元。食堂按中晚餐一荤二素标准计算,素菜每人中餐晚餐四个素菜需要蔬菜二斤,去掉老叶黄叶根部净菜每餐4两。肉类每餐二两,每天四两。肉八块,菜4元相加乘以200人等于2400。
成本构成:以市场价格,每八块肉成本约为4元,每餐蔬菜成本约为4元。 总成本计算:将每餐肉类和蔬菜成本相加,并乘以就餐人数200人,得出一日成本为2400元。
一s:早上s白粥,咸菜,馒头。中4午7:萝卜b干e炒五f花肉,青菜,紫菜汤,鱼,凉拌青瓜。晚上v:土w豆焖鸡,青菜,苦瓜炒蛋,蕃茄汤,下g饭咸头菜。二p:早上b绿豆粥,煎饼。中0午7:鱼香茄子n,青菜,豆腐鱼肉汤,瓜类,五g花肉炒洋葱。
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