地方特色食品产业白酒简介,地方特色食品产业白酒简介怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色食品产业白酒简介的问题，于是小编就整理了3个相关介绍地方特色食品产业白酒简介的解答，让我们一起看看吧。

1. 承德什么白酒有名？
2. 有食用酒精和食品添加剂的白酒，质量如何？
3. 湖南什么酒最出名？有何特色？

承德什么白酒有名？

承德本地产的“板城烧锅酒”、“九龙醉”、“皇承天德”“山庄老酒”、“琢酒”等都算是历史文化酒了 ，还有酒篓子，塞罕坝、承德老酒，“八珍御酒”、耶律老酒，紫塞明珠等。浓香型居多，酱香只有“琢酒”和“皇承天德”两个品牌。

1、板城烧锅酒：板城烧锅酒，河北省承德县板城镇特产，中国国家地理标志产品。板城烧锅酒取料于塞外高寒作物，***用传统老五甑酿造工艺精心酿造而成，具有饮后“口不干、不上头”的特点。

2、山庄老酒：山庄老酒，河北省承德市特产，中国国家地理标志产品。山庄老酒以高粱为主要原料，优质小麦和大麦、豌豆混合配料酿制而成。1999年，山庄老酒成为河北省名牌产品，“山庄”商标成为河北省著名商标。2006年，山庄商标被认定为“中国驰名商标”。

3、九龙醉：承德九龙集团历时数年，投资千万元，与国家及科研院校合作，研发出具有自主知识产权的健康食品“九龙醉”***龙酒。九龙醉其突出表现为：“醒酒快、口不渴、饮后舒服、增加食欲”四大特点。

4、鹿苑酒：鹿苑牌系列酒以优质高梁、玉米、大麦、豌豆和涌盛泉水为原料，***用人工老窖的传统工艺并结合现代科技的最新配方精心酿制而成，该系列产品特点是窖香浓郁，清亮透明，甘绵爽口，回味悠长。

5、承德琢酒：承德琢酒始建于1984年,是中国北方最具规模的独立制菌、制曲,纯固态发酵的酱香白酒生产基地。

有食用酒精和食品添加剂的白酒，质量如何？

有食用酒精和食品添加剂的白酒，属于固液法白酒或液态法白酒，通常属于低端产品，价格基本上在百元以内。

之所以用食用酒精和食品添加剂，主要是出于成本考虑，既要成本低，感官和理化指标，又需要达标。

正规酒厂生产的白酒，按国家规定原料一栏中，都必须写清楚，一目了然，对此比较关注，可以购买时看清楚。

至于有食用酒精和食品添加剂的白酒，质量如何？很难一概而论。大体上有两种比较方法，其一与同等价格无添加的相比，其二不同品牌同样价格的对比。

决定质量高下，一方面看食用酒精和食品添加剂的优劣，食用酒精和食品添加剂也有三六九等之分。其二就是生产厂家，水平的高低，同样的原料，出来的成品酒质量是不一样的。

正规厂家生产，符合国标的，均可以放心饮用，一分价钱，一分货，价格相差不多时，能感知的质量差别通常很小。

这是液态法或者固液态法白酒，也被行业称之为新工艺法白酒。这是在建国初期，粮食产量不足的背景下，参考前苏联威士忌的酿造方式衍生出来的。

正规厂家生产的液态法或者固液态法白酒，符合国家食品安全标准和白酒生产标准，对人体的不利影响是在可控范围内的。

但是这种有食用酒精和食品添加剂的白酒，和纯粮固态发酵的粮食酒最大的区别，就是不能长期存储。纯粮食酒动辄可以储存10年、20年，甚至更久，但是这种有食用酒精和食品添加剂的白酒，最多不能超过五年，有质量差的放一年，里面的酒精和食品添加剂挥发、过期之后，口感会变得难易入口，而纯粮食酒却会越陈越香，口感也越来越柔和。从这方面可以看出，这种酒的适量是不如纯粮食酒的。

但是，白酒很多人更注重口感，白酒的口感是由酒厂的调酒师来决定的，一个优秀的酒体勾调师，是一个酒厂的灵魂。所以，即使是这种使用食用酒精和食品添加剂勾兑的白酒，只要酒体勾调师的水平足够高，也可以调出口感非常好的白酒，比如现在市场上销量非常好的15元一瓶的牛栏山二锅头，就是一款典型的这样的酒，年销售额达12亿，其销量之大，可见一斑。

