云南民族地方特色美食,云南民族地方特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南民族地方特色美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍云南民族地方特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南民族村东西贵吗？
2. 昆明必买的10件商品？
3. 云南香豆腐是什么？
4. 云南六大名吃都有哪些？
5. 云南有哪些奇葩的美食？

云南民族村东西贵吗？

云南民族村的话，东西价格要看你所选择的是什么，如果单纯是小吃的话，价格都是平常百姓能接受的，不算贵，但如果购买的是纯手工民族特色的东西，比如服饰那些，价格还是有点高的，当然贵不贵具体还得看你个人消费观与习惯来定。总体来说，跟所有景区一样。

昆明必买的10件商品？

昆明是中国云南省的省会，以其春城的美誉、多元的民族文化和独特的地理环境而闻名。以下是一些在昆明旅游时可能会想购买的纪念品或商品：

1. **云南普洱茶** - 昆明是通往著名的普洱茶产地的门户，普洱茶以其独特的发酵工艺和健康益处而闻名。

2. **银器** - 云南是中国传统银器手工艺的中心之一，特别是在少数民族如白族和傣族中非常流行。

3. **云南白药** - 这是一种著名的中药产品，用于止血、消炎、镇痛等。

4. **云南咖啡** - 德宏和临沧地区出产的咖啡豆质量上乘，值得购买。

云南香豆腐是什么？

云南建水的香豆腐是云南特色食品，经常在吃火锅的时候可以吃到，造型独特，久煮不烂，洁白细嫩，口感顺滑，可以当做主食食用。建水豆腐带着云南的民族风情，饱含少数民族的热情，与热辣的火锅相融合，碰撞出沸腾的美食体验。

香豆腐是用豆腐做的，和着油给炸成两面金***的，然后便可以吃了。味道闻起来比较香，在云南是比较出名的一款小吃，且历史悠久。

(1)将豆腐给切成块状，然后热锅下油，把切好的豆腐，给下入锅中炸成两面金***。

(2)等两面都煎好后，再倒入适量的盐，味精，进行调合。

(3)再加上适量的清水，再加入一些香葱，香豆腐煮好后，便可以出锅食用了。

云南六大名吃都有哪些？

云南的名吃大多了，过桥米线、烧豆腐、烤鱼？菠萝饭、木瓜水、炸洋芋？……绝壁不止这些，作为云南人一半都没吃过！！

看看你吃过哪些，超过20样的勉强合格~

折耳根豆腐早几前昆明的菜场、学校门口经常有卖，一般是一个小贩用自行车托着一个烤箱，烤箱里是有炭火，豆腐在上面烧熟以后，再将拌好的蔗根放进豆腐里，蔗根辣辣，豆腐嫩嫩，滋味妙不可言。

现在已经很少见到路边有卖了侠辣怒族人不仅爱饮酒，而且也善于用酒做出各种美味的食物，"侠辣"和"巩辣"就是贡山境内的怒族的珍馐。"辣"是"阿辣"的简称，意为烧酒。"侠"的意思是肉，因此"侠辣"就是"肉炒的酒"。

阔耍俄勒在云南省维西傈僳族自治县的傈僳族群众日常生活食谱中,阔耍俄勒无疑是一道独具特色的传统美食。阔耍俄勒是傈僳语,意为包谷稀饭,但它与一般的包谷稀饭的做法和口味大为不同。

过江饵丝过江饵丝和是云南的地方小吃 ，源自大理州的巍山县，过江饵丝是将烹煮好的饵丝和扒肉等啄裣分叼盛入辆个汤碗中，吃的时分扒肉的汤碗里食用。其香气四溢、不油不腻，味滇矮佳，口感尢甚。

油炸青苔油炸青苔_美味酥脆亲近自然的介绍！青苔也能吃吗？在云南，油炸青苔可是一道很受欢迎的菜，很多外地人来到云南发现有那么一道菜都很惊讶并佩服云南人的勇气，但如果亲自尝尝炸青苔，你一定不会失望的。

菜包鱼用生菜或包菜包着鱼肉，米线、香菜，再放上特制的酱，超级美味都督烧卖都督烧卖是一道起源于云南宜良的小吃，已有七十多年历史，辛亥革命时宜良人祝可清开设兴盛园，尤以烧卖驰名。

都督烧卖的馅心非常讲究，是用生馅与熟馅调合而成，既有北方面点馅的鲜嫩特点又有南方而食熟馅的香醇适口。计有鲜猪肉末、熟猪肉丁，加鸡蛋，水发冬茹、冬笋、干贝、肉皮冻等精心调制而成。

云南民族多，各有风味，每个地州都能随便弄6个特色小吃。就昆明随便说点过桥米线，汽锅鸡，摩登粑粑，都督烧麦，烧饵块，凉米线，冰粉米凉虾，烤卤猪脚……，太多了，我们云南人自己都还没吃全整个云南地州美食。外地人咋能领悟到云南博大精深的绿色美食。

云南是我国的边疆省份，少数民族众多。特殊的地理环境，造就了人们各具特色的饮食习俗。云南有16个地州市，说起名吃，每个地方都有拿得出手的名肴。下面我就圆了提问者的心愿，试举6例:

1.过桥米线。说起云南的名吃，人们首先想到的肯定是“过桥米线”。过桥米线，是云南的风味名吃之一，其滋味鲜美，吃法独特，已久负盛名了。关于过桥米线，还有一则美丽的传说，在此就省略了；

