大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于阳原地方特色美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍阳原地方特色美食的解答,让我们一起看看吧。
“李彩驴肉馆”在当地颇有名气,有着三十多年的历史,是当地最出名的驴肉馆之一。
李彩驴肉馆的驴肉肉质细嫩,味道鲜美,滋美的驴肉让许多游客赞不绝口。此外,该店还提供传统的中式菜肴,口味独特美妙,受到了不少游客的赞誉。
以上信息仅供参考,如需了解更多信息,可以阅读当地美食推荐或亲自品尝多家驴肉馆的驴肉,选择自己最喜欢的一家。
黄米,位于张家口市阳原县县城的各个粮油店,都是可以买到的。黄米,属于阳原县的特产,秋天的时候收割去皮,是当地百姓喜欢吃的主食,它的粘性很大,也就是说,非常的劲道,而且,属于粗粮,尤其是对血糖高的人,吃是非常好的,可以去那里购买的
阳原县高速路口西侧,黄米又称黍,有懦质黍,以食用为主,是古代黄河流域重要的粮食之一,去壳的黍子果实,比小米粒稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏,可煮粥,磨细后可以蒸着吃,可酿酒等
张家口阳原的黄米面所有的粮食店都有经营的。
黄米磨成面粉做成的糕,是张家口人招待亲朋好友的上等美食。 阳原的土地又极适合种植谷黍类的作物,产量、质量均属上乘。黍子做成的糕虽然质硬不好消化,但却耐饥抗饿。有农谚曰“三十里莜面四十里糕”,当地的农民基本上把它作为口粮,因此几乎天天吃糕也就不奇怪了,而且糕还是招待客人的首选食品,你如果第一次到阳原县农家作客,吃饭时主人一定会给你端上一盘香喷喷的糕来。
1. 柴沟堡熏肉
2. 坝上莜面
3. 阳原黄糕
4. 马市口一窝丝饼
5. 蔚州豆腐干
6. 阳原圪渣饼
7. 化稍营狗肉
8. 宣化莜面窝
9. 三河小熏鸡
10. 张家口手把肉
想知道张家口面食有那些,就得先了解本地区的农作物生长有那些。
张家口地区坝上高寒地区最有名的面食是地里长的攸面,攸面能做成攸面窝窝和攸面鱼子,沾上羊肉汤汤,那真叫美味佳肴呢。
还有蔚县阳原县的炸糕,人们过大年和办喜事都要做一顿炸糕,美美的吃上一次
1.圪渣饼,是河北省张家口市阳原县的著名传统特色小吃之一,距今已有几百年的历史。圪渣饼选料精良,工艺考究,制作原料主要有优质面粉、白砂糖、胡麻油、水等。制作时,先用面粉、糖、油擦成酥,再以大部分面粉加水和面揉成面团,然后将面团擀薄抹上酥,反复擀制成形,最后放在烤箱里烤制而成。吃起来酥脆香甜,别有风味。
2.马市口一窝丝饼,是河北省张家口市怀安县的著名传统特色小吃之一,起源于渡口堡乡马市口村。马市口一窝丝饼制作精细,做工考究,在选料、水温、和面、切面、拉面及时间火候上都很有讲究。制作时,用上等白面、麻油为主要原料,做成三尺长的拉面,然后取其一根卷在一起擀成饼,再放在锅里加麻油烙熟即可。食之香气扑鼻,美味可口。
3.阳原黄糕,是河北省张家口市阳原县的著名特色小吃之一。阳原黄糕是用黍子去皮,磨成面粉为主要原料制作而成。制作时,需用温水和面,水放的不要太多,收得住面即可。然后将面散开来放在笼屉上,旺火蒸大约十五分钟出锅,盛在一个大盆里,趁热来回揉面。揉好后,可在表面抹一层麻油。吃时,可用铲子铲一块,和着莱一起吃;也可包上红糖或豆馅,油炸食用。
到此,以上就是小编对于阳原地方特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于阳原地方特色美食的4点解答对大家有用。
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