炸鱼地方特色-炸鱼介绍

本文目录一览：

• 1、炸鱼薯条的菜品特色
• 2、津菜有哪些代表菜
• 3、河南有什么代表菜呢?
• 4、在青岛旅行有什么必去打卡的特色美食?

炸鱼薯条的菜品特色

1、在英国，最典型的路边小吃就是“炸鱼和薯条（Fish&Chips）”了。路边经常有很多小店都卖“炸鱼和薯条”。这里的薯条称其为薯条，不如称其为“薯棍”，因为它不像我们原来吃的薯条那么细，而是每一根都特别的粗。

2、二战期间英国人对炸鱼薯条的需求比战前增加了30%，因此这简直可以称作是英国的救命菜。在二战著名的诺曼底登陆日，英国士兵靠“Fish（鱼）”对“Chips（薯条）”作为互相确认身份的暗号——当然这个暗号很快就被德国人破译了。

3、比利时的薯条：经典的薯条源自比利时，通常是将切片后的土豆在高温油中炸至金***，口感酥脆，配上美味的酱汁食用。

津菜有哪些代表菜

1、天津烧肉让人馋涎欲滴的烧肉（又名扣肉）是传统津菜“八大碗”中相对大众化的名吃（8） 麻花鱼津味麻花鱼是根据“天津三绝”之一的桂发祥麻花创意制作而成的（9）炒青虾仁炒青虾仁属“细八大碗”菜品，也是红旗饭庄获津菜比赛金奖品种。

2、熘鱼片是天津经典传统宴席名菜“天津八大碗”的代表菜之一，属于津菜系，是天津人喜寿宴及春节等宴席上必备的宴席菜，此菜色泽洁白，口感鲜嫩，也是天津著名的特色菜之一。

3、天津烧牛尾红烧牛尾其实是陕西的传统菜，但是天津把这道菜做成了经典名菜.饭桌必点的一道菜.色泽油润，肉烂汁浓，鲜香醇厚。罾蹦鲤鱼蹦鲤鱼是一道传统名肴，属于天津菜。以带鳞活鲤鱼炸溜而成。

4、天津地域十大经典名菜 （1）天津烧牛尾 红烧牛尾其实是陕西的传统菜，但是天津把这道菜做成了经典名菜.饭桌必点的一道菜. 色泽油润，肉烂汁浓，鲜香醇厚。

5、咸甜——红烧鱼、红烧肚块等烧类菜。酸甜——罾蹦鲤鱼、糖醋鱼、碎溜鲫鱼等溜类菜。咸酸辣——烩乌鱼蛋、凤丝牡丹等烩类菜肴及酸辣汤等。酸甜咸辣——酸沙紫蟹、酸沙银鱼等酸沙类菜。

6、扒通天鱼翅是天津市的传统名肴。属于津门传统风味高档筵席大菜、头菜。因使用一只自上至下的完好上等整鱼翅（而不是由散鱼翅拼摆而成），故名“通天”。此菜是早年天津饮食业公认的“鱼翅大王”王恩荣的代表作。

河南有什么代表菜呢?

1、牡丹燕菜，原名洛阳燕菜。洛阳之外多称素燕菜或***燕菜，也是洛阳水席之头菜。此菜制作十分精细，它以白萝卜切细丝，浸泡、空干、拌上好的绿豆粉芡上笼稍蒸后，入凉水中撕散，麻上盐味。再蒸成颇似燕窝之丝。

2、桶子鸡是河南开封的传统名菜，这道菜的主要工艺就是煮，不管是对选料还是工艺上都很讲究。其特点是咸香脆嫩，肥而不腻，越嚼越香。

3、马头章鱼是郑州一道历史悠久、风味独特的小吃。该菜以新鲜章鱼为原料，加上豆芽、黄鱼虾等配菜，再加上各种调料一同烧制而成。

4、河南特色菜有：盘鸡 开封灌汤包 刀削面 开封凉粉 土豆粉 新乡红焖羊肉 河南羊汤烩面 胡辣汤 酸荞炒鸭肉 潘金和烧鸡 河南，古称中原、豫州、中州，简称“豫”，因大部分位于黄河以南，故名河南。

在青岛旅行有什么必去打卡的特色美食?

1、一）“海菜凉粉”：这是一道具有广泛群众基础的家常菜，“哈凉粉”，也是青岛独有的民俗。干石花菜经过炒制、熬煮，所形成的凉粉，配上米醋、蒜泥、香菜和香油，清爽可口。

2、青岛美食有海菜凉粉、海鲜水饺、排骨米饭、三鲜大肉包、卤汤豆腐脑。海菜凉粉 海菜凉粉是具有广泛群众基础的家常菜，哈凉粉，是青岛独有的民俗。它***用青岛特产石花菜做成的凉粉，配上米醋、蒜泥、香菜和香油，清爽可口。

3、青岛特色美食有：辣炒蛤蜊：几乎是来到青岛必吃的美食。当然到了夏天更是每个餐桌前必点菜肴。蛤蜊肥嫩鲜美入口不辣，但和着酱汁，鲜香十足；鲅鱼水饺：青岛人对鲅鱼都十分偏爱，但只认本地鲅鱼。

4、酸辣鱼丸 酸辣鱼丸，是青岛的特色菜肴之一，鱼丸一般用新鲜牙鱼肉制成，配以酸辣农汤，既保证了原汤的清香，又保持了鱼丸本身的鲜味。鱼丸有弹性，鲜味浓厚，口感极佳。崂山菇炖鸡 崂山菇炖鸡，是青岛代表菜之一。

5、青岛啤酒：青岛啤酒是国内乃至世界知名的品牌之一，以其醇厚而爽口的口感和鲜明的清新风格享誉全球。

6、青岛是一个美食之都，拥有许多令人垂涎欲滴的美食。以下是一些值得推荐的青岛美食：啤酒海鲜：青岛是中国著名的啤酒产地，而当地的海鲜更是一绝。你可以在海边的小餐馆品尝到新鲜的海鲜，搭配着冰镇的青岛啤酒，简直是绝配。