大同美食节2017-大同美味

本文目录一览：

• 1、山西大同的美食有哪些
• 2、大同特色小吃
• 3、去过大同旅游的亲们,大同有哪些美食?
• 4、大同县美食

山西大同的美食有哪些

大同刀削面大同刀削面是山西省著名的传统小吃，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香山西大同的刀削面之所以独树一帜，主要与它的做工有关系，首先刀削面对和面的技术要求较严，水面的比例要求准确，一般是一斤面三。

涮羊肉+小油饼。大同涮羊肉以味香、肉嫩、质鲜、外形美四大特点在全国赫赫有名。

大同羊杂是山西大同最传统的特色美食之一，有着非常悠久的历史，是大同最古老的美食之一，有传说大同人开始吃羊杂起源于元朝。

羊肉泡馍：大同地区盛产优质羊肉，羊肉泡馍是当地非常有名的一道美食。它的做法是将炖好的羊肉和馍块一起放入高汤中，加入各种调料和蔬菜，煮制而成。

大同是山西省的一个历史文化名城，拥有丰富的传统美食文化。以下是一些值得品尝的大同传统美食：大同烧饼：大同烧饼是大同地区的特色小吃，以其独特的制作工艺和口感而闻名。

大同特色小吃

羊肉荞面圪坨：以荞面为料，羊肉汤或羊杂汤为辅的一种特色小吃。荞面是糖尿病患者、高血压病患者的佳肴。苦荞凉粉：灵丘风味小吃，吃起来滑润爽口，略苦，具有特色，久负盛名。苦荞凉粉具有较高的营养和药用价值。

兔子头应该算是大同的特色小吃之一，在大同的很多地方都可以吃到在整个全国市场上，我个人认为有两个地方对兔子头是情有独钟，一个就是成都，另一个当属大同，可以毫不夸张地说，没有一只兔子能从这两个城市逃走把。

大同羊杂是山西大同最传统的特色美食之一，有着非常悠久的历史，是大同最古老的美食之一，有传说大同人开始吃羊杂起源于元朝。

广灵葵花籽 广灵县生产的葵花籽颗粒大、籽仁饱满、品质优良。葵花籽经过腌煮加工、凉干、搓皮后，嗑起来干脆喷香，深受群众欢迎。

浑源凉粉是山西大同的一道特色小吃，这道凉粉主要是用蚕豆、土豆淀粉、豆腐干等原料制成，做出来的凉粉像猪皮冻似的“筋颤”，看着清亮滑嫩、清冽爽口，吃到嘴里滑溜溜的，凉丝丝的，口味独特，堪称是“北岳一绝”。

刀削面：大同刀削面是山西著名的面食之一，以其独特的制作工艺和美味的口感而闻名。面条宽厚，口感筋道，搭配各种佐料，味道鲜美。

去过大同旅游的亲们,大同有哪些美食?

1、大同刀削面 大同刀削面是山西大同的传统特色美食，在大同有着非常悠久的历史。

2、大同烤鸭：大同烤鸭是当地的特色美食之一，以其独特的烹饪技巧和口感而闻名。烤鸭皮脆肉嫩，色香味俱佳，是一道不可错过的美味佳肴。

3、大同是山西省的一个地级市，拥有丰富的美食文化。以下是一些当地特色美食值得品尝的： 大同烧饼：大同烧饼是当地的传统特色小吃，外皮金黄酥脆，内馅丰富多样，有肉馅、豆沙馅等多种口味可选。

4、大同，位于山西省北部，是中国历史文化名城之一。这里不仅有着丰富的历史遗迹和自然风光，还拥有许多值得品尝的特色美食。以下是一些大同地区的特色美食：羊肉泡馍：大同地区盛产优质羊肉，羊肉泡馍是当地非常有名的一道美食。

大同县美食

1、大同羊杂】大同羊杂即羊下水，是以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料烹调制成的地方小吃，亦称羊杂烩汤。羊杂烩汤里加山药粉条，煮好后，红白相间，热气腾腾，油而不腻，令人垂涎欲滴，是一道暖胃驱寒的保健佳肴。

2、交城县杏花村：每年春天，杏花村的杏树盛开，成为了一处美丽的赏花胜地。 大同华严寺：这座古老的佛教寺庙有着悠久的历史，是佛教信仰者的重要朝拜地。

3、大同县则把月饼称为团圆饼，在中秋夜有守夜之俗。 1河北省——万全县称中秋为小元旦，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县人认为中秋雨为苦雨，若中秋节下雨，当地人则认为青菜必定味道不佳。