真实自助餐厅评测结果分析-揭秘自助餐

本文目录一览：

• 1、谈谈自助餐的利和弊?
• 2、为什么自助餐大多数,都比饭店要难吃很多?
• 3、自助餐利润大吗

谈谈自助餐的利和弊?

1、自助餐的菜品很丰富、可以满足各种人群的胃口，不会太单一，不管是约会、家宴、公司聚餐都很适合。 自助餐菜品价格很实惠，原因他们没有服务费。

2、以前我特别喜欢吃自助餐，我喜欢那种大吃大喝的感觉，但每次吃过之后胃都会很难受，这就是吃自助餐的一大弊端，而且在吃完自助餐的几天之内，身体都还不舒服，每天吃东西，胃部都会消化不良反酸水。

3、自助餐的婚宴形式与传统婚宴相比，可以让每位宾客自由选择自己喜欢的菜品，多吃则多做，少吃则少做，婚礼过后剩下的菜，由于不会被弄得乱七八糟，还可以打包拿回家，几乎不会形成浪费。

为什么自助餐大多数,都比饭店要难吃很多?

第一招，在外观上做手脚自助餐厅都有一些琳琅满目的小点心，都是现烤热乎乎的。比如披萨小西点之类的。

第一，自助餐的品类非常全，海鲜肉类应有尽有，一餐吃尽海陆空。甚至一种食材能吃到好几种不同的做法，比如生蚝可以生吃也可以盐焗等等。

在不同的环境用餐可能会有不同的感觉。所以不同的人有不同的追求，有不同的爱好。有的人可能为了省吃俭用，会选择自助餐厅，有的人可能为了享受人生美好的事物，会去选择价格昂贵的西餐厅。其实我想美好的事物***都向往。

为何自助餐厅难以“吃盈利”？相比于别的饭店来讲，自助餐餐厅最大的优点便是不***。只需在规定时间内，那我们爱吃是多少就能吃是多少。正是因而，很多人觉得只要你自己的食欲够好，就可以在自助餐餐厅里边吃盈利。

自助餐利润大吗

1、自助餐利润大。在人员方面：自助餐自助餐厅的话，需要的服务员人数比较少，那些服务员的工作就是收盘子、卫生工作、出菜和人力。快餐需要人员多，还要服务客户。

2、%。14元自助快餐店单人消费是14元，***设一天的客流量是100人，那么一天的营业额就是1400元，一个月的营业额就是42000元，再减去房租，水电，食物的成本费，剩下的就是利润，在24000元，利润最少能够达到40%。

3、百分之四十。十三元自助餐的东西都是市场上便宜的，例如鱼丸、豆腐、蔬菜等，真正的肉类少，又是大批量***购，成本低，利润在百分之四十。

4、因此，26元自助餐的利润空间并不是很大，餐厅很难挣到一半的利润。