沂源地方特色菜,沂源地方特色菜有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于沂源地方特色菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍沂源地方特色菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 沂源有什么特产？
2. 沂源螳螂崮的由来？
3. 淄博十大硬菜？

沂源有什么特产？

有地理标志产品沂源苹果，沂源全蝎，沂源黑山羊，悦庄韭菜，沂源大樱桃，消水蒜黄，沂源花生，鲁村芹菜，西长旺白莲藕，沂蒙全蝎。

沂蒙煎饼，吴记烧鸡，四喜丸子，东里大饼

沂源特产一：沂源煎饼

沂源煎饼是山东沂源的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作方法简单，选用面粉，玉米粉，小麦，栗子面为主要原料，碾磨成糊状，摊烙在鏊子上成圆形而成，所制作出来的煎饼酥脆可口，营养美味。

沂源特产二：吴记烧鸡

吴记烧鸡是山东沂源的传统名吃，有着非常悠久的历史。其制作方法非常精细，选用健康的鲜鸡为主要原料，再配以八角、小茴香、沙仁、白芷等香料，***用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的烧鸡色泽绛红油亮，味道香醇浓郁，肉质细嫩软烂。

沂源特产三：沂源苹果

沂源螳螂崮的由来？

沂源县有一条城中河，叫螳螂河；有一山崮，叫螳螂崮，名字缘何而来？这里面有一个凄美的爱情故事，令人唏嘘不已，为之动容。

说的是很久很久以前，一对恩爱的螳螂夫妻新婚之后，由于缺乏食物，濒于被饿死的边缘，痴情的丈夫满怀幸福而无怨无悔地对心爱的妻子说：“为了我们的爱情，为了我们爱情的结晶，请你把我吃掉吧！”“亲爱的，你是我的丈夫，我怎么忍心？”妻子早已泣不成声。“只要你爱我，爱我们的孩子，就请你把我吃掉吧！”丈夫坚持着，不肯让步。

于是，为了它们的后代，妻子流着悲伤的眼泪无奈地把自己心爱的丈夫吃掉了，保全并延续了它们的后代。自此愧疚的她，悲伤的她，终日哭泣，泪流成河，就形成了这螳螂河。因为她流干了眼泪，从此螳螂的后代们眼睛总是透明鼓鼓的，却再也流不出一滴眼泪了。那位痴情丈夫的灵魂便化作了这惟妙惟肖的螳螂崮。而现实中螳螂新婚之后，妻子吃掉丈夫的生活习性一直延续下来了。

沂源螳螂崮是一种传统的武术技巧，源于山东沂源县的一个地方，其名称来自于地形特征。据传，这个地方的山势陡峭，有很多的螳螂，因此武术家们在这里练习武术时就将螳螂作为灵感，开发了一些特殊的技巧，形成了沂源螳螂崮。

这种武术注重腰腿发力，配合手臂的灵活运动，具有鲜明的攻防特色，被誉为山东地区的特色武术之一。现如今，沂源螳螂崮已经成为一种流行的文化符号，深深地植根于当地人民心中。

淄博十大硬菜？

01.豆腐箱

豆腐箱是山东淄博的一道传统名菜，它主要是用油炸好的豆腐块，在豆腐块中填充馅料，然后入锅蒸制而成，现在你可以吃到的豆腐箱已经由原来的传统素馅料、三鲜馅料转变为了虾仁馅料、海肠韭菜、黑椒牛肉等12种馅料。

02.博山酥锅

也叫“酥鱼锅”，是山东省淄博市博山区的一道特色名吃，人称“博山三味”之一，它也是老博山人过年必不可少的一道菜，有人把它形象地比喻成是一个“大砂锅罐头”。

03.卤汁羊肉

04.金丝鸭蛋

05.酱汁鸭方

06.博山烤肉

07.淄川肉烧饼

08.石蛤蟆水饺

硬炸肉，豆腐箱子，酥锅，爆炒腰花，炸春卷，炸卷煎，清汤肉丸子，清蒸鱼，油焖大虾。

硬炸肉外酥里嫩，香味诱人。豆腐箱子外部是豆腐炸制而成，里面填好肉馅，肉馅包括竹笋，瘦肉，木耳韭菜。酥锅用料有海带藕豆腐鱼，味道酸甜可口。炸春卷外面是鸡蛋饼，里面是肉馅，外酥里嫩。清汤肉丸子加胡椒粉香菜香味扑鼻。

到此，以上就是小编对于沂源地方特色菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于沂源地方特色菜的3点解答对大家有用。