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儿童餐厅评测报告模板范文,儿童餐厅评测报告模板范文大全

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  1. 你对学校餐厅有哪些合理化建议?
  2. 如何评价碧桂园机器人餐厅?

你对学校餐厅有哪些合理化建议?

孩子们是祖国的花朵,家庭的希望,我们的未来,进货渠道一定要正规,菜的品质一定要过关!记得在农村休产***的时候,隔壁的猪口蹄疫死了三只。最后听说卖给学校食堂了!造孽啊!我听了都不敢相信自己的耳朵,所以说,进货渠道一定要正规,万不可做亏心害人害己的坏事——尤其是学校,更应该严加管理,把好进货的各个管口,做好安全,绿色的,健康的食品

食品卫生安全问题关系到每一个人,而学生年纪小,身体素质不比大人,又处于身长发育阶段,都是爸妈的心头肉!提供伙食的学校餐厅成了重点关注对象!我认为应做到以下几点1.***购渠道正规,合法,有质资的方可才行,不管招标还是自找,签好正规合同,有适当押金,(也可用隔月结帐方式),索证备证,***购票据存档! 2.餐厅人员持证上岗,定期体检。 3.加工场所,干净整洁,物品按规存放,有“三防”措施!建立一个好的规章制度,学校组织人员定期不定期检查! 4.有良好的清洗,消毒设施设备!学生人多,消毒要彻底,杜绝交叉感染! 5.团体用餐,建立留样制度,且落实到位! 6.食品添加剂,规范使用,且有使用登记 7.组建应急小组,对突发问题,能够快速响应,及时解决! 8..有一定绩效考核机制,鼓励工作人员及大厨,出好的莱品,多加变通,在可口的基础上,多些花样,适合小孩的喜好! 其实大多数学校餐厅这些都有,有些还有家长体验日!只希望能够落实到位!给祖国的未来提供一个好的保障!

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(图片来源网络,侵删)

如何评价碧桂园机器人餐厅?

2019年初,碧桂园提出“为全世界创造美好生活产品的高科技综合性企业”的新定位,布局地产、机器人和现代农业。进军机器人领域是碧桂园在高科技领域的重要举措之一,旗下千玺机器人餐饮集团专门从事设备研发和餐厅运营。

千玺机器人餐饮集团于2019年5月公司成立,研发团队至今已有750多人,累计投入超2亿元,研发了70多项机器人设备,已累计提交超300余项专利申请。作为餐厅运营的核心设备,Foodom机器人中餐厅已投入的46种机器人在核心技术上全部实现自主研发,并且能实现持续升级迭代。

千玺机器人餐饮依托碧桂园集团***,享有打造上下游全产业链闭环的先天优势:前端可整合碧桂园在现代农业方面积累的优势,为机器人餐饮的食材开源奠定了基础,后端基于碧桂园自有社区及酒店教育板块***,为机器人餐饮提供市场空间。

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如今,围绕持续做强的地产主业,博智林机器人、现代农业、碧优选以及机器人餐厅所组成碧桂园高科技产业版图,初具雏形。碧桂园感恩时代机遇主动承担使命,发挥自身优势,努力成为一家高科技企业,助力中国智造、中国创造。

2020年1月12日,碧桂园旗下的Foodom机器人中餐厅旗舰店在广州开业,店内煎炸机器人、甜品机器人、调酒机器人以秒为单位制作出品的同时,迎宾机器人可与客人聊天、自主导航引路及自动避障。Foodom机器人中餐厅隶属碧桂园旗下千玺机器人餐饮集团,其核心技术均属自主研发,食材集中配送,配菜、烹制、传菜全部由机器人完成。目前,千玺集团累计投入超2亿元,共投入研发70多项机器人设备,已累计提交超300余项专利申请,***2年内在全国开设千家直营店。在该机器人餐厅,客人使用手机扫码点餐后,接到订单指令的后厨机器人自动分拣配菜,然后传递至炒菜机器人或煲仔饭机器人烹饪制作。在指定的时间内完成菜品的烹制、装盘后,菜品通过头顶的轨道系统传送至餐桌上方,客人只需要从托盘里取下菜品即可食用。这项高科技的研发,引领着传统行业的种种变革,而碧桂园就是其中的“佼佼者”。


机器人餐厅、智慧餐厅等在几年前就在市场上出现了,碧桂园并不是第一家做机器人餐厅的公司,但是此前大多数此类餐厅,比如海底捞,都将机器人运用在导航引路、传菜等单一的环节上,餐厅的主要运行还是依靠人力,机器工作只能起到一个***作用。

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但此次碧桂园的机器人餐厅,是非常完整的系统化运作,从客人未进入餐厅开始,迎宾机器人可以与客人聊天、引路、壁障,客人落座后,调酒机器人奉上一杯堪比人工调制的鸡尾酒,客人在扫码点餐后,后厨的配菜机器人、炒菜机器人会自动完成选料、配菜、炒菜等一系列动作,随后通过上空云轨或传菜机器人将菜肴送至客人的餐桌。后厨可以做到同时间几十份菜肴的烹制,不仅做到了速度快,味道也可以和大厨媲美。

千玺机器人餐饮集团19年5月成立至今已累计投资超2亿元,研发团队也拓展到如今的750人,研发了70多项机器人设备,超300余项专利申请。值得一提的是,碧桂园此次推出的机器人中餐厅实现了所有核心技术的自主研发,是机器人餐饮里程碑式的突破。

也许有人会担心机器人餐厅的出现会影响到传统的餐饮店厨师的生存,但是美食还带有创造和情感的属性,机器人餐厅的出现可以帮助厨师从繁琐的、机械重复的工作中解放出来,解决人流量大的区域吃饭需要等、上菜慢等问题,让厨师可以专心钻研和创造新的菜品。而很多有故事的菜品和店面,其中的情怀是永远不会被机器所取代的。


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