湖南有没有德化地方特色-德化有什么特产小吃

本文目录一览：

• 1、德化饮食特色习俗
• 2、中国三大瓷都是哪几个地方?
• 3、德化特产有什么食物德化特产有哪些食物
• 4、德化乡主要特产

德化饮食特色习俗

1、旧时大年夜，农村有吃“长命菜”的习俗。意思是吃了“长命菜”就能长命百岁，益寿延年。“吃命菜”做法很简单，即选择长得又高又嫩的芥菜。掰下几叶（连梗剥下）洗净，再从梗部撕威细条状（如撕咸芥菜），在清水锅里煮熟捞起，放在盘上，再拌上佐料，如酱油、辣酱、麻油、盐等。

2、朝天椒是德化乡的另一特色农产品。由于当地有吃牛瘪、羊瘪的习俗，因此有着广泛的朝天椒种植习惯。俾翁、平笋两村是主要的种植区域，种植面积超过100亩，年产量可达500多斤干椒。朝天椒以其香、辣和开胃的特点，深受当地群众喜爱，成为他们日常饮食中不可或缺的佐料。

3、安（安溪）、永（永春）、德（德化）等山城一般没有蒸碗糕这习俗，但过年是一定要蒸“米果”的，即米豆腐，因为除夕那天中午拜祖先的时候一定要有“米果”，这“米果”是用普通的“饭米”（即煮干饭用的米）磨成米浆，然后再加入少量的盐和苏打粉用旺火蒸制成的，可以直接吃，或蘸酱油、醋吃，也可以煮成汤，或加入米粉煮汤。

4、近年来这个习俗已逐步改变，但丈夫带妻子和儿女到岳父、母家拜年仍延续下来。德化人还有“七不出，八不归”习俗，意思是正月初七不出远门，初九“天公生”，家家户户备办丰盛食物为“天公”做生日。元宵节是德化较隆重的节日，年年都举办不同形式的“闹元宵”活动。

5、我是德化的，以前的一些习俗比如要担年糕等现在的人很少讲究了，和泉州其他地区没什么不同。

中国三大瓷都是哪几个地方?

1、景德镇：位于江西省东北部的景德镇市，被誉为“瓷都”，是江西省的地级市。它与安徽省的东至县相邻，南部与万年县接壤，西部与鄱阳县交界，东北部与安徽省的祁门县相邻，东南部与婺源县相连，总面积达到5256平方千米。 醴陵：湖南省辖下的醴陵市，是株洲市代管的县级市。

2、中国三大瓷分别是：景德镇：景德镇市，别名“瓷都”，江西省地级市，位于江西省东北部，西北与安徽省东至县交界，南与万年县为邻，西同鄱阳县接壤，东北倚安徽省祁门县，东南和婺源县毗连，总面积5256平方千米。

3、福建德化：被誉为“世界陶瓷之都”，德化瓷器以其精美的工艺和独特的艺术风格闻名于世。湖南醴陵：醴陵陶瓷以其釉下彩和釉上彩装饰技艺著称，历史上曾是清朝的御用瓷器产地。江西景德镇：作为“瓷都”已有千年历史，景德镇瓷器以胎质细腻、釉面光洁、色彩艳丽而驰名中外。

德化特产有什么食物德化特产有哪些食物

1、德化特产有德化煎肉饼、德化糯米大肠、赤水煎粿、芋头米粉肉、苦菜大肠汤、咸粿、久糟菜白鸭汤、麻糍等。德化煎肉饼：纯手工制作，在德化当地甚是有名，个头与煎包差不多，会偏大一点，焦香酥脆的外表神似芝麻小面包。

2、德化煎肉饼：这种传统的街头小吃以猪肉和面糊为主要材料，制成饼状后煎至两面金黄，外酥里嫩，香气扑鼻。 德化糯米大肠：这是一道用糯米填充猪大肠制作的传统食品，口感丰富，既有糯米的软糯，也有大肠的嚼劲，调味适中。

3、德化黑鸡：德化黑鸡是福建省唯一幸存的珍稀品种，因其毛、皮、肉、内脏均为黑色，且肉质细嫩、清香甘润，味道鲜美，含有极高滋补药用价值的黑色素而得名，素有“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”之称。

4、以下是一些德化县的著名美食：德化炖鸡：德化炖鸡是德化县的传统名菜，以当地土鸡为主料，配以多种中药材炖制而成，口感鲜美、营养丰富。德化肉丸：德化肉丸是德化县的地方小吃，以猪肉为主料，配以淀粉、葱姜等调料制成，口感鲜嫩、味道美味。

5、德化黑羊。德化黑羊肉质鲜嫩、营养丰富，被誉为是“肉食珍品”，深受消费者青睐，为全国农产品地理标志产品。德化黑鸡。德化黑鸡是福建省优质乌骨鸡地方品种之一，以其肉质细嫩、清香甘润、味道鲜美，且含有极高滋补药用价值等特点而闻名。德化黑兔。

6、德化特产有什么食物 赤水煎粿是德化最出名的传统小吃之一，它选用上等晚米浸泡，制浆，再调以一定的佐料，置蒸笼蒸熟，再切块油煎而成，其品质细嫩、香酥，色泽金黄，肥嫩鲜美，具有色、味、质、形皆优的特点。在油煎过程中，香味四溢。可根据喜欢的口味蘸辣椒酱、醋、酱油等食用。

德化乡主要特产

朝天椒是德化乡的另一特色农产品。由于当地有吃牛瘪、羊瘪的习俗，因此有着广泛的朝天椒种植习惯。俾翁、平笋两村是主要的种植区域，种植面积超过100亩，年产量可达500多斤干椒。朝天椒以其香、辣和开胃的特点，深受当地群众喜爱，成为他们日常饮食中不可或缺的佐料。

孟先乡则以“大香米”著称，同样在清代时期，这种米因其香气浓郁、粒粒饱满，也荣登了贡米的行列，体现了当地农业的优质和传统技艺的精湛。在普义乡和黎明乡，当地的特产更是别具一格。

德化村有红军烈士墓l座（3位烈士）。民族节日主要有，农历六月初六（德化大寨），农历七月半（德化小寨）。

经国家质检总局组织审查合格并公告批准，从2009年12月28日起，“黎平香禾糯”获地理标志产品保护。

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