大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于溧水的地方特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍溧水的地方特色美食的解答,让我们一起看看吧。
溧水区隶属于江苏省南京区,位于宁中南部,是集空港、铁路、轨道交通、公路、水路于一体的立体枢纽城市,区内生态良好,南京氧吧与绿肺,具重要***基地,多民族人员众多。其美食有:溧水手抓鸡,洪蓝玉带糕,东坝豆腐干,石湫狗肉,群力老鹅及溧水白马蓝莓等等。
1、溧水手抓鸡
溧水手抓鸡可是溧水当地一道鼎鼎有名的菜肴。选用养殖户散养的鸡,肉质鲜嫩,皮爽肉香。为保留其原味,大厨用先蒸再煮的方式进行料理。浓浓的香甜气息混合肉味直钻鼻尖,配上调料,迫不及待的一口下去,鲜香嫩滑,回味无穷。
2、洪蓝玉带糕
洪蓝玉带糕是南京溧水的传统特色糕类小吃, 清朝年间,乾隆皇帝下江南来到久负盛名的溧水无想寺,寺内和尚甚是高兴,当即沏好香茶,奉献上当地特产"白云片糕",盛情款待。乾隆皇帝一面品尝,一面点头称赞说:"此糕玉白,其味美哉!" 次日乾隆启程,寺内和尚又以此糕送行,乾隆皇帝欣喜收下,入布袋系其腰间,笑曰:"此糕及朕之御带也!"从此,洪蓝御(玉)带糕便广为流传,沿革至今,成为当地特长而享有盛名。
3、东坝豆腐干
东坝豆腐干历史悠久,因质量上乘,味道鲜美,软硬适中而具有韧性,适宜于干吃、配菜等闻名于世。
4、石湫狗肉
溧水天生桥,溧水周园,石湫***基地,溧水无想山国家森林公园,溧水弈城海底世界,东庐山风景区,溧水大金山风景区,溧水白马如意文化艺术中心,郭兴庄园,东庐观音寺,三叶梦华苑,溧水老街,溧水城隍庙,溧水遇园,石山下村,溧水无想寺,大金山庄国防园,古蒲塘桥,溧水绿岛农庄,溧水傅家边、东屏湖、卧龙湖、中山湖、石头寨、白马有机农业基地等等
一、“旅途中”餐厅
在大东门步行街38-1010号。店内奥尔良烤翅,肉质鲜嫩,一口咬下去汁水满溢;来一份奥尔良鸡肉焗饭,酸汤的茄汁鸡肉配上满满的芝士,烤好之后芝士拉丝的感觉太棒啦!
二、屯二爷土灶台
一家充满人间烟火气的农家餐馆。位于溧水开发区双塘路秦淮源筑南区12号楼101。他家的地锅鸡饼焖堪称一绝。
三、承荣饭店
他家的烤乳猪外皮酥脆,肉嫩多汁!每一刀切下去都能听见清晰的声音,在大厨的手中,这道美食仿佛变成了一件赏心悦目的艺术品。
分龙岗红艳的鸭子、青年路尹江酒楼不错,洪蓝有一家辣子鸡(名字好像叫三毛)你也可以去吃吃看,一家叫"风波庄"的饭馆挺有特色的。在长途车站旁边有个“港式烧腊”。他家价格和味道都可以。
到此,以上就是小编对于溧水的地方特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于溧水的地方特色美食的3点解答对大家有用。
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