地方特色药膳-地方特色药膳介绍湘潭

本文目录一览：

• 1、南平地区药膳有哪些
• 2、江西特色中医药膳如何走出国门?
• 3、天麻药膳的菜品特色
• 4、药膳产自哪里
• 5、猪蹄有什么作用、能做哪些药膳?

南平地区药膳有哪些

1、龙凤汤：龙凤汤是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤系。此菜汤色微红、清澈见底，是一道滋补药膳。樟湖光饼：樟湖光饼是福建省南平市延平区樟湖镇的特产。樟湖光饼有酥脆、馨香、口感好等特色，而盛名远扬。

2、补血虚药膳食疗方。（1）当归乌骨鸡汤：当归、黄芪各15克放入纱布袋中与乌骨鸡煮汤，可补血虚。（2）当归枸杞红枣茶：当归5克、枸杞子15克、红枣15克。加水煮10分钟后加少许冰糖服用。有补血调经，美容养颜的功效。

3、归地烧羊肉 作用：补气养血，和血。作法：川芎、生地各15克，炮姜10克，牛肉200克，米酒、盐、糖、生抽各适当。

江西特色中医药膳如何走出国门?

在药膳制作过程中，还要根据药食配伍的规律以及药物和食物在烹制过程的一些特殊性进行加工制作等。“江西药膳已经走进了俄罗斯、韩国、葡萄牙、突尼斯等国家。

现在许多中医到西方去，就只扎个针灸，弄弄***，开个中药，西方人也认为中医就这几招，你为什么不搞搞音乐疗法，你可以研究五音，开一个真正的五音疗养医院。《史记乐书》云：“音乐者，所以动荡血脉，流通精神。

你可以将四物汤当做调料，用红枣、枸杞、冰糖掩盖浓重的中药味，再加入鸡肉、排骨等肉食，做成滋补药膳，可以帮助气血通畅，使脸色红润、肌肤光滑，补身又养颜。

明代景德镇所产的瓷器，数量大，品种多，质量好，销路广，宋应星的《天工开物》在叙述当时景德镇瓷器的产量时是这样说，“合并数郡，不敌江西饶郡（指景德镇），若夫中华四裔，驰名猎取者，皆饶郡浮梁景德镇之产也。

天麻药膳的菜品特色

红枣天麻炖土鸡 天麻含多种营养物质，是珍贵的中药材，红枣有补气养血的功效，红枣天麻炖土鸡不仅营养丰富，还有补脑安神功效，还能镇痛，降血压，对于肝阳上亢引起的头痛、偏头痛等有一定效果。

天麻炖鸽。天麻炖鸽是用天麻和乳鸽制作出来的营养非常丰富的美食，是一道非常典型的药膳。

天麻炖鸽子是用天麻、乳鸽制作的一道家常菜。具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，补脑，滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿***、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。

天麻炖鸡母鸡1只（重约1500克），天麻15克，水发冻菇 50克，鸡汤 500克，调料适量。将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10分钟取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。

药膳产自哪里

迪庆生产大量野生药材，因而有许多强身疗病的传统药膳菜肴。如虫草鸡、药膳火锅、天麻炖猪肝、当归煮羊肉等等，形成迪庆食文化的一个重要内容。

泰山层峦叠嶂，气候适宜，水分充足，深山密林中生长着品种繁多的中草药。通过发掘利用泰山丰富的中草药***，泰安的厨师们研制推出了泰山药膳宴。药膳对于防病治病、延年益寿有良好的功效。

药膳在中国有着悠久的历史，厦门鹭江宾馆的仿古药膳则刻意创新，别具特色。

猪蹄有什么作用、能做哪些药膳?

1、补充营养，提高免疫力：猪蹄含有多种营养成分，含有大量的胶原蛋白及脂肪，多食能补充多种营养成分，为身体提供所需的养分，增强体魄的同时提供机体免疫力。

2、猪蹄通草汤：猪前蹄1只，通草9克。将猪蹄去毛及蹄甲，断开，与通草同水煮，猪蹄熟后，取汤饮用，食蹄肉。1日1剂，连服3～5天。猪蹄补益气血，滋阴增乳，通革通乳。

3、猪脚用黄豆一起炖可以补血。黄豆猪蹄汤是一道药膳。营养丰富，适合秋冬季滋补，具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。属于乳母食谱，通乳食谱，气血双补食谱，孕妇食谱，补虚养身食谱。

4、中医认为，猪蹄性味甘、咸、平，入脾、胃、肝经，有催乳、补血、托毒之功，适用于产后缺乳，乳汁分泌不足，痈疽疮毒等，尤多用于产后气血不足，乳汁缺乏，为民间常用的通乳食物。《本草纲目》言其通乳脉，托痈疽。

5、***标是什么样的？希灵3000 2023-06-27 · TA获得超过498个赞 关注 展开全部 不是【丝瓜水煨猪爪】，这道菜的正式名称叫【猪蹄丝瓜汤】或者【丝瓜猪蹄煲】，是道药膳，作用是补气血，增乳汁，催乳用的。具体的做法和配料如下。