地方特色可乐鸡翅-可乐鸡翅特色是什么

本文目录一览：

• 1、有谁知道,可乐鸡翅的典故,寓意啊??
• 2、蜜汁可乐鸡翅这道美食,是哪个地方的特色小吃?
• 3、可乐鸡翅是哪里的特色菜
• 4、可乐鸡翅怎样做,更软嫩好吃,香味浓郁呢?
• 5、怎样烧可乐鸡翅最好吃

有谁知道,可乐鸡翅的典故,寓意啊??

传说一：国外有道菜叫coca-chicken，是用可乐、番茄酱为配料制作的，主料为鸡肉（鸡翅，鸡胸脯肉，腿肉等均可），此烧法传入中国后，台湾人改用酱油代替做了改良。

鸡翅含有大部分为蛋白质和脂肪，由于麦当劳、肯德基的引入，鸡翅大部分就以炸的形式出现在市场上。油炸的食品是不健康的，粤菜中的可乐鸡翅就是摒弃了这种油炸的概念，将鸡翅的吃法带入新的潮流。

可乐鸡翅，可乐寓意着新的一年里快乐！鸡翅寓意着自己在新的一年里展翅高飞！可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。

可乐鸡翅，四个字，我们看成两部分，可乐，可：可爱，可人，；乐：快乐，幸福。意思就是幸福快乐，天天开心。

蜜汁可乐鸡翅这道美食,是哪个地方的特色小吃?

不过对于这道小吃的发源地，大家都有不一样的看法，有的人觉得是湖北有的人觉得是香港等等，但是在小编看来，不管是哪个地方出来的好吃就可以了。

蒜香蜜汁鸡翅是一道家常菜，如果要追溯这道菜最初源于哪个省份，很困难，不过，到目前为止，我们能知道的是它兴起在重庆，蒜香蜜汁鸡翅与其它鸡翅做法的不同之处是它蒜香味很浓。

可乐鸡翅是98年兴起的新派川菜里的菜.餐桌上推出迷宗菜 “迷宗菜”是与四大菜系等“正宗菜”相对而言的。

这种吃法和名字一看就是偏南方的美食吃货想到研究出来的，蒜香搭配蜜汁，非常的香甜可口，做起来还非常的简单，一般都在家就可以做，或者美食街的快餐窗口就能买到。

序言：有很多人都非常喜欢吃可乐鸡翅，可乐鸡翅是一种很不错的美食，不仅可以尝到鸡肉的香味，而且品尝到了可乐的味道。

可乐鸡翅是哪里的特色菜

1、可乐鸡翅是98年兴起的新派川菜里的菜.餐桌上推出迷宗菜 “迷宗菜”是与四大菜系等“正宗菜”相对而言的。

2、可乐鸡翅顾名思义，就是以可乐和鸡翅为主要原料制作而成。味道鲜美，色泽鲜亮，鸡翅嫩滑，入口还带有可乐的香气，是粤菜中的代表。可乐鸡翅一开始就深受广大群众的喜爱。下面，大家就一起来中国饮食文化中看看。

3、可乐鸡翅菜系：鲁菜，江南菜 可乐鸡翅的做法 首先我们要做的就是将准备可乐鸡翅的材料，而且鸡翅要提前用生抽和盐等材料腌制一下，腌制的时间也不要太长，30分钟就可以。

可乐鸡翅怎样做,更软嫩好吃,香味浓郁呢?

1、先用水把鸡翅焯至八成熟，然后把鸡翅捞出来，放上葱、姜、蒜、花椒面，倒入可乐煨上，可乐以浸过鸡翅为宜，搅匀，煨半个小时左右。

2、第三步、炒锅烧干后倒入适量油润锅，加一小把花椒炸出香味，把鸡翅下锅慢慢煎。下锅后不要翻动，以防破皮，当鸡翅煎至两面金黄，香味浓郁时倒入适量可乐，加入适量生抽、食盐调味，大火煮开后转小火炖20分钟。

3、如果你要做得考究一点，可以根据自己的口味，加一些调味品或佐料，比如糖、柠檬汁、姜、葱、料酒等等。一道美味喷香、可口诱人的可乐鸡翅让人馋涎欲滴，魅力无法挡，还等什么，自己也回家马上做起来吧。

4、红烧鸡翅 原材料：鸡翅20个可口可乐一听冬茹2节生姜2克辣椒干5一个大料2个麻椒20粒。

5、步骤4：炸好的鸡翅加腌料，置另一锅加入可乐用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。总的来说呢，配料完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。希望你也可以做出如此美味的可乐鸡翅。

怎样烧可乐鸡翅最好吃

1、将腌制好的鸡翅按顺序慢慢放入锅中。步骤step 18 将鸡翅的一面煎至金黄，用木铲翻炒。步骤step 19 在锅里加入糖10克。步骤step 20 加入老抽3克。步骤step 21 倒入可乐。直到可乐没过鸡翅。步骤step 22 大火烧10分钟。

2、如何烧可乐鸡翅的方法如下：准备一瓶可乐和一盘洗净的鸡翅。用刀在正反面各滑两刀，这样容易入味。把锅烧热倒入食用油。放入鸡翅。把鸡翅正反面煎成金***。倒入300毫升左右可乐，要没过鸡翅表面。

3、可乐鸡翅的做法步骤 请点击输入图片描述 1 材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒 请点击输入图片描述 2 鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。请点击输入图片描述 3 锅内放少许油烧热，放入鸡翅。

4、起冷水锅，倒入鸡翅，加入1勺料酒，中火，水烧开，撇去浮沫，给鸡翅焯水去腥味。焯好后，捞出鸡翅，沥干水份，备用。

5、将鸡翅中洗净，用刀在表面划几刀，姜片、蒜瓣备用。锅中倒入适量的植物油，烧热后将鸡翅中放入煎至两面金黄。加入姜片、蒜瓣、八角、香叶和干辣椒，炒出香味。倒入可乐，生抽，老抽和料酒，加盐调味。

6、加入姜末和蒜末爆香，然后倒入煎好的鸡翅中。 倒入一罐可乐，同时加入适量的盐、生抽和老抽，根据个人口味调整。 大火烧开后，转小火慢慢煮，煮至汁液浓稠即可。 最后装盘，撒上一些葱花作为装饰。