2.宣威火腿。宣威火腿，是我国的“三大名腿”之一，以产地而得名。系用当地产的乌蒙猪精心制作而成，成品一刀切开，清香扑鼻。无论是蒸煮煎炒，都是生活中难得的美味；

3.汽锅鸡。汽锅鸡，是云南的名吃之一，它较好地保存了鸡肉的营养，汤虽清亮，但鲜美异常。著名的有三七汽锅鸡、虫草汽锅鸡等等；

4.大理砂锅鱼。砂锅鱼，是大理的名菜之一。砂锅是祥云出产的，鲜鱼则来自于洱海。砂锅鱼极讲究火候，系用木炭微火慢炖。

5.宜良烤鸭。宜良烤鸭，有着悠久的历史，相传，早在明朝时期就有了。宜良烤鸭可媲美“北京烤鸭”，是昆明地区极具特色的名吃之一；

云南的美食有很多，云南的美景更是让人流连忘返，游览完美景之后，再品尝一下美食，这才是正确的旅游打开方式。今天不谈美景，仅仅给大家唠唠云南的美食，在众多云南美食里面如果要选择6种的话，我的答案是以下6道美食。

1、过桥米线

米线是云南人民很重要的一种主食，这是不容置疑的。在云南，米线的品种有很多，最有名的米线当属过桥米线。现在的过桥米线不仅仅是云南的一道美食，已经传播到全国各地，在各个城市都已经生根发芽，有很多外地朋友也喜欢吃过桥米线。正宗的过桥米线还是仅仅在云南的蒙自、建水一带才可以吃到的。过桥米线有三部分组成，一碗滚烫的鸡汤，一份米线，一份配菜，自我配置，本身也是一种享受，更何况味道也很棒！

2、汽锅鸡

汽锅鸡是云南的一道美味佳肴，在云南的不少城市都可以吃到，尤其是建水一带的汽锅鸡最为正宗。建水出产一种别致的土陶蒸锅，叫"汽锅"，是专门用来蒸食物的。把土鸡洗净后砍成小块，和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好，汽锅置于一放满水的汤锅之上，用纱布将隙缝堵上，以免漏汽，再放到火上煮。汤锅的水开后，蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟(一般需3 ~4小时)。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以基本上保持了鸡肉的原汁原味，非常鲜美。

3、宣威火腿

宣威火腿是云南的著名特产，和浙江金华火腿齐名，深受消费者的喜爱。宣威火腿经久不衰，主要是取决于其色香味美，营养丰富，风味独特。宣威火腿具有鲜、酥、脆、嫩、香甜等特点，长期以来一直以营养丰富，肉质滋嫩，油而不腻，香味浓郁，咸香回甜著称于世，被消费者视为馈赠亲朋好友的珍贵礼品。

云南，可谓是集美景与美食为一身的宝藏城市，那么来云南旅游这六大云南最最著名的美食怎么能错过呢！

汽锅鸡是云南的特色美食。相传他的发明在清代乾隆时期，这样说汽锅鸡距今已有百年历史。

汽锅鸡的做法极其简单，用建水的土陶汽锅，用蒸汽将鸡蒸熟，只放少许生姜、小葱、胡椒和精盐，最大程度保留了鸡的鲜美。

鸡肉含有丰富的微量元素，长期食用可提高人体的抵抗力。如今的汽锅鸡里配入了名贵的药材，使鸡汤更有营养，还有润肺、补肾功能，对冠心病、贫血症都有显著的疗效，成为滋补的佳肴。

大理砂锅鱼又称三鲜什锦，是白族地区特有的传统佳肴，也是大理的筵席名菜。

大理砂锅鱼的砂锅必须是祥云出产的好砂锅，***用洱海出产的弓鱼或鲤鱼，加入玉兰片、黄花菜、木耳、豆腐、海参等十几种配料，慢慢熬制而成。色香味俱全，令人垂涎。

推荐[_a***_]：天龙阁·白族庭院食府

地址：鹤庆路汽车北站向北300米

云南有哪些奇葩的美食？

近来答题就有人黑云南野蛮无知如何的，我都有些不敢答题了，唉，本着以文交友吧。

什么蜂蛹，竹虫，蚂蚁蛋之类的就不说啦。还不然又有人说云南是五毒教的整蛊专家。凉血旺剁生也不提了，肯定有人说蛮夷之地。反正说嘛都有，爱黑的我就请他吃一道傣族大餐吧！

江湖传说的牛瘪火锅！瘪读（biě）。再通俗一点就是牛粪。

说到这里，贵州老表和广西老表是不是要说你们那地方也有呢？都是邻居，少数民族都多，好东西好手艺自然也就四处流传了，但是我要说作为旅游地州的西双版纳30年前就已经赫赫有名啦。

传说很久以前，一位傣族先人经常腹泻，肚痛，四处求医药吃了不少却不见效，他见牛羊吃百草身体健壮，便试吃牛瘪，吃了几次，腹泻就好了。事情传开之后，大家就开始效仿，并逐渐完善制作工艺，不断添加香料。从此，这种饮食习惯代代相传，每逢过年过节，都杀牛羊吃瘪，并且作为款待宾客的佳肴。当然这只能是传说了，古代杀牛可是犯王法的，而且就算不犯法，也吃不起啊。故事是真实情况应该是杀牛了舍不得乱扔，每一个部位都想办法当成食材做成佳肴吃进肚子里才是真的。

其实也就是把杀牛后，宰杀把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来，挤出其中液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬后食用。不看过程，不知道情况吃起来还是不错的，草的清香，酸，苦加上一大堆调料，一时半会也想不到牛便便上去。我当时第一次吃完几小时后朋友才告诉实情，差点吐了出来，一直想把两广的“三叫”菜推荐给他，后来才知道这是人家的大菜，尊贵客人才能享用的，后来在贵州也吃过，更偏苦了些。

这算不算奇葩呢？尊贵的客人请你吃牛瘪！

各位还知道什么也聊聊呗……。

到此，以上就是小编对于云南民族地方特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南民族地方特色美食的5点解答对大家有用。