左云地方特色美食-左云县有什么特色

本文目录一览：

• 1、炝饭是什么饭?
• 2、山西有哪些特色美食?
• 3、左云县好吃好逛的地方有哪些?
• 4、山西有什么特色小吃?
• 5、左云县有什么老字号面馆值得去品尝?
• 6、山西十大美食

炝饭是什么饭?

炝饭：是山西省左云县的传统特色美食，炝饭分为五种，有白豆儿稀粥、葫芦稀粥、萝卜稀粥、山药稀粥、肉稀饭。

炝锅就是在锅里先放上油，等油热了之后放葱姜蒜，根据自己的口味可以放酱油，然后再放菜，倒枪锅是把酱油放在碗里，油烧热放到碗里，然后跟菜一起入锅，因为这两种方法都比较简便，非常适合在家中做菜使用。

只听吱啦一声，葱香满屋，这就是一顿油盐醋俱全的“油泼面”，也叫“油醋炝饭”，平时都是吃有盐没醋的“甜”（淡）饭。

和子饭俗称菜饭，屯留县民间小吃。其特点是：在形态上汤、米、面、菜同锅，技巧上熬、擀、炝、焖兼有。做此饭讲究熬，以将小米、菜（豆角、山药旦、南瓜）熬溶为一佳。

炝好锅之后在其中倒入之前搅拌好的米饭，开始进行翻炒。米饭外面的蛋液是会凝固在米饭上的，这时候米饭是属于金***的，这时候就可以出锅吃了。

热炝酸菜鱼：热油一泼，下饭无敌热炝酸菜鱼是鱼你在一起推出的新品，自上市以来备受广大消费者喜爱。拥有“当红辣子鸡”的长相，魔鬼般的下饭滋味。大胆***用上等优质黑鱼为主食材，***用热油淋炝工艺。

山西有哪些特色美食?

1、山西的炖菜以山西蒜泥白肉、合盛堂狮子头最为著名。

2、一提到山西，大部分人脑海里都是各种面食，其实不然，山西人除了酷爱面食以外，当地还有其他特色美食非常值得一吃，今天肆月就来给大家盘一盘去山西旅行有哪些值得带回家的特产美食吧。

3、山西的特色美食是：头脑并非我们口语上的大脑，而是一种太原特有的小吃，是用羊肉、莲藕、山药、黄酒、黄芪、酒糟等食材一起经过多道工序精心制作而成的一种粥状小吃，在当地也叫八珍汤。

4、历经岁月洗礼，山西美食自成体系。山西美食的特点基本风味以咸香为主，甜酸为辅。晋菜选料朴实，烹饪注重火功，成菜后讲究原汁原味。山西美食多种多样，那么大家知道山西美食有哪些吗？今天就给大家介绍一些山西特色小吃。

5、山西作为华夏文明的发祥地，不仅有着深厚的文化底蕴，也创作出了不少的特色美食，而这些山西的地方特色美食口味基本都是咸鲜、醋香等风味。山西面食历史悠久，可考有2000多年的历史。

左云县好吃好逛的地方有哪些?

1、天镇关长城：位于左云县境内的长城遗址，是中国古代著名的边防工程，吸引了众多历史爱好者和摄影爱好者前来探访。大佛寺：这是一座历史悠久的佛教寺庙，寺内有大型佛像和精美的壁画，是了解当地宗教文化的好去处。

2、我常去玩的几个地方分别是文化广场、东山公园、以及十里河公园。

3、主要有恒山、太白山、六棱山等。全市一般海拔在1000～1500米之间，最高处为阳高县境内六棱山黄羊尖（海拔2420米），最低处为灵丘县境内花塔村冉河出口处（海拔558米）。

4、花果园湿地-白宫：来贵阳旅游，很多人都会注意到花果园地区的繁华，这里被誉为贵阳市区的小县城，有30万打工人，密集的高楼大厦充斥着整个花果园的地皮，在这些高楼大厦之间，有一座独特的建筑，被称为贵阳白宫这就是花果园的白宫。

山西有什么特色小吃?

* 浑源凉粉：是山西省大同市浑源县一道特色小吃，以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成。* 太谷饼：是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。* 清徐灌肠：是山西著名的传统小吃，属于晋菜。

山西的特色小吃有很多，比如：拉面、圪培面、推窝窝、灌肠、花卷、刀切馍、圆馒、石榴馍、枣馍、麦芽馍、硬面馍、扯面、龙须面、刀削面、转盘剔尖、刀拨面，包皮皮等等，都是山西比较出名的特色小吃。

不过，作为有名的小吃的话，肯定不会是特别贵的，大家可以在一些小吃店都可以吃到哦~~ 定襄蒸肉。定襄蒸肉是山西地区一道非常受欢迎的美食，这道美食起源于山西省的定襄塞北。

太原头脑也是山西极为知名的特色小吃之一，起源于明清时期，距今已有300多年的历史，主要是在汤湖里加入各种营养的食材，是当地家喻户晓的一道美食，也是江西十大必吃美食之一。平遥牛肉。

我认为山西十大特色美食是：平遥大碗秃、豆面饸饹、山西过油肉、黄芪煨羊肉、酱梅肉荷叶饼、刀削面、太谷饼、浑源凉粉、定襄蒸肉、莜面栲栳栳。平遥大碗秃：，味道精而不腻，滑利爽心，非常好吃。

左云县有什么老字号面馆值得去品尝?

1、老友记面馆 这家面馆以其传统的手工拉面而闻名。面条劲道滑爽，汤头鲜美，尤其是它的牛肉拉面和羊肉拉面，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，深受食客好评。

2、钵钵鸡：是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。

3、其中熊猫餐厅是口碑最好的一家。各种套餐小吃都有，味道也相当不错。最重要的是，你在这里吃饭有一只大熊猫陪着！除了去四川，我相信这是唯一一个可以边吃边看大熊猫的地方。

4、以下是一些值得一去的面馆：大理古城内的“洋人街”上有不少面馆，这里的面馆因为地理位置优越，吸引了不少游客。其中，“老街坊面馆”是一家口碑不错的店铺，以传统的云南米线和面条为主打，味道地道，价格实惠。

山西十大美食

展开全部 我认为山西十大特色美食是：平遥大碗秃、豆面饸饹、山西过油肉、黄芪煨羊肉、酱梅肉荷叶饼、刀削面、太谷饼、浑源凉粉、定襄蒸肉、莜面栲栳栳。平遥大碗秃：，味道精而不腻，滑利爽心，非常好吃。

山西过油肉山西过油肉是山西最著名的传统菜肴之一，起源于明代，被称为“三晋一味”。这道菜以过油肉为主料，加入玉兰片为配菜，成品色泽金黄鲜艳，口感外软里嫩，油而不腻，充满了浓厚的山西地方特色。

山西美食排行榜前十名：刀削面、汾阳手抓饼、水盆羊肉、榆林烧饼、过油肉、杏仁豆腐、汾酒、炊饼、老陈醋、糖醋里脊。

山西小吃排名前十为刀削面、山西泡泡油糕、浑源凉粉、太原头脑、平遥牛肉、山西碗秃、山西石头饼、太谷饼、清徐灌肠、定襄蒸肉。

多食不腻等特点。莜面栲栳栳：莜面栲栳栳属于晋菜，是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状像“笆斗”，民间叫“栳栳”。莜面栲栳栳是山西十大面食之一，其工艺讲究，口感劲道，熙皇帝朝拜五台山时连连称赞其美味。

今天就给大家介绍一些山西特色小吃。 大同刀削面 山西大同的刀削面是“中国十大面条”之一，也是山西美食最具代表性的名片之一。