所以，严格意义上来说这种酒是不如粮食酒的，但是如果只是从口感的层面来说，也有很多口感不错的。但是还是建议喝纯粮食酒，适量的饮用纯粮食酒，对身体有一定的保健意义。

湖南什么酒最出名？有何特色？

查了下资料给你介绍一下湖南十大名酒

1.酒鬼酒，喝过一次，确实不过。

酒鬼酒是湖南吉首市特产，是馥郁香型白酒的开拓者，始于1956年。

2.邵阳老酒

邵阳老酒是湘窖酒业下的一款产品，产自湖南邵阳，由水、高粱、小麦、大米、糯米、玉米酿造而成。

3.湘泉酒

湘泉酒产自湖南吉首市，是湘泉型白酒的开拓者，是酒鬼酒旗下系列产品。

4.武陵酒

武陵酒产自湖南常德，是国***名酒之一、酱香型三大名酒之一

5.白沙液

湖南著名的白酒有：

酒鬼酒

邵阳开口笑

邵阳老酒

邵阳大曲

德山大曲

白沙液

酒鬼酒　

酒鬼酒公司传承湘西悠久的民间传统工艺，依托湘***特的自然地理环境和地域文化***，独创中国白酒“馥郁香型”。

金六福　

您好！我是小牛寻味，很高兴能回答这个问题，湖南什么酒最出名，有何特色？

我是北方人，后来嫁到湖南娄底，记得第一次到老公家时，我知道老人喜欢喝酒，就买了茅台送给他，结果人家很不屑，没几天就送到老公外婆家了。

后来我才知道，湖南人一般不喝外面销售的那种酒，别的地方我不太清楚，我们这一片地方，家里有喜欢喝酒的，都是喝大米酒，我老公公几乎每两个月都要自己做一次，就是用自己的大米酿的酒，我不喝酒，不太懂酒，但是每次家里酿酒时，闻到那个酒香味，特别的香，有点像糯米甜酒的气味，很诱人呢。

我个人是特别喜欢喝糯米酒的，特别是例***期，每次都要喝的，喝完全身暖和，重要的是暖肚子，开胃，消食。

听家里老人说自己用大米做的酒，喝了有很多好处的，活血化瘀，疏通血管，增强抵抗力，特别适合年龄大一点的老人，我家老公公60多岁了，一天三餐都要喝一杯，是用一次性杯子喝的，每餐都要喝一大杯，从不间断，有时候家里来客人或有邻居来，都会用这个大米酒招待。

其实我觉得最重要的是自己酿的酒，卫生健康安全，没有添加剂防腐剂，自己喝着放心，希望我的回答对您有帮助，我是美食视频创作者，小牛寻味，下图是我做的米酒蛋花汤，欢迎关注我。谢谢！[害羞]

哈喽大家好我是菜鸡文，今天我们一起来聊聊湖南都有哪些有名的酒，还有其特色。

1、酒鬼酒，湖南省吉首市特产，兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱。***用高粱、糯米、大米、小麦和玉米五粮为原料酿造而成。

2、邵阳老酒，原料：水、高粱、小麦、大米、糯米、玉米。其具有“清亮透明、窖香浓郁、绵甜甘冽、怡畅爽净”的独特风格。湘泉酒，酒液无色透明，芳香馥郁，味绵甘洌，醇厚柔美，后味爽净，回味悠长，于湖南省湘西土家族苗族自治州首府吉首市。

3、武陵酒，为酱香型大曲法白酒，酒液色泽微黄，酱香突出，幽雅细腻，口味醇厚而爽冽。以川南地区种植的糯红高粱为原料，***用固态发酵、固态蒸馏的生产方式。

4、白沙液 ，遵循传统工艺，于陈年老窖中经微生物长周期固态自然发酵而成，窖香幽雅，口感醇绵，浑然而天成。

5.湘泉酒

湘泉酒产自湖南吉首市，是湘泉型白酒的开拓者，是酒鬼酒旗下系列产品。具有酒无色透明，香气纯正，香气和谐，回味醇厚爽口等特点。

6.开口笑

开口笑酒产自湖南，是华泽集团旗下的中高档白酒品牌，属于浓香型白酒的一种。具有口感独特、绵甜香醇等特点。

7.邵阳大曲

到此，以上就是小编对于地方特色食品产业白酒简介的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色食品产业白酒简介的3点解答对大家有用。