地方特色时令菜-地方特色时令菜品有哪些

本文目录一览：

• 1、广东有什么时令蔬菜
• 2、泰州时令美食?
• 3、一年四季都有什么时令蔬菜?

广东有什么时令蔬菜

1、月广东的时令食材全年时令蔬菜和水果（适用于南方）春天（农历一月至三月）蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、菜花、甜豆、豌豆、芹菜、生菜、荠菜、油菜、菠菜、香椿、竹笋、马兰头、葫芦、韭菜。

2、广东省的时令蔬菜有：春天：油麦菜，苦麦菜，菠菜，韭菜，包菜。水果有草莓；夏天：黄瓜，西红柿，茄子，韭菜，莴苣，四季豆，小***，扁豆；秋天：丝瓜，豆角，冬瓜；冬天：大***，萝卜，马铃薯即土豆。

3、秋季（农历七~九月）蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、***、扁豆。水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

4、广州各季时令蔬菜 春季：红薯，芋头，芥菜，空心菜，韭菜，芦笋，莴苣，大葱，土豆。夏季：苋菜，青***，甘蓝，花椰菜，生菜，黄瓜，番茄，韭菜，辣椒，冬瓜，苦瓜，南瓜，西瓜，空心菜，豆角，大葱。

5、瓜果类：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、节瓜、黄瓜、佛手瓜、南瓜、西红柿、茄子等。豆菜类：豆角、甜豆、荷兰豆等。叶菜类：马齿苋、薄荷、地瓜叶、枸杞菜、苦麦菜等。

泰州时令美食?

泰州美食排行榜前十名：泰州烫干丝、黄桥烧饼、蟹黄汤包、姜堰酥饼、泰州鱼汤面、宣堡小馄饨、油炸臭干、靖江肉脯、溱潼鱼饼和蟹黄粉皮。

泰州猪肉汤圆又称泰州麻糍，外表洁白柔软，中心内藏糯米馅，口感QQ弹，是泰州地区冬季的传统美食之一。

马桥馄饨 马桥馄饨是靖江的一道味道丰富的美食，选用猪肉、韭菜、青菜、菠菜制作成馅料，每一个馄饨里都放上一只虾，味道鲜美独特，口感区别于其他地方的馄饨，十分值得品尝。

泰州特色美食有：姜堰酥饼、马桥馄饨、醉蟹、鱼饼、黄桥烧饼、猪肉脯、粯子粥、大煮干丝、扒凤腿、鳜鱼羊肉、黄桥肉渣、中庄醉蟹、鸭血粉丝、泰州干丝、泰州麻饼、蟹黄粉皮等。

一年四季都有什么时令蔬菜?

月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇、草头、红薯等。2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜笕、生菜、各种萝卜、芥蓝等 。

春季：芦蒿、茼蒿、蚕豆、豌豆、荷兰豆、芦笋、春笋、莴笋。夏季：冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、大蒜、洋葱。秋季：胡萝卜、小***、芹菜、菜花、豆芽、南瓜、黄瓜。

春：蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。