大月饼地方特色-大月饼是哪里的

本文目录一览：

• 1、月饼按地区分为哪几种
• 2、大月饼是哪里的特产
• 3、云南地区的特色月饼
• 4、中秋月饼常见种类及特点介绍家乡特色

月饼按地区分为哪几种

京式月饼 京式月饼主要流行于北京、天津、沈阳等北方地区，月饼馅平时喜欢的果仁、五仁、八仁、果脯（百果）、青丝、红丝、豆沙等，粘豆包也是豆沙馅为主，北京人爱之。

月饼按照地区划分，主要分为广式、京式、苏式、潮式、滇式等，每种月饼都和当地的饮食习惯息息相关，下面小编就来介绍一下各地特色月饼。广式月饼地区：广东、广西、江西。

按照地区划分 广式月饼：广式月饼起源于广东及周边南方地区，是流传最广的一类月饼。其特点在于皮薄馅多，皮层松软，图案和包装较为精致。如：五仁月饼、咸蛋黄月饼、叉烧月饼等。

大月饼是哪里的特产

合浦大月饼，广西壮族自治区北海市合浦县特产，中国国家地理标志产品。 [1]合浦大月饼，饼面棕黄或金黄略带泛红，色泽均匀，腰部呈乳黄或***，底部棕黄不焦，具有正常的月饼香味。

合浦的特产有合浦南珠、香山鸡嘴荔、合浦大月饼、合浦鹅、香山鸡嘴荔枝、合浦文蛤等。合浦南珠：地理标志产品，产于广西合浦。香山鸡嘴荔：地理标志产品，果实大（直径约5公分）、肉爽、核小如黄豆，味清甜可口，远近驰名。

北海的特产有合浦大月饼、合浦南珠、涠洲岛香蕉、珍珠螺、香山鸡嘴荔枝等。合浦大月饼 合浦大月饼，饼面棕黄或金黄略带泛红，色泽均匀，腰部呈乳黄或***，底部棕黄不焦，具有正常的月饼香味。

广西北海五大特产是： 合浦珍珠、海丝古茶（北海银茶）、干海味、大月饼、海鸭蛋。北海五大特产各有特色，是北海旅游代表性礼品：合浦珍珠 北海是南珠之乡，因此北海也称为珠城。合浦珍珠是海水珍珠，质量优于淡水珍珠。

云南地区的特色月饼

云腿月饼 云腿月饼是由云南本地多个地方特色糅合而成。外皮***用昆明呈贡的子麦面粉、水油等混合制成酥皮，内馅***用云南的宣威火腿腌制。做成的云腿月饼，皮酥而不油、肉颗粒均匀、略有嚼劲、咸甜适中。

云南地区的特色月饼为云腿月饼。云腿月饼是具有独特风味的滇式月饼，也是云南地区的特色月饼。云腿月饼外观色呈褐黄，硬壳，酥而不散，故云南人又把它称为“硬壳火腿月饼”。

火腿月饼 云南人公认好吃的火腿月饼。小时候过中秋，最馋的就是火腿月饼，那时候最便宜的火腿月饼也得三五块钱，所以老妈也不敢年年买，因此每年中秋能吃到火腿月饼就成了那时我的小小愿望。

中秋月饼常见种类及特点介绍家乡特色

冰皮月饼：冰皮月饼特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。

京式月饼。京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松，主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。

衢式月饼：可谓自成一体，是浙江省衢州市的地方特色。其特点是以芝麻为重要原料，所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼”。其主要代表有“杜泽桂花月饼”和中华百年老字号“邵永丰麻饼” 。

广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。广式月饼是广东省地方特色名点之一，在中国南方地区，特别是广东、广西、海南等地民间中秋节应节食品，是中秋月饼的一个形式，广式月饼口感符合南方人的口味。

中秋月饼品种有：广式月饼 广式月饼，是广东特色的传统小吃，起源于唐朝，在明代时期，广式月饼达到了鼎盛，广式月饼是目前在祖国大江南北流传最广的一种月饼。