地方特色食品地方标准-地方特色食品的认定

本文目录一览：

• 1、食品安全领域,只能存在国家安全标准,不能存在地方标准,是否正确...
• 2、各地熟食的执行标准是不是一样的?
• 3、食品省标和国标有区别吗?
• 4、规范化制作对推广地方特色美食有哪些意义?

食品安全领域,只能存在国家安全标准,不能存在地方标准,是否正确...

1、《食品安全法》第二十九条规定：“对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民***卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准，报***院卫生行政部门备案。食品安全国家标准制定后，该地方标准即行废止。

2、在没有食品安全国家标准的领域，各地不可以自行制定食品安全地方标准，这句话是错误的。没有食品安全国家标准的的是，各省、自治区、直辖市人民***卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准并向***院卫生部门备案的。

3、第24条规定，没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准。因此C项正确。第25条规定，企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。

4、企业是执行国家或地方标准，没有的，可以制定企业标准，但要报相关部门审查备案。

各地熟食的执行标准是不是一样的?

1、卫生要求：熟食制品的卫生要求高，需要在生产过程中严格控制温度、时间和卫生条件，以确保食品的卫生和安全。而速冻食品的卫生要求低，但也要在生产过程中严格控制温度和卫生条件。

2、会出现两个根本不同的产品用的一样的企业标准号。比如戴维公司的饮料用的企业产品标准号为：Q/DW01-2008，而大伟公司的玩具用的企业产品标准号也为：Q/DW01-2008。这是因为企业标准代号的编写规则造成的。

3、若行业标准高于国家标准，则可按照行业标准来执行食品卫生标准是怎样我国制定的食品卫生标准一般包括三个方面的内容：感官指标、理化指标和微生物指标。

4、二类污染物，在排污单位排放口***样，其允许排放浓度必须达到本标准要求。本标准按年限规定了一类污染物和二类污染物允许排放浓度及部分行业允许排水量，并根据单位建设时间不同执行不同的规定。

5、年12月1日，《公共服务领域英文译写规范》正式实施，规定熟食标准英文名为Delicatessen或Cooked Food。

6、其实根据每一个地区人们的口味不同，每个地区所制作出来的熟食种类也是不同的。而在选择熟食的时候，人们往往可以根据自己的口味选择不一样的熟食。并且一般的熟食口感都是比较好的，所以熟食也受到了广大朋友的欢迎。

食品省标和国标有区别吗?

1、国标和省标区别为：范围不同、制定不同、遵守不同。范围不同 国标：国标是全国通用，从事本行业必须达到的最低标准。省标：省标是某个省内，从事该行业必须达到的最低标准。

2、国标和省标的区别如下：范围不同。国标是全国通用，从事本行业必须达到的最低标准。省标是某个省内，从事该行业必须达到的最低标准；制定不同。国标由***院标准化行政主管部门制定。

3、适用范围不同 国家标准在全国范围内统一，地方标准只适用于当地。效力不同 国家标准：其他各级标准不得与国家标准相抵触。国家标准一经发布，与其重复的行业标准、地方标准相应废止。

规范化制作对推广地方特色美食有哪些意义?

可以说具有里程碑式的意义。武胜麻哥面柔滑爽口，面白汤红、色泽诱人，汤汁清利，将上边的肉臊子拌匀后，吃起来口感黏软丰富，麻、辣、香、酥、鲜、嫩层次分明，极具特色，是武胜最具特色的大众化小吃之一。

如果单从“对于推广地方美食”方面来看的话，那毫无疑问，其意义也是很大的，那就是：这些“地方规范”有助于推动地方小吃美食走向标准化、统一化、品牌化，最终形成规模效应、口碑效应，由此从地方走向全国，甚至走向世界。

制定杭帮菜菜系标准并推广到国际上，可以更好地宣传和推广杭州的美食文化，提高杭州餐饮业的竞争力和知名度。同时，给予单位一次性奖励也可以激励更多的单位参与到推广杭州美食文化的行列中来。

保护和传承传统文化。螺蛳粉是中国湖南地区的一道传统美食，具有悠久的历史和独特的地方特色。研究螺蛳粉可以帮助保护和传承这一传统文化，促进地方特色美食的发展和传播。 推动螺蛳粉的推广普及。

美食也是一个城市的文化名片，也是吸引游客的一个重要因素。因此，城市***和相关部门也应该注重发展和推广本地的美食文化和特色，促进本地餐饮业的发展和创新，提高城市的知名度和吸引力。

推广地方经济：中国各地都有独特的小吃每个小吃都会有其产地，通过介绍这些小吃可以提高消费者对这些地方的知名度推广地方经济发展。