地方特色卤鸡腿推荐吃-卤鸡腿的口感

本文目录一览：

• 1、鸡腿怎么卤好吃
• 2、减脂期一直在吃的酱汁卤鸡腿
• 3、卤鸡腿怎么做好吃
• 4、怎样卤鸡腿好吃
• 5、清真卤鸡腿怎么做如何做好吃

鸡腿怎么卤好吃

第1步、枇杷鸡腿四个，提前用凉水浸泡2个小时，期间换两次水，泡出血水去腥另起锅放凉水，把鸡腿放进去，放料酒，姜片，家里没葱没放，有了可以放点大葱段。第2步、大火煮出浮沫，杂质（大概3-5分钟左右）。

沙县小吃的卤鸡腿做法参考如下： 鸡腿洗净，划几刀入味。 烧开适量水，焯水去腥。 准备好葱姜蒜和其他香料。 加入适量食用油，煸香。 加入煸香的香料，调味。 煸炒鸡腿至微黄。 加入热水和酱油，翻炒均匀。

鸡腿洗净，放入沸水中略汆烫，再捞出泡冰水，备用。 热锅，加入2大匙沙拉油，放入葱段、蒜头爆香，再加调味料及水煮滚。 于作法2的锅中放入作法1的鸡腿，以中火卤至入味即可。

将鸡腿放锅中，先用水煮开然后取出鸡腿 锅中放入老抽、盐和所有调料，放入鸡腿和适量的水，没过鸡腿就可以了。（再用牙签在鸡腿上扎无数个小窟窿，这样才能更入味） 煮至汁将收干即可。

问题一：卤鸡腿的做法，卤鸡腿怎么做好吃，卤鸡腿的家常做法 主料 鸡腿424g 辅料 八角适量 香叶适量 冰糖适量 清水适量老抽适量 生抽适量 食盐适量 卤鸡腿的做法步骤 食材：鸡腿。 将鸡腿洗净，放入砂锅中。

减脂期一直在吃的酱汁卤鸡腿

鸡腿以及鸡翅洗净沥干水分，鸡腿去骨，放入盆里，加入酱汁料腌制，我腌制13个小时，绝对入味了。烤盘铺上锡纸，将腌好的食材码入烤盘中。烤箱200度，因为要烤制的鸡腿大，我设置了30分钟。

可以，一个卤鸡腿摄入的热量是225千卡，吃的时候只要把鸡腿的皮剥掉。减肥最主要是控制饮食和增加锻炼。合理安排一日三餐，多吃蔬菜水果，鸡蛋，牛奶。早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。肉要放在中午或早上吃。

适量地吃些鸡腿不会胖，在减肥过程中别吃鸡皮，那里有丰富的油脂，若是自家做的卤鸡腿，记得味道要做的淡些，尤其少放盐，过量的盐会造成钠滞留，易形成水肿。总的来说，鸡肉是可以吃的，但要记得适量。

卤鸡腿怎么做好吃

鸡腿洗净，可以往鸡腿上扎洞或划口，方便料汁入味又简单省事。放料汁的时候自己尝尝味道，水没过鸡腿就可以了。味道不够加盐，色泽不够加老抽，可以灵活调整。每次可以卤多一点放冰箱，可以吃好几顿，超级香。

准备好所用的食材，鸡腿泡水清洗数次，洗干净血水，沥干水分备用。把鸡腿切花刀，方便入味，正反两面都切好。锅里放入清水，放入姜片、葱段，水开后放入鸡腿焯出血沫捞出。

卤鸡腿做法：鸡腿洗净焯水、用自来水急冲一下，这样鸡皮会比较有弹性，以免红烧后鸡皮先烂了，影响卖相。

做法步骤：第1步、枇杷鸡腿四个，提前用凉水浸泡2个小时，期间换两次水，泡出血水去腥另起锅放凉水，把鸡腿放进去，放料酒，姜片，家里没葱没放，有了可以放点大葱段。第2步、大火煮出浮沫，杂质（大概3-5分钟左右）。

怎样卤鸡腿好吃

1、鸡腿洗净，放入沸水中略汆烫，再捞出泡冰水，备用。 热锅，加入2大匙沙拉油，放入葱段、蒜头爆香，再加调味料及水煮滚。 于作法2的锅中放入作法1的鸡腿，以中火卤至入味即可。

2、第1步、枇杷鸡腿四个，提前用凉水浸泡2个小时，期间换两次水，泡出血水去腥另起锅放凉水，把鸡腿放进去，放料酒，姜片，家里没葱没放，有了可以放点大葱段。第2步、大火煮出浮沫，杂质（大概3-5分钟左右）。

3、将鸡腿放锅中，先用水煮开然后取出鸡腿 锅中放入老抽、盐和所有调料，放入鸡腿和适量的水，没过鸡腿就可以了。（再用牙签在鸡腿上扎无数个小窟窿，这样才能更入味） 煮至汁将收干即可。

4、首先准备好要用来做卤鸡腿的鸡腿，大腿或者小腿都行，将其清洗干净把上边的杂毛去除。切适量的葱和姜备着待用。姜切成姜片即可，葱切成比较大的葱段。

***卤鸡腿怎么做如何做好吃

1、鸡腿焯水，放料酒，焯好水备用。电饭锅里放入洋葱、胡萝卜、姜片，放入酱油。放入鸡腿，放蚝油、酱油、卤肉料。放冰糖，再来点酱油。放热水，煮熟即可，泡一会入味。成品。

2、琵琶腿洗净。锅内加冷水，放入鸡腿焯水后捞出。准备卤料，葱切段、姜切片、蒜拍扁。将鸡腿和卤料放入电饭煲内。加入生抽、老抽、料酒。倒入适量水（和鸡腿持平即可），放入冰糖。

3、锅内加冷水，准备卤料。将鸡腿和卤料放入电饭煲内倒入适量水放入冰糖。

4、卤鸡腿步骤 先准备好所有食材。各种辅料，姜要切片，蒜去皮即可。鸡腿放入冷水锅中烧开。过凉洗净。辅料放入卤料球中。