大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于全国地方特色优质米品种的问题,于是小编就整理了1个相关介绍全国地方特色优质米品种的解答,让我们一起看看吧。
不过要说哪里的大米最好吃的话,我所听到的最多的就是“五常大米”了!东北有着肥沃的黑土地,气候和土壤环境非常适合大米的生长。东北也有很多知名的大米产地,五常、盘锦等,其中五常大米是最为有名的。是古代进贡朝廷的贡米,其口感比其他产地的要更好!五常大米又叫稻花香米,做出的米饭绵软微甜,清香爽口,米粒表面光亮细腻,吃不了的剩饭也不会回生。深受大家的喜爱,可惜的是目前市面上***货太多,不敢保证哪个渠道可以买到真正的五常米。
云南的话还有一种红米,产于元阳哈尼梯田,是古老的稻米品种,哈尼的朋友用的最原始的耕种方式,山泉水浇灌,使用农家肥给大米提供营养,属于现在的有机大米,有很高的营养价值,不过一般作为礼品用,是馈赠亲朋好友的佳品。
我家就是五常的,我认为五常大米非常的优秀!
大米按地域分可以分为三种。一,东北大米:光照时间长,气候适宜所以吃起来比较香。但是目前东北空气质量越来越差,农药滥用导致现在的大米质量开始逐渐下降。二,江淮大米:江淮水源充足,适合螃蟹养殖和鸭子养殖再结合大米的种植。喔们的大米口感好,营养价值高而且不含任何农药。三,海南大米:一年三季产量,产量高生长速度快,所以在口感上相对来说偏差。所以选择大米时候也应该注意。
大米按地域分可以分为三种。
一,东北大米:光照时间长,气候适宜所以吃起来比较香。但是目前东北空气质量越来越差,农药滥用导致现在的大米质量开始逐渐下降。
二,江淮大米:江淮水源充足,适合螃蟹养殖和鸭子养殖再结合大米的种植。喔们的大米口感好,营养价值高而且不含任何农药。三,海南大米:一年三季产量,产量高生长速度快,所以在口感上相对来说偏差。所以选择大米时候也应该注意。
我国品质较好的大米我们幅员辽阔,稻谷的从东北到西南均有种植,产量较大的是华中地区。目前市场上常见大米品种非常多,个人还是比较喜欢东北大米。东北土地肥沃,腐殖质含量高,土壤微量元素高,重金属还量少,是最理想的土地;并且温度较低,昼夜温差大,作物生长期长有利于大米的营养积累。
东北大米比较有名的是五常大米。五常大米是黑龙江省五常市出产的大米,在全国都比较有名,五常大米是大米中的佳品,五常大米颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁。
响水大米,响水大米,黑龙江省牡丹江市宁安市特产,中国国家地理标志产品。响水大米米粒青如玉、晶莹剔透。蒸煮时香味袭人,米饭口感绵软柔糯,有弹性,饭粒晶莹透亮,饭味清香适口,冷饭不回生,开胃怡神。解放后,响水大米成为人民大会堂的国宴用米。
辽宁省东港市柳林贡米。柳林贡米精选优质晚粳稻品种,其中越光米是少数几个可以媲美日本原产地的优质大米。
盘锦大米是东北另一种非常有名的大米品种,现在中国各大超市均可看到。真正的盘锦大米晶莹饱满、粒形完整、胶稠度高,米饭色泽油润、清香浓郁、筋道滑腻,口感极佳,是大米中难得的佳品。
1 宁夏(吴忠银川)大米:颜色微红的,足见它的营养价值之高,宁夏大米圆润,微甜,特别粘糯,哪怕是普通的宁夏大米都绝对要算的上上品了,说明一下,在银川的超市里面基本上看不到外地的大米,即便是XX鱼之类的广告满天飞的大米企业。
宁夏大米也便宜,大型超市里面卖的20斤只需要41元,当然不知道是为什么,在超市里面就是卖不动。
家门口就有最好的了,谁还花那钱买其他的呢》
2 湖北(仙桃京山),不愧为贡品,至少和南方的米相比的话,绝对是上乘,特别软香,让你一闻到那个味道就特别有欲望,我一般只吃一碗米饭,但是煮上这个米的话,我可以一口吃三碗。当然,如果是煮粥的话就不OK了,特别软,没有嚼劲。一般价格在46元—52元之间/20斤。
3 陕西及川北大米,应该说四川大米要分地方,如果是靠近陕西即川北的大米,不会差到哪里去,特别是适合年轻人吃,用一个词语形容决不为过,那就是津津有味,弹弹弹,汉中大米。
4东北大米:个人感觉,在宁夏大米和湖北大米之间,还行,东北地狱辽阔,所以东北的大米还是有很大的差别,其中黑龙江的品质更好。辽宁的大米没有那么糯,更韧一些。
到此,以上就是小编对于全国地方特色优质米品种的问题就介绍到这了,希望介绍关于全国地方特色优质米品种的1点解答对大家有用。
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