下姜美食节,姜美食节目波五香茶叶蛋

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于下姜美食节的问题，于是小编就整理了2个相关介绍下姜美食节的解答，让我们一起看看吧。

1. 我们学校举行美食节，可如何现场做，简单美食，要做法？
2. 凤凰古镇特色小吃？

我们学校举行美食节，可如何现场做，简单美食，要做法？

满汉全席

鱼香肉丝菜谱：猪瘦肉200克、水发玉兰片50克、水发木耳25克（在四川常用莴笋丝）、葱25克、蒜15克（约3瓣）、姜10克、泡红辣椒25克、盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤（或者水）50克、湿淀粉25克、食用油100克

1，将木耳用温水泡发，切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末

2，将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌

3，将泡红辣椒跺成末

4，将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁

凤凰古镇特色小吃？

桐叶粑粑是凤凰古镇特色小吃之一，这是一种用桐叶包着的糍粑，一般是中秋节和中元节的时候吃，用糯米和籼米打成粉末状，包上红豆沙汤或者是芝麻粉，也可以包上湖南特色的腊肉丁，老人和小孩都可以吃，这样的桐叶粑粑一般4元一个。

      凤凰古镇九大特色小吃：血粑鸭，湘西熏腊肉，酸汤鱼，苗家社饭，米豆腐，凤凰凉粉，桐叶粑，肉片茶树菇干锅，板栗炖鸡。

      其中：血粑鸭是湖南湘西最有特色的地方菜之一，在凤凰热门最高，而且价格实惠，到凤凰不可不尝。血粑鸭子主要是用鸭血制成的糯米块与鸭肉混炒，肉质鲜香，又有柔糯的嚼劲，吃起来满口香浓。

      湘西熏腊肉是用柴火熏制而成的，尽管外表丑陋如石头，但当吃上一嘴，你会感觉到有种浓郁而沉醇的鲜美荡气回肠。在凤凰古城内，饭馆多将腊肉与香干混合爆炒，油而不腻，特别下饭。不过腊肉通常偏咸，喜欢清淡的慎点。约48-68元/份。此外，纯土家蒸腊肉(20-25元/份)或蕨菜炒腊肉(20元/份)也是当地常见的吃法，蕨菜是一种野菜，口感爽脆。

      酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤。也叫“酸菜鱼”，通常是用鲶鱼做的，鲶鱼肉质细嫩，刺也较少;汤锅里还有苗家酸菜和嫩豆腐佐味。通常是火锅吃法，有大小份，约38-60元。

凤凰古镇的美食排在前面的是四大特色小吃：苗家香草肉、土家香酥条、香豆腐、葛粉。还有糍粑、腊肉、姜糖、猕猴桃果干等本地特色美食，牛肝菌炒肉、酸***豆腐汤、笋子炒肉、腊肉炒蕨菜、麻辣鳝丝、爆烟肉、麻辣鸡丁、米粉、社饭、酸萝卜、血粑鸭等等也都是当地特色美食，口味以酸、辣为主。

血粑鸭是湘西非常有名的风味特色菜，几乎成了当地人餐桌上必不可少的佳肴，在凤凰古城也是每家饭馆的招牌菜。因血粑制作过程繁琐，需将鸭血倒入糍糯米中凝固，然后上锅蒸熟。待冷却后切成方块，用茶油煎熟，再将鸭肉、猪肥肉，辅以花椒、植物油等一起爆炒，然后放入血粑一并煮熟。菜品既有鸭肉的鲜美，又有血粑的清香，美味至极。

血粑鸭是湘西的名菜，也是凤凰古城的招牌美食。然而叫着血粑鸭的名字，菜里面却没有鸭子，而是将糯米浸泡到鸭血里，等鸭血凝固后蒸熟，就是血粑鸭了。血粑鸭的后续可以和鸭肉混炒，鸭肉配合糯米的软糯，十分可口。

到此，以上就是小编对于下姜美食节的问题就介绍到这了，希望介绍关于下姜美食节的2点解答对大家有用。