大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南京地方特色美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍南京地方特色美食的解答,让我们一起看看吧。
南京的特色美食我认为有鸭血粉丝汤,狮子头,蟹黄包,煎饼卷大鸭肉,咸水鸭等,到夫子庙你可以吃个遍了。远距离带给家人首先应选择咸水鸭,他名气大,不容易变质,可以发快递,还可以选择一些比较精致的装在盒子里的糕点。比如桂花糕等都可以。
须臾十三香龙虾
1、鸭血粉丝汤
是南京最为著名的传统名吃,南京小吃界的“代表”、“扛把子”。由鸭血、鸭肝、鸭肠、粉丝和鸭汤制作而成,香鲜嫩滑、口感丰富、老少皆宜,为全国人民所喜爱的金陵小吃。
2、盐水鸭和桂花鸭
3、章云板鸭酱板鸭
4、芳婆糕团店梅花蛋糕
5、七家湾的牛肉锅贴
1. 鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤可以说是南京代表性的美食之一,鸭血粉丝汤是***用新鲜的鸭子熬煮的汤料,加入粉丝以及其他的蔬菜配上鸭血,汤鲜味美。
2. 蟹黄包。蟹黄包是产自南京的小笼包在南京小吃当中人气特别高,吃起来鲜香味美,皮儿薄、馅大、汁儿多,是蟹黄包最大的特点。
3. 牛肉锅贴。牛肉锅贴在南京有着悠久的历史,是南京有名的传统风味小吃,外形看上去像饺子,里面包裹的是牛肉馅儿是放在平底锅里面煎熟,吃起来酥脆可口。
4. 南京煮干丝。南京煮干丝是南京的著名小吃,也是南京有名的一道特色菜。
南京的特色小吃:
1. 鸭血粉丝汤
鸭血粉丝是南京十大名吃中重要代表,将烫熟的粉丝和鸭血鸭肠上浇上一勺滚烫的鲜汤,芳香四溢。
2. 小笼包
南京小笼包最重要的就是它的汤汁,南京人还专门为吃小笼包写了歌谣:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤”。
3. 牛肉锅贴
这种锅贴有上部柔软,底部酥脆的特点,结合了南京小笼包的做法,馅足汁多,咸中带甜。
4. 煮干丝
南京干丝的做法同其他城市都不一样,一般是专门的豆腐店做的,干丝吸收了汤汁里的肉香,入口清爽,回味绵长。
5. 盐水鸭
金陵盐水鸭是南京十大名吃中历史最久的名吃,至今已经有两千五百多年的历史。
6. 什锦豆腐涝
什锦豆腐涝除了有平常豆腐脑的清香爽口以外还加入了虾米、榨菜、木耳、花生等数十种作料,使色、香、味有更好的体现。
7. 皮肚面
皮肚是又新鲜的猪后腿皮及背皮晒干而成,在南京十大小吃中是年轻女孩的最爱之一。
8. 状元豆
状元豆是秦淮八绝之一,有“吃了状元豆,好中状元郎”的说法。
9. 五香蛋
五香蛋一般与状元豆一同食用。
到此,以上就是小编对于南京地方特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于南京地方特色美食的4点解答对大家有用。
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