忻府区地方特色饭-忻府区地方特色饭店

本文目录一览：

• 1、山西有什么特色的年夜饭?
• 2、忻州必吃的馆子
• 3、山西特色美食

山西有什么特色的年夜饭?

1、较著名的有大同、太原、阳泉、晋城过油肉，晋城的“大米过油肉”，特色是多汤水，搭配刚出锅的大米饭一起吃堪称一绝。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“山西过油肉“被评为山西十大经典名菜。

2、过油肉是山西著名的传统菜肴之一，色泽金黄，口感酥脆，味道鲜美，是年夜饭中必不可少的菜肴之一。炒年糕则是用糯米粉制成的糕片，炒制而成，口感软糯，味道香甜，寓意着年年高升。

3、平遥牛肉是晋中市平遥县的著名特色小吃之一，也是我们隔壁平遥县最出名的美食，逢年过节送礼都是送平遥牛肉 ，中国国家地理标志产品，可见它是多么出名 。

4、最后我们要说一说的是最具年味的，新年必备的，家家必吃的饺子！饺子用山西方言叫扁食，又或是骨扎。

5、本文导读： 小酥肉、蒜苔焖面、家乡炖带鱼和五彩四喜蒸饺是经典的山西年夜饭。下面介绍这4道经典山西年夜饭的做法。解馋小酥肉 主料 ：猪肉（后臀尖）180克，芹菜适量。

6、一来是表示年年有余的吉祥寓意，二来是鱼肉确实是一种极其美味的食物，而且似乎热量低不容易让人变胖。在武汉，武昌鱼实属当地特色，在年夜饭的餐桌上必不可少。

忻州必吃的馆子

忻州必吃的馆子有：鑫飨饭庄、山西特色饭店、特色饭店、百川饭店、卢三饭店。鑫飨饭庄，地址：忻州市偏关县黄河大街。山西特色饭店，地址：忻州市五台县台怀镇山台路77号。

在忻州，阜阳西饼是最出名的馆子之一。它的历史可以追溯到上世纪30年代，当时阜阳西饼作为中央工业区的一部分生产面粉制品。这家餐馆现在已经成为了一家知名的糕点连锁店，在忻州市区有几家分店。

莜面栲栳栳 “莜面栲栳栳”（栲栳kǎolǎo）本是忻州地区的一种特色面食小吃，渐渐成为整个山西地区的特色食物之一。

碗秃可以冷吃或热吃。冷吃时，把碗秃切成块，调上蒜泥、捣烂的芝麻、小磨香油、葱花、辣椒酱、盐、醋等十几种佐料，送到嘴里一嚼，香美味沁人心脾。

五，黄芪煨羊肉黄芪煨羊肉，是我们山西著名的传统菜式，也是晋菜，属于榜上有名，被评为“中国菜”山西十大经典名菜，更是被山西省在“晋人晋菜晋味道”活动中评为山西“十大名优晋菜”的，它属于一道传统式的药膳汤品。

晋北地区寒冷，喜食含热量较高的莜面、山药蛋、玉米等，副食佐以萝卜、豆腐及腌菜。忻州晋中大部分地区则以高粱、玉米为主食，腌制咸菜、酸菜佐餐。晋南大部分地区喜食饼子、干馍，晋东南人则对小米饭有着浓厚的兴趣。

山西特色美食

1、山西是中国的一个省份，也是一个以丰富的特色美食而闻名的地方。山西特色美食具有独特的风味和独特的烹饪技巧，吸引了许多美食爱好者和游客的关注。

2、黄河烧饼：黄河烧饼是山西省传统的面食之一，外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口，是当地的特色美食之一。 这些土特产都是山西省的特色产品，可以根据自己的口味和需求选择适合作为伴手礼带回去的特产。

3、山西人爱吃面，还特别爱吃羊肉，比如太原，就有羊杂割这样的美食，这是具有地方特色的小吃，相传源于元代，还是忽必烈的母亲赐名。

4、山西十大特色美食小吃推荐 石头饼——最先起源于江西，主要利用加热后的石头，对饼进行烹制，这样做出来的饼口感更酥脆。

5、一提到山西，大部分人脑海里都是各种面食，其实不然，山西人除了酷爱面食以外，当地还有其他特色美食非常值得一吃，今天肆月就来给大家盘一盘去山西旅行有哪些值得带回家的特产美食吧。

6、来山西，永兴坊是一定要去的，这里汇集了陕西各地的特色美食，自己也作为一名资深吃货，在这里给大家说说永兴坊那些必打卡的美食。