溯源系统如何打造地方特色,溯源系统如何打造地方特色产业

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于溯源系统如何打造地方特色的问题，于是小编就整理了2个相关介绍溯源系统如何打造地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 农产品溯源系统必须呈现的重要溯源信息是？
2. 如何实现农产品可追溯？

农产品溯源系统必须呈现的重要溯源信息是？

农产品溯源信息包括哪些：

产品档案包括：产品指标、溯源档案（生长期图片、农药使用记录、化肥使用记录、视频资料）、产品认证信息、产品介绍、生产者介绍等。

1、产品指标包括：基本信息、产品指标、产品评分。

2、基本信息：生产企业、***收时间、责任人和地理定位等。实名制认证，确保责任明确。

3、产品指标：外观、口感、重量和营养品质。不同种类的农产品根据其特性也将出现不同的产品指标。

4、产品评分：消费者能够通过平台来对产品进行评分，力求真实客观地反映农产品的品质，给其他消费者作为购买参考，也为生产企业提供一个产品情况反馈的平台。

5、溯源档案包括：全生长期图片、肥料使用记录、农药使用记录、关键环境数据、实时******。

6、产品认证信息包括：为生产企业提供一个展示第三方认证的平台，包括农药残留检测、无公害农产品认证、绿色食品认证、有机食品认证等，让消费者能够充分了解农产品生产企业的资质和等级，打造农产品特色品牌。

如何实现农产品可追溯？

农产品的追溯过程必须经过职能部门或有资质的认证机构认证后才能有效建立起来，而不是靠自己的简单记录就能完成追溯体系。

农产品追溯系统主要是对于农产品的标准和技术有相应的规范和要求，消费者可以通过农产品上的标签或者标识就可以了解、知道该农产品的来源、日常使用相关产品的整个记录过程、具体日期等等，让消费者感到安心！

目前针对种养殖业、加工的农产品的认证有生态、绿色、有机和GAP（良好农业规范）四种，生态和绿色认证是国内承认和有效的的两种认证，由农业职能部门独立完成，不委托其他中介公司，没有详细的追索记录系统，属于中国特色的初级认证。

有机认证是世界上公认的方式之一，它的两大标准底线是:非转基因种苗；不得使用任何化工合成的添加物。就这两条标准原则就把很多农产品拒之门外了。比如种植业所用化肥、养殖业所用添加剂、加工企业所用的各类添加剂，算不算是人工合成的呢？

如果是智能部门允许可以使用，指定可以使用的人工合成物以外，其他还有非常细的要求，远不是想象的做个记录那么简单。

用种植举个例子大概说说，***、种苗从哪里来？来源地和供货商是否有相应的认证，需要开具***，记录引进的数量、时间，自己种植地块面积有多大？周边是否有污染源、周边地块是否有认证？没有认证的地块和自己的地块有无隔离带？

种植期间所有使用的有机肥来源是购买的还是自己发酵准备的，是否符合规范要求和数量？购买的供货商是否有认证资质？日常所使用的所有工具、物品排放固定区域、使用、消毒记录，技术操作流程和记录，种植期间病虫害情况、治疗、用什么治疗的所有具体记录，特殊情况时的药品治疗和停药记录。

成品出来后的产品有多少数量、包装是否有几种规格，认证机构会根据认证的数量和包装规格发放对应数量的有机标识，有机初步认证后有个转换期，转换期到了在进行复审再给予合格的标志，两种表示有明显区别，转换期标识底色是土***。

GAP（良好农业规范）是欧盟公认的认证标准，和有机认证形式相类似，但具体要求比较人性化和宽松些，没有有机认证那么近似苛刻的严格。

比如说，农药、化肥、药品，只要是符合认证要求的准确名称、含量、重金属含量等，可以允许使用，但必须做严格的使用记录，供货商、购进数量、使用和停用时间、使用量。同理，根据认证的数量和包装规格给予相对应的标识。个人认为GAP认证比较适合我们。

有机和良好农业规范两种认证有由具有资质的中介公司来完成认证，职能部门对于两种认证有时会有认证补贴，鼓励农业企业参与，提高自身的技术规范和保证农产品的合格身份，利于销售和消费者的接受。

农产品可追溯体系是一套非常有效监管农产品质量安全的路径，通过条码能追溯到产品的生产班组、时间、流程。它是通过追溯管理，对造成质量安全事故的责任人实行质量追究，从而强化生产经营者的质量安全意识。建立农产品可追溯制度，可以从根本上保证农产品质量安全。实施农产品可追溯制度，使农产品生产、运输、销售等所有环节的每一步都有记录，是保障农产品质量的最有效手段之一

现在要实现这个可追溯的功能不是什么难事，因为现在的电子标签很普及了，很多养殖场的猪牛羊都带着电子耳环，鸡鸭鹅也都带着电子脚环，这就是电子标签，只要把资料建全了，只要轻轻一扫，所有相关资料就可以呈现在大家面前。

到此，以上就是小编对于溯源系统如何打造地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于溯源系统如何打造地方特色的2点解答对大家有用。