大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于侯马的地方特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍侯马的地方特色美食的解答,让我们一起看看吧。
1、侯马饸饹面
侯马饸饹面说的准确点来源于曲沃,因为在以前侯马曲沃本一家,所以曲沃有名的饸饹面也在侯马扎了根。直到现在在侯马街头的大小饸饹面馆超过百八十家,侯马人吃饸饹面也是从早吃到晚,吃的时候配上辣椒面和米醋,这是吃饸饹面的标配,如果再来一个油酥饼就更完美了。
做法:
1、将面粉倒入和面盆中,加入一个鸡蛋,和少许玉米面,少许红薯芡粉
2.加入鸡蛋芡粉和玉米面
孔记胡辣汤,说起胡辣汤,大家自然而然想到河南和陕西的胡辣汤,在北方地区比较有名气,但每一种美食都有其地域限制,走出了那片土地,缺少了当地独特的食材和饮食文化以及人文环境,就像缺少了灵魂一样,形似而缺少神
1、侯马的特色小吃有太后御膳泡泡糕、侯马红富士苹果、烤面筋等。
2、太后御膳泡泡糕 山西省侯马市古称新田,是春秋晚期晋国的都城。这里的新田饭店有位屈志明师傅,他制作的“太后御膳泡泡糕”,晶莹透亮、酥脆香甜。因慈禧太后喜欢享用,这种糕又恰似盛开的泡泡花,故此得名。太后御膳泡泡糕所以在侯马流传,这里还有段历史故事。
3、侯马红富士苹果 侯马红富士苹果。口感细腻,外观漂亮,品质上乘,曾荣获96北京国际食品展览会、全省苹果评奖会、山西省名优产品交易会三项金奖。
4、烤面筋 烤面筋在边烤边刷的过程中发出吱吱的响声,其香味远飘几十米,勾人食欲。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软、麻辣鲜香、即辣又香。吃后口齿留香,回味悠长。
侯马位于山西省西南部,隶属于临汾市,那里的特色小吃有:
太后御膳泡泡糕,侯马饸烙面,
糖醋鲤鱼,侯马油酥饼,侯马羊汤,
吴家熏肉,黄米焖饭,侯马绿豆糕,
鸡汤刀削面,
到此,以上就是小编对于侯马的地方特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于侯马的地方特色美食的3点解答对大家有用。
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