上火起来的城市。永兴坊摔碗酒、肉夹馍美食加上最具当地特色的歌曲等，让西安成为了人们旅游必须打卡城市。

西安与洛阳，中国最古老的两大古都。在历史长河中，宛如一对孪生兄弟，一荣俱荣，谱写了无数辉煌，也成就了太多***神话。一样厚重的历史气息，一样令人垂涎的美食，谁才是中国第一古都，我们今天来讨论一下……历史文化

洛阳是华夏文明的主要发源地和中华民族的发祥地，位于黄河流域，丝绸之路的东方起点，被世人誉为“千年帝都。

而另一边的西安也是世界四大古都之一，中国古都学会认定的中国建都朝代最多，秦王还在这个长安城留下了秦兵马俑等一系列历史文物，都是值得我们去参观的地方。关于这两个城市的历史文化、古香古色，我认为是不相上下的，同样作为中国有名的古都，它们同样的优秀，我无从挑剔。

宣传服务

之所以人们会认为西安比洛阳好，其中一个非常重要的原因，是西安的城市旅游宣传做的比西安好太多，从前一提起陕西我们想到的是什么？是黄土高原还是西北秧歌又或者还是抗战的洞窑？那现在呢？是不是变成了秦兵马俑、摔碗酒、肉夹馍、西安交大……

再回来想想河南，除了河南人偷井盖你还能想起什么？是不是连省会是哪个城市都忘了，是开封还是洛阳？懂的人是不是觉得有点搞笑了，郑州这个省会就好像从来没出现河南的版图中一样，我们从没记得过。这就是为什么我们会认为洛阳和西安差的不是一点点。西安的城市建设的崛起，是洛阳很难比得上的，相对来说洛阳就显得比较安逸了……

两个城市都洋溢着中国古代不同时期的文化，文化气息还是相当浓厚的，古建筑也非常壮观。中国第一古都的称号也很难通过这些来界定，但是我们不可否认的是，这里曾经描写了半个中国史，值得我们敬重！

到此，以上就是小编对于洛阳地方特色肉夹馍的问题就介绍到这了，希望介绍关于洛阳地方特色肉夹馍的3点解答对大家有用。