温州地方特色菜-温州特产菜

本文目录一览：

• 1、温州地方小吃有那些?详细点
• 2、温州有什么好吃的菜
• 3、2021年温州瓯菜十大系列菜火爆出炉

温州地方小吃有那些?详细点

温州糯米饭早上必吃的一个早餐就是糯米饭，店家会问你要多少钱的糯米饭，然后帮你盛好之后，在里面加入油条、葱花，然后浇上热气腾腾的肉汁。一碗香味十足的糯米饭就做好了。

马蹄松是浙江省温州市的一种特色小吃，属于浙江菜。最早产于清朝雍正时期的乐清白象地区。它以类似马蹄铁的形状命名。它由面粉和红糖制成，馅有糖心、咸肉丁、红瓜丝、熟芝麻粉和桂花，又脆又好吃。

温州的特色小吃有很多，比较常见的有温州灯盏糕、温州糯米饭、温州炒粉干等。温州灯盏糕，灯盏糕可谓是历史悠久了，据说可以追溯到元末明初。

温州小吃有：温州鱼丸、温州锅贴、温州灯盏糕、温州馄饨、温州猪脏粉等。温州鱼丸 温州鱼丸是家喻户晓的美食，其汤色澄清微酸辣味，而且鱼丸有弹性，正宗的温州鱼丸是味道鲜、有韧劲、料码足，被评定为中华小吃之一。

炒粉干 炒粉干算是温州最有特色的传统小吃了制作原料有粉干鸡蛋圆***等炒粉干配牛奶紫菜汤豆浆鱼丸汤等是温州人最喜欢的搭配2 楠溪江麦饼 楠溪江麦饼是浙江省传统名点之一，由饺子粉等制成麦饼有。

温州有什么好吃的菜

1、鸭舌温州的鸭舌也是很有名的，过年之类的节日也是必备之一的冷盘。你在菜场随时都可以买到散装鸭舌。虽然鸭舌在温州是随处可见的，不过价格却没有其他菜肴那么便宜，反倒价格是比较高的一道特色小吃。

2、江蟹生江蟹生是浙江温州的一道传统名菜，其实就是用生的江蟹凉拌而成的菜，外地人觉得这种吃法很“生猛”，实际上这种做法最能突出江蟹的“鲜”索面索面，又称纱面，是温州的一种特产面食。富营养，易消化。

3、温州瘦肉丸 温州瘦肉丸是一道老少皆宜的名点，属于浙菜系。风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸，也称瘦肉羹，细长的肉羹划入滚烫的水中，立即浮上来，洁白而略微红，味道鲜美，很有嚼劲，汤汁澄清美味，略带酸辣味。

4、松糕 其以粳米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品。成品松软香甜，美味可口，闻名中华。温州鸭舌 精心卤制后，风至半干，酱味浓厚、口感细腻，鲜香美味、韧性十足、颇为耐嚼，令人百吃不厌。

5、三丝敲鱼三线鱼敲是温州有名的传统名菜。因为简单，几乎家家都会做。

6、温州好吃的家常菜温州自然***丰富，物产丰富，汇集了各地的美食文化，形成了饮食风格独特的温州菜。温州家常菜精美细致，口感适中，色香味俱全，深受人们的喜爱和口碑相传。

2021年温州瓯菜十大系列菜火爆出炉

1、瓯菜十大名冷盘 0温州鱼饼 温州鱼饼是温州传统民间特产，以东海的_鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，***用传统配方及先进工艺精制而成。

2、盘香鳝鱼选用鲜活鳝鱼、梅菜干、生姜、蒜子、农家黄酒、酱油、白糖为原料，菜品外脆里嫩，无腥可口；姜香酒味，咸鲜可口。

3、三丝敲鱼三线鱼敲是温州有名的传统名菜。因为简单，几乎家家都会做。

4、温州瓯菜菜谱：三丝敲鱼 是温州民间传统佳肴，相传有百余年历史。主料黄鱼肉或鱿鱼肉，切块蘸干淀粉，敲成薄片。氽熟后切成长条，与肉丝、火腿丝、香菇丝清汤中烹制。三丝敲鱼汤清味醇，鲜嫩爽滑，独具风味。

5、三丝敲鱼：温州民间传统佳肴，相传已有百余年历史。