地方特色盖饭-盖饭类菜单以及价格

本文目录一览：

• 1、十种经典盖饭是什么?
• 2、盖浇饭有哪些
• 3、好吃的重庆盖饭名字
• 4、回锅肉盖饭的常见做法有哪些?
• 5、好吃的十大盖浇饭都是哪些?

十种经典盖饭是什么?

番茄炒蛋盖浇饭 番茄炒蛋盖浇饭是一种食物，仅由番茄和鸡蛋及米饭做成，是一道百吃不厌的经典饭菜。把米饭装盘，把番茄炒蛋浇在饭上面即可。

香菇油菜盖浇饭 香菇油菜盖浇饭收到很多人的喜爱，是一道非常受欢迎的盖浇饭。

日本盖浇饭之王照烧鸡腿饭。照烧鸡腿饭是一种淋着照烧酱汁的烤鸡肉饭，颜色亮丽，香甜可口。经典的照烧鸡腿饭是用鸡腿肉入味，再加上厚厚的照烧酱以及优质的米饭，味道浓郁，回味悠长。

生拌三文鱼盖饭。材料：三文鱼肉（刺身用）、青葱、姜、海盐、味精、蜂蜜芥末、胡椒、酱油、牛油果、米饭。

盖浇饭有哪些

1、西红柿鸡蛋盖浇饭 西红柿鸡蛋盖饭很多人都喜欢吃，所需要的的食材有米饭一碗、鸡蛋3个、尖椒2个、西红柿1个、葱、蒜1勺。需要注意的是先炒鸡蛋，西红柿要剥皮，口感更佳。

2、木耳猪肝盖浇饭 原料：米饭300克，黑木耳50克，冬笋50克，莴笋50克，猪肝100克 配料：姜、葱、胡椒粉、味精、盐、猪油适量 黑木耳用冷水发好，将冬笋，猪肝、莴笋切片。

3、番茄炒蛋盖浇饭 番茄炒蛋盖浇饭是一种食物，仅由番茄和鸡蛋及米饭做成，是一道百吃不厌的经典饭菜。把米饭装盘，把番茄炒蛋浇在饭上面即可。盖浇饭是在西周“八珍”之一“淳熬”的基础上发展而来的。

4、盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫盖饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。

5、肉丝盖浇饭 材料：泰国大米400g，肉丝75g，鳝丝、熟鸡丝、火腿丝、笋丝、白糖、酱油、味精、绍酒、鸡汤各适量。做法：泰国大米淘洗后晾干，入煲中加水蒸制成饭。

好吃的重庆盖饭名字

重庆麻辣烤鸡盖饭，让人久久难忘重庆盖饭是一道美食，其中的麻辣烤鸡更是另人回味无穷。烤鸡肉质鲜嫩，外皮烤得酥脆，更添美味。再加上丰富的调料，辣椒、花椒、姜葱等，烤鸡味道更加浓郁，让口感仿佛在舌尖跳舞。

好吃。自嗨锅是重庆金羚羊电子商务有限公司注册的品牌，自成立以来，自嗨锅以“自热火锅界真正的火锅”为核心理念，自嗨锅农家川香双椒鸡盖饭味道鲜香，非常好吃。

咖喱土豆盖浇饭，咖喱鸡盖浇饭，麻婆豆腐盖浇饭，番茄蛋盖浇饭，番茄牛肉盖浇饭. 土豆牛肉盖浇饭.香菇盖浇饭.虾子盖浇饭.梅干菜扣肉盖浇饭，香菇肉丝盖浇饭，青菜豆腐盖浇饭，其实吧盖浇饭嘛，一般的菜名后面加饭就成。

回锅肉盖饭的常见做法有哪些?

1、回锅肉盖浇饭〖材料〗五花肉300g.蒜苗50g.米饭1碗，油25g.老抽10g.料酒10g.白糖5g.郫县豆瓣15g.豆豉5g.姜片、葱段〖做法〗用电饭锅做出新鲜的米饭，盛到碗里。

2、回锅肉盖饭的做法 用料 五花肉 100克 青椒 2个 胡萝卜 1根 豆瓣酱 2小勺 豆豉 1小勺 大蒜 3瓣 米饭 1碗 方法步骤 五花肉切片，我是直接炒没有水煮。

3、制作回锅肉盖饭需要准备以下食材： 猪肉五花肉：约500克，切成小块状。 青蒜：适量，切成小段。 姜蒜：适量，切成末。 酱油：适量。 料酒：适量。 白糖：适量。 盐：适量。 食用油：适量。

4、做法步骤：准备一块五花肉，把锅烧热不放油（要用铁锅来操作，不粘锅不可以），猪皮向下在锅中反复擦拭，目的是为了把猪皮的汗腺和毛发清除干净，这个时候的猪肉的皮会变成黑黑的，然后猪肉清洗干净。

好吃的十大盖浇饭都是哪些?

好吃的十大盖浇饭都是西红柿鸡蛋盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭、酸辣土豆丝盖浇饭、香菇油菜盖浇饭、四季豆盖浇饭、木须肉盖浇饭、金针菇肥牛盖浇饭、咖喱鸡块盖浇饭、青椒肉丝盖浇饭。盖浇饭是一种古老的汉族小吃。

日本盖浇饭之王照烧鸡腿饭。照烧鸡腿饭是一种淋着照烧酱汁的烤鸡肉饭，颜色亮丽，香甜可口。经典的照烧鸡腿饭是用鸡腿肉入味，再加上厚厚的照烧酱以及优质的米饭，味道浓郁，回味悠长。

牛肉盖浇饭 牛肉、木须肉、千张烧肉、茄子盖浇饭都是美食爱好者的不错选择。其中，咖喱牛肉盖浇饭备受推崇。【原料】牛肉、土豆、胡萝卜、咖喱粉、蒜、姜、葱、盐、味精、水淀粉、料酒、米饭。

第一道、红烧茄子盖饭 【准备食材】茄子、蒜末、葱花、小米辣、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉。【烹饪步骤】茄子2根，清洗干净，再切成条加入少许盐抓拌均匀腌制10分钟，挤出水分。

西红柿鸡蛋盖浇饭：需要注意的是先炒鸡蛋，西红柿要剥皮。鱼香肉丝盖浇饭：鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一，成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。