大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于松滋地方特色菜介绍的问题,于是小编就整理了6个相关介绍松滋地方特色菜介绍的解答,让我们一起看看吧。
街河市辣椒是湖北省荆州市松滋市街河市镇的特产。走进街河市镇曙光村,大片大片的蔬菜映入眼帘,垄间有***、辣椒、香葱等上十个蔬菜品种,街河市镇依托现有***组建了“曙光”蔬菜专业合作社,成立了街河市辣椒产销协会,成功注册了国家级“街河市辣椒”地理商标。
这家店招牌菜当属松滋鸡火锅啦!菜分量十足,松滋鸡很有嚼劲,辣辣的好开胃,让人吃了不想停口~油炒锅奎是当地特色菜,松脆可口,现在都在怀念咔嘣的声音和诱人香味天门三蒸做得也不错,清淡适宜,最稀饭的是蒸茼蒿或者蒸芋艿了虽然餐厅消费环境一般,属于大众餐饮水平,但价格亲民,是工薪族和学生族聚会的好选择。消费人均约在30~45元左右。每次回家都会去这家店,厨师和老板娘都很热情和nice的啦~~
1、备好合渣。(直接用豆渣,或者现用豆浆机打均可)
2、将青菜浸泡洗净,切成菜碎备用;生姜切末,蒜瓣去皮切末,小葱洗净切末。
3、铁锅烧热注油,三、四成油温时将姜末蒜末下锅煸香,将青菜碎下入锅中,旺火翻炒至软身出汁。
4、将合渣倒入锅中翻炒,根据个人口味加水调节稠浓度,大火滚煮3-5分钟后,加盐调味,起锅前淋上香麻油,撒上葱末即可。
1.黄豆泡一晚用榨汁机把黄豆榨成沫加清水
2.烧开后转小火煮,打掉浮沫,加入肉末和韭菜(青菜也可以的)煮熟,即可关火冷却,也可加油,辣椒面,姜,大蒜,这个合渣就做好了。
鄂州名菜: 清蒸武昌鱼,梁子湖大闸蟹,排骨藕汤,鄂州汆鱼丸子,周屴板鸭,谢埠千张煮桂鱼,三山湖饭蒸鱼,黑猪肉烧排骨,白雉山土鸡汤,酱油粉蒸肉,爆腌糍粑鱼,腊肉炒黎蒿,红烧瓦鱼块,酸辣藕带,红菜苔炒腊肉,酸菜鱼火锅,腊肉炒蒜苗,红烧鳝鱼,酸辣藕丁,清炒藕片,油炸藕夹,粉蒸排骨。
咸鸭火锅一般是在天气凉快的时候做着吃是最舒服的,味道适应大众,下面就简单的介绍一下盐水鸭火锅的做法,与大家分享。
1、咸鸭温水洗净沥干!咸鸭的多少根据吃饭的人数而定,就用了四分之一的咸鸭,农家院里自养的老鸭腌制的或者超市购买都行。
2、斩块待用,可以看见肉质鲜红,鸭皮不散!
3、斩块的咸鸭下冷水,水要多放一点,大火烧开,转中火炖煮半小时。
4、此时准备汤底的配料,NO!不能说是配料,要说主角儿~,鲜猴头菇2朵,鲜活小鲍鱼5只鲜冬笋2棵!
5、咸鸭炖煮半小时后,大家可以看见汤水奶白色,满屋子浓香啊!此时把冬笋切片下入锅内,继续中小火炖煮15分钟。
6、鲍鱼洗净,去壳,去内脏,鲍鱼肉一切为二。
7、打开锅盖,下鲍鱼肉,继续中小火炖煮5分钟
8、趁着炖煮的时间,将高山娃娃菜去根,切段,洗净,放入火锅中打底!
9、然后将炖煮好的咸鸭、冬笋、鲍鱼连带全部汤汁倒入火锅中!汤水肯定是不够的,而且之前炖煮咸鸭的汤水会比较的咸,此时就要加入开水了,一定是开水! 加到自己觉得够为止!然后继续中火烧开!
古玩一直是我追求的话题,也是挥之不去的痛!为什么?就是家人的反对,迷茫的希望,充满着诱惑,虽然前面是大坑,义无反顾的冲在最前沿,看见好的藏品就眼前发亮,捕捉有价值的古玩古董,最近又捡到了一件大漏,很少见到的大明宣德炉,这炉长像奇特,四耳龙头,有活环提手,五爪鎏金龙风纹,带底坐,大气富贵,充满着吉祥气息,口经26㎝的古铜色的紫铜大明宣德五年监督工部官臣吴邦佐造款的铜炉;我感觉捡到了大漏,是难得的收藏珍品。
到此,以上就是小编对于松滋地方特色菜介绍的问题就介绍到这了,希望介绍关于松滋地方特色菜介绍的6点解答对大家有用。
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