常德地方特色汤圆-常德地方特色汤圆介绍

本文目录一览：

• 1、湖南元宵节习俗有哪些
• 2、常德地方正宗美食指南常德地方特色美食
• 3、元宵节都有些什么传统美食?
• 4、全国各地的元宵节都吃什么
• 5、常德有名的小吃?

湖南元宵节习俗有哪些

元宵灯节期间，又是男女青年与情人相会的时机。走百病 元宵节除了庆祝活动外，还有信仰性的活动。那就是“走百病”又称“烤百病”“散百病”参与者多为妇女，他们结伴而行或走墙边，或过桥过走郊外，目的是驱病除灾。

元宵节这一天，吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮是湖南最主要的民间习俗，如长沙的酸菜炒汤圆，将汤圆配酸菜、辣椒炒制，外焦内软，酸、甜、咸、辣俱全；郴州因为多民族聚居而形成了独特的元宵舞龙舞狮活动。

大部分省份的元宵节都有各自的风俗习惯，不过有一些比较相似。广东：破碗剪纸：元宵节当天晚上，家家户户煮好一锅绿豆汤，把豆子放在碗里，其中一个人会端着碗走来走去，其他人要用筷子剪碗，看谁的剪的最准。

南方元宵节风俗：娘家送灯在福建地区，有着元宵节娘家送灯的习俗，给新嫁女送的是一对白芙蓉灯，给嫁后已生男者则送一红一白的，其寓意都是“添丁”。尤其是已嫁女未生男者，娘家多于正月十五送观音送子灯。

湖南、江西、安徽、江苏、浙江等省份都有吃团子的习俗，团子有白团子和青团子两种。团子是圆球状，寓意团团圆圆，它与北方的元宵像似，又比元宵的个头大，有苹果一般大小。一个饭量大的成年人，吃上三个就肚儿圆了。

具有土家族特色的九子鞭、花灯、土家赶酒火等节目也在现场展演。张家界元宵灯会早在2012年就被国家文化部评为全国最有影响力的五大节庆文化品牌之一。根据传统，这场盛会将持续至深夜，热情的民众直到接近凌晨才慢慢散去。

常德地方正宗美食指南常德地方特色美食

1、汉寿制渝北莲藕是常德的传统特色菜，由湖南省汉寿县特产——汉寿渝北莲藕制成。寿玉璧莲藕酥嫩，味甜，无丝少渣，秘方使这道菜成为常德名菜。它被评为12常德特产在十大名菜在常德的德国商业论坛。榨辣椒榨辣椒是常德的地方风味菜肴。

2、酱板鸭是常德富有浓郁地方特色的风味美食，它以其独特口味“香、辣、鲜、醇”，观之红光油亮、闻之酱香浓郁、尝之香辣爽口，且脂肪含量低，蛋白质含量高，享有“常德一绝”的美誉。

3、第一段：酸菜码头酸菜码头是常德市最为著名的美食之一，也是当地的特色小吃。酸菜码头的主要原料是酸菜，配以肉馅和面皮制成。肉馅和面皮的味道与其他地方的酸菜馅不同，口感更为鲜香。

4、钵菜是常德的一种特色吃法，用陶制的锅来炖煮食物，也叫钵炉子菜、炖钵菜。从小吃到大的钵菜原以为很多地方都有，后面发现很多地方都没有吃钵菜的习惯，而常德基本上每逢家里来客人都有钵菜。

元宵节都有些什么传统美食?

元宵节的美食有：生菜、糟羹、饺子、油茶、汤圆等。生菜 广东人过元宵节时喜欢摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。

元宵节的风俗食物主要有元宵、汤圆、生菜、油茶、油锤、饺子、枣糕、面灯、豆面团、元宵茶、年糕、糟羹、麦饼、面条等。元宵节吃汤圆。

油茶面 油茶面，也叫炒面，是陕西非常有特色的一种小吃，也是元宵节必备传统食品之一。是将生面粉炒熟后加入牛油，再放入其他配料做成糊状食用。

汤圆：南方人有元宵节吃汤圆的传统，元宵节吃汤圆有祈求全家团团圆圆的意思在里面。

元宵节的节日美食有：汤圆、生菜、元宵茶、油茶、饺子。

元宵节的传统美食有 汤圆 南方人吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。

全国各地的元宵节都吃什么

元宵节吃元宵汤圆，是我国的传统习俗。全国各地有不少驰名的风味汤圆元宵，下面介绍一些最负盛名的。成都赖汤圆。上世纪初简阳人赖源鑫到成都挑担卖汤圆，因其汤圆质好、味美，人们称做“赖汤圆”。

浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗。据说原因是馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙大团圆”之意。湖南省常德上元各家以椒为汤，加入韭菜儆果诸物款待客人，称为“时汤”。

汤圆，南汤圆，北元宵。与北方不同，南方人过元宵节是要吃汤圆的，寓意团团圆圆。汤圆的做法较元宵简单，与包饺子类似，是将糯米粉加水和成团，放置1小时，揪一小团面捏成片，包入馅料搓圆即可。

元宵节传统美食汤圆和元宵元宵节，南方人吃汤圆，北方人吃元宵，都是为了求一个全家团团圆圆的美好寓意。制作汤圆和元宵的主要原料都是糯米，其性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。

常德有名的小吃?

“津市牛肉粉”是湖南省常德津市最有名的特色小吃，制作原料主要有山楂、_子、灵香草等。作为地方特产，也能成为人们常食用的食品，味道鲜美，香滑不油，吃起来润滑可口、风味独具。

常德米粉是湖南常德汉族的一种小吃。米线历史悠久，闻名三湘。之所以受欢迎，与其——精细的制作工艺有很大关系。三漂三熟。十几个小时后制成洁白、圆润、细长、有弹性的粉条，吃起来爽滑可口。

常德酱板鸭因选用生态优美的洞庭湖区本地麻鸭、经特殊工艺，以及常德地区传统古法加工而得名。具有麻辣香脆的特点，余味持久，有健脾、开胃、减肥的独特功效。

常德的肥肠火锅，经过不断改良与创新，如今的肥肠火锅锅中是洗得很干净的肠子、有青有红的辣椒，还有大蒜和其它香料，是湘西北风味小吃中叫得响的火锅名吃。常德肥肠除了以上的吃法之外，人们还喜欢把肥肠熏制成腊肠。

常德，位于湖南省北部，是一座有着悠久历史和丰富文化底蕴的城市。这里的特色小吃种类繁多，口味独特，让人吃了还想吃。下面就为大家介绍一些常德的特色小吃。

常德鸭霸王犹如湖南版的沙县小吃，无论走到哪儿都能看见它的身影，大家对这种味道再熟悉不过。而很多常德人熟悉的鸭霸王味道来自于高山街里，那家开了十几年的腾记九三鸭霸王。