中国地方特色粽子-我国十大特色粽子

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• 1、湖南粽子特色

湖南粽子特色

1、粽子的大小也差异甚巨，有达一两公斤的巨型兜粽，也有小巧玲珑、长不及两寸的甜粽。就口味而言，北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。中国粽子的种类闽南粽子闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成，兼具黏、软、滑的特色，冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。

2、那么在2017年端午节将至之际，就让老黄历用应景的美食——粽子来作为实例，一起来了解令人眼花缭乱的中国十大粽子流派，看看你最想吃的是哪一种。十大粽子流派之汨罗粽子关键词：传说中的粽子起源，心思都在粽叶上湖南汨罗传说是粽子发源地，历来以品种多、制作精巧而着称于世。

3、腊肉粽（湖南、四川）腊肉粽以腌制的腊肉为馅，肉质香浓，带有独特的烟熏味。这种粽子在湖南和四川等地较为流行，反映了这些地区对辣味和烟熏味的偏爱。海鲜粽（山东、辽宁）海鲜粽通常包含虾米、鱿鱼丝等海鲜食材，味道鲜美，代表了沿海地区的饮食特色。