老地方特色四味小包子,四味包子做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老地方特色四味小包子的问题，于是小编就整理了1个相关介绍老地方特色四味小包子的解答，让我们一起看看吧。

1. 你是哪里人？家乡最特色的小吃有哪些？

你是哪里人？家乡最特色的小吃有哪些？

我是北京人，提起北京小吃有很多，艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、豆面糕、蜜麻花、开口笑等等，但最让我难忘怀的是豆汁。

豆汁是北京独具特色的传统小吃，豆汁历史悠久，据说早在辽宋时期就己在北京地区盛行，而豆汁成为宫廷饮料是在乾隆年间。

豆汁是以绿豆为原料，是用制造绿豆淀粉或粉丝的下脚料，做成的北京的风味小吃。首先水磨绿豆把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵，然后放大铁锅中熬制而成的。

北京人爱喝豆汁，并把喝豆汁当成是一种享受。可你要是第一次喝，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，捏着鼻子喝两次，感受就不同了，那种特殊的香味能让你喝上瘾。

喝豆汁时，最好的搭配是咸菜和焦圈，吃一口焦圈喝一口豆汁,再来上点小咸菜，那香呀。

您好，记录美好生活，留下成长故事，我是成长身边事小编乐华。很高兴回答您的问题，您的问题是，你是哪里人？家乡最特色的小吃有哪些？您好，我是河南永城人，我的家乡在豫东平原上，今天给大家介绍一下我家乡的六大特色小吃，希望您能够喜欢！谢谢！

1、龙岗烧鸡

2、任湖狗肉

3、薛湖煎包

4、芒砀山卤羊头

5、陈集面鱼

6、豆粥

你好，很高兴回答你的问题。

我的家乡是河南省安阳市汤阴县（也被称为岳飞古里），老家嘛，总会有些让人怀念的特色小吃的，我的老家也不例外，下面我来介绍一下我老家的特色美食。

1，扁粉菜，这道美食是早餐类的，它的主要食材有宽粉，猪血，小油菜，豆腐，早晨吃上一碗扁粉菜，再配上一份金丝饼，浑身舒畅。

2，豆沫，早餐类，它是用小米配上胡椒，五香粉磨成粉状，再熬制而成，里面配上菠菜，炸豆腐丝，花生碎，芝麻粒，早晨吃它必需配油条。

3，烩菜，这道美食中午晚上都可以吃，里面的食材有肉丸子，白丸子（就是鸡肉丸子，是煮出来的，不是炸的）酥肉，炸豆腐，皮渣（是用粉条跟红薯粉做出来的），腐竹，粉皮，青椒，蒜苔，木耳，银耳，大***，用排骨熬出的高汤烩上一大锅菜，再配上刚蒸好的馒头，别提多美了。

4，鸡汁豆腐串和煎灌肠，晚上下班了配上这两样美食喝点小酒也是美的不要不要的了。

各位朋友好，我的家乡是云南大理白族自治州。

白族的起源具有多元的特点，最早的白族先民由洱海周边的土著昆明人、河蛮人与青藏高原南下的氐人、羌人融合形成，之后又融入了部分叟人、巂人、爨人、僰人、哀牢人、滇人、***等多种民族。在数千年的历史长河中，由于征战、拓土、商贸、屯垦、驻边等历史原因，白族才逐步形成当今白族之雏形。

从明朝到1956年白族民族身份得到确立的几百年内，是白族大量汉化的过程。现代白族除了大理州外，从丘北的马者龙、昆明的西山、元江因远、楚雄南华、保山的旧寨、丽江相互之间呈不连续分布的事实也反映了这一点。历史学家马耀的观点是白族是异源同流，即白族是由一个藏缅文化主心骨的族群同化了大量不同来源的人形成的民族。华夏文明、古印度文明两大文明陆续传播到洱海地区。白族先民不断学习借鉴，由此具有梵、汉特色的白族文化初步形成。

而大理美食数不胜数，来碗玫瑰糖的凉虾解暑，来碗米线和饵丝解饿，再或者来盆永平黄焖鸡和大理酸辣鱼解解馋。

其实有些美食藏于不起眼的小店。

我是兰州人，家乡最特色的小吃有灰豆子，甜胚子，鸡蛋醪糟，酿皮，热冬果。你到兰州来，必须去正宁路夜市吃这些特色小吃。

1、牛奶鸡蛋醪糟是500克的牛奶倒锅里加热，加热一半的时候加入小苏打搅拌化开，再倒入醪糟，大火煮开下入一颗打碎的鸡蛋煮熟关火。然后把煮好的醪糟鸡蛋盛入碗里，最后加入花生碎和核桃碎黑芝麻和红枸杞。就制作好了。

2、甜胚子是选取优质的燕麦，洗净浸泡2小时，放入兑窝（古时候用石头做的，用来兑谷物皮）用石锤兑，再用簸箕颠簸，除去小麦皮。洗净浸泡2小时 ，放入蒸笼，大火蒸1小时左右，取出晾温至35度左右 加少许温开水，酒曲放入，盖好盖子，用布包好放上48小时，就酿好了。注意制作过程，器具等一定要干净，否则发霉变质不能食用。吃的时候，先放两勺发酵了的麦芽在一个小碗里，然后用凉开水一冲，用勺子在把碗里的麦芽和水搅匀，水就变成了白色的浆汁，这时候水喝起来酸酸甜甜的，麦芽放进嘴里嚼起来筋筋的，很好吃。是兰州人端午节的节令食品，老少皆宜

3、灰豆子，红枣冰糖及食用碱。现将豆子放入锅中加入适量食用碱开始炒，炒豆子开口，将豌豆、红枣、冰糖以及“一块熬制成粥。营养美味灰豆子就制作成功了

男女老少都适合吃。虽然“灰豆子美食听起来看起来都很普通，但却在当地有百年的历史了，一直深受人们的喜爱。而“豆子”是指麻色豌豆，那为啥要在豌豆里面加食用碱呢？其实碱的作用是为了能够豆子吃起来更香，口感更软绵，中和甜品的味道，使其既不甜腻也不会苦涩，整个味道介于这二者之间，每一口都是恰到好处的美味。

4、冬果梨，冰糖，红枣，枸杞梨去核，下锅，再放冰糖和红枣煮，梨熟再放枸杞即可，这是汤是红的颜色看起来非常好吃。

欢迎来兰州品尝。

到此，以上就是小编对于老地方特色四味小包子的问题就介绍到这了，希望介绍关于老地方特色四味小包子的1点解答对大家有